支持苏沅的人顿时就占了大场,揪着那些黑子的衣领一阵口吐芬芳。
要是走后门的话怎么可能会被那么坑?不得不说这被坑的真惨。
有不少人都不忍直视了。
“还有,选择挑战苏沅的话就不能参加集体的复活赛,要是参加集体的复活赛就不能去挑战苏沅。”这算是轻松了一点……个鬼啊。
苏沅敢确定,之前是没有这个规则的,也就是导演看到是她抽到,直接加的规则。
她宁可被怀疑是走后门。
苏沅眼神死的看向导演,导演顿时觉得背后一凉,但是根本就不敢回头。
苏小姐是谁?那可是苏家的大小姐,要是让她的家长知道她被自己这么坑的话,会不会直接找上门啊。
听说苏家人都听护短的。
导演顿时打了个寒战,觉得自己录完这次节目就快点跑路吧,毕竟身为一个美食节目,怎么可能就在一个地方呢?
所以说,他要挑个远点的地方,最重要的是让苏家找不到他。
很快就开始了,秦铮是第一个抽的,所以说也是第一个开始比赛的。
这一次不是随便想做什么就做什么了,而是规定了一个词,或者一个菜系。
这个也是随机抽取的,因为没有滚动屏幕,所以就只能抽签。
说真的有点寒酸。
这次定的是川菜,秦铮眯起双眼,似乎有点不太想要做川菜。
川菜有很多都是辣的,而秦铮此时有点沉默,他显然并不是很想要做辣的料理。
但是这是比赛,也不可能始终都不接触辣味的料理。
他沉默的拿出来了辣椒,嫌弃的放到了一边。
因为对辣不耐受,所以才对辣这么排斥吗?
苏沅摸了摸下巴,揣摩着秦铮的动作,之前去她家的时候,确实是不吃辣的,对辣没有耐受能力。
秦铮沉默了一会,看着菜板上的鱼肉,面上严肃的很,就像是在看着一个将死的人。
被这严肃的表情感染了一下,苏沅抬头看了秦铮选的鱼,那是一条鲈鱼,看起来有一斤半左右的样子。
这是要做鱼?和川菜搭边的就水煮鱼……好吧,还有酸菜鱼。
苏沅看着他手中拿着的酸菜,觉得要是他做辣味的话,说不定会把眼睛熏的通红。
原本只是想一想,但是这么一想,顿时就出画面了。苏沅默默的捂住自己的鼻子,坚决不透露出一点出血的苗头。
秦铮是想要做酸菜鱼,酸菜鱼是酸辣口感的,酸味占比较多,被酸味一衬托,就没有那么辣了。
想要做好酸菜鱼,片鱼片是非常重要的步骤,鱼收拾干净,在头尾各一刀,然后从背顺鱼骨下刀,将刀紧贴鱼骨慢慢片开。
片下了整片鱼身后,另一片也一样。
刀和菜板呈三十度角,把鱼身片成薄一些的鱼片。
片的太薄的话,会碎,片的太厚的话,会不入味。
鱼片中加入料酒,白胡椒粉,蛋清和适量的盐,鱼片轻轻的抓匀,腌制十分钟。
酸菜洗净,切成段,作料和调料准备好,红干椒一半切成节,蒜切片。
起油下锅,小火炒香,一半花椒和红干椒节。
加入泡姜和蒜片,放入酸菜,泡椒炒香后,浸入鲜汤,适量的料酒,再放入鱼头鱼骨大火烧开煮五分钟。
加入白糖和盐调味,酸菜鱼头捞入碗中,转小火,逐渐放入鱼片煮熟。
鱼片放入碗中后,秦铮拿着干红椒和花椒看着已经开了的油,觉得这是一个挑战。
他本身就不太喜欢辣味的菜,也就仅仅只是知道怎么做出来,火候什么的本身掌握的都很好。
所以,这实际上是他第二次做这辣味的菜。
苏沅看着秦铮那纠结的样子,不禁嘴角带了一丝的笑意。
最后秦铮还是把干辣椒和花椒放入了锅中,炒香后浇在了鱼片上,因为过于呛人,但是还不能打喷嚏,只能默默的忍耐嗓子眼的痒意。
谷老惊奇的看向秦铮,要知道之前秦铮根本就不会,做辣的菜,自从第一次做了之后,就再也没有做过了。
没想到他们还能看到秦铮第二次做辣的菜。
秦铮对于辣的味道特别的敏感,更别说吃了,根本就是不能入口的程度。
这虽说是酸菜鱼但是这也是进步啊。
秦铮那种火候最适合来做辣味的菜,这种技巧能让辣椒香而不焦。
可惜他根本就不愿意做辣味的菜。
苏沅被这一道酸菜鱼给吸引了目光,目光自然不会落到秦铮的身上,她眼睛放光的看着酸菜鱼,恨不得自己是评委,她去吃一口。
“咳咳,导演,一会给我留一碗。”苏沅捅了一下导演,小声的说道。
秦铮做的辣菜诶,多么的难得,吃一口就觉得自己能原地升天了。
迎接苏沅的是导演诡异的眼神,苏沅立马就发现在,这里有不少的人都看向了自己。
她做了什么吗?怎么都看自己?
苏沅满脸的问号,看向了秦铮,发现秦铮嘴角勾起,似乎心情很好。
有什么心情好的原因吗?怎么突然之间心情就好了呢。
毫无悬念,是秦铮赢了,苏沅也知道了为什么那么多人看着自己。
因为她刚才说话的时候没有关麦!她那本以为是悄悄话,结果全场的人都听到了。
苏沅沉默的看着眼前,实际上情绪已经放空了,她实在是不想回忆刚才那公/开/处/刑的时候。
最后苏沅还是如愿以偿的得到了一小碗,她看着这还热乎的一小碗鱼肉,转过头,警告的看了一眼蠢蠢欲动的导演。
导演当年也想当个美食家,但是没想到根本就没有天赋,只能退而求次的当个导演。
只要是和美食相关的,他都热爱。
苏沅默默的缩小自己的存在感,实际上她已经被摄像机给锁定了。
直播的画面定格在苏沅默默的啃着鱼肉,看起来有点慢,但是碗里的鱼肉下降的可一点都不慢。
“说实话,这苏大小姐看起来真好看。”
“我想要扛起来我的苏小姐姐来个百米长跑。”
“楼上滚粗,苏小姐姐是我的。”