今天……是海灯节。
苏文一大早就拎着已经快失神的林馗出门买菜和各种过年需要的东西去了。
在他们眼里,这海灯节不就是过大年吗?
鞭炮必须备齐!一千响的大地红!
还有关于年夜饭的各种材料。
在回来以后,照顾两女吃过早饭以后便带着他们去看舞狮的表演。
等时间来到下午的时候,苏文又回到客栈的厨房,开始忙活起关于年夜饭的准备。
首先鱼是要有的,还有蛋卷。
对,蛋卷,此蛋卷并非各位读者老爷心中所想的那种小小甜品。
这种蛋卷是用汤勺抹油,舀上一点蛋液倒进汤勺涂抹均匀,接着放到火上加热凝固。
这样就完成了蛋卷的外皮。
然后用蛋皮像包饺子一样裹好肉馅,放进碗中蒸熟。
要是条件允许,蒸好以后或者蒸之前往上淋一勺鸡汤最好。
当然,苏文肯定是来上两滴鸡汁。
其次便是梅菜扣肉,但这东西,说实话,得提前做好很久,让梅菜的味道浸入肉中,所以苏文选择去新月轩买两份现成的。
蛋卷也得多做点,免得到时候小派蒙一顿风卷残云直接干掉大半其他人可就没得吃了。
还有各种肉菜。
嘛,除夕不就是人们大口吃肉,大口喝酒用来庆贺新的开始和阖家团圆的日子吗?
林馗这时候也赶了回来,走进厨房来给苏文打下手。
“你不去陪丽莎,跑来帮忙?”苏文见林馗撸起袖子准备开干,便好奇道。
“别说了,他们几个女孩子嚷嚷着要在街上逛一逛呢。”林馗轻轻的摇了摇头:“安柏拿着那个能打五折的玉佩带丽莎他们去大逛特逛去了。”
“好家伙。”苏文一挑眉毛,“那还是蛮不错的。”
“我开始擀面皮包饺子了。”
“别,去把鱼破了,我闻不得那味道。”
“就tm知道使唤我干这种活儿。”林馗叼着烟,白了苏文一眼。
“咋的,你不吃啊。”苏文乐了:“赶紧干吧,待会儿有的忙活呢!”
林馗将水槽里泡着的一盆菌子端了出来,细看两眼后有些惊喜:“哟,奶浆菌?”
“对,早上买菜的时候不是带你去的嘛?”苏文皱起眉头:“咋现在才看到啊。”
“这不是忙着买红包去了吗?”林馗嘿嘿一笑:“这玩意儿用青椒炒肉,味道老好了。”
“好吃晚上就多吃点。”苏文将包好的蛋卷放进蒸屉里:“吃晚饭咱们放海灯去,到时候你别又喝烂醉啊。”
“那肯定的。”林馗用匕首背上的锯齿刮掉鱼鳞,接着娴熟的破开鱼肚,扯出内脏,再将已经准备好的葱捆和姜蒜塞入鱼肚,再往里倒上一些黄酒。
接着用牙签和棉线将鱼肚缝合起来,再用盐往鱼身上涂抹一番,去掉粘液的同时还能入上一层底味。
饺子馅和蛋卷的馅虽然可以用一样的,但苏文还是觉得这样搞下来,那做不做蛋卷饺子都无所谓,所以……他重新调了一盆肉馅。
在今天早上去买菜的时候,他特地买上了一些剥好的虾仁和海参。
虾仁取整,但海参得切碎。
拌入肉馅里,再往里递上两滴鸡汁,最后在包饺子的时候往里放上虾仁。
你要说饺子里包摩拉啥的……不行。
这万一是让派蒙拿到手,以那小家伙嚼也不嚼的性子,吃下去可不是闹肚子的事儿了。
处理好鱼之后,林馗简单的洗了把手,将面团放到已经撒好面粉的案板上,
开始反复揉搓,将面团里因为发酵产生的气泡先给揉出去。
……
林馗将卷好大地红在客栈大门前舒展开来,在苏文点燃那加长的引线后者家伙就先一步窜进了旅馆。
伴随那噼里啪啦的声音响起,那种熟悉的年味儿也充斥了苏文的鼻腔。
那冒着腾腾热气的菜肴被他俩从厨房里端了出来,送进房间里的饭桌上。
香菇包肉,清蒸青鱼,蛋卷,还有梅菜扣肉。
苏文将可乐和蒲公英酒混合在一起,倒入杯中分发给众人。
“现在,开吃。”
一听见开吃二字,小派蒙的筷子就按耐不住了。
先是那澄黄诱人的蛋卷,来上一个。
再是那白花花的饺子,再来一个!
“好次!”这小家伙在疯狂的往自己嘴里塞东西的同时不忘个苏文亮出大拇指。
琴也夹起一个香菇包肉送进嘴里。
香菇干是用浓缩鸡汁调制的鸡汤泡开的,再裹上肉末放入碗中蒸熟。
可以说是能同时尝到猪肉和鸡汤的鲜美。
安柏对八宝饭情有独钟。
为什么呢,因为苏文在蒸八宝饭的时候往里面添加了玫瑰花蜜。
这样的话做出来,八宝饭会有玫瑰花香。
丽莎微笑着夹起一块鱼肉,送入嘴中。
鲜嫩的鱼肉还有那有些筋道爽滑的口感同样博得她为之一笑,在听苏文说这鱼是林馗处理的时候更是让她轻抚林馗的大腿。
“怎么平时不见你给我露两手呀。”
在吃饭的时候,苏文和林馗从口袋里拿出一个个红色的小纸包,分发给众人。
“这个是压岁钱哦。”他的脸上满是笑意:“嘛,翻年过去大家都又张大一岁。”
“一定要开开心心的。”
说实话,林馗还是头一回发压岁钱。
但苏文是第二次。
嘛……他在重省老家里的辈分算是五六十岁那一辈的了……
恰好那年他做寒假工回老家,身上恰好有些闲钱。
然后呢?
一个孩子五十,发了二十个。
给孩子发后悔了都。
窗外白雪飘扬,窗内暖意荡漾。
每一个人都在饭桌前露出幸福的笑容。
一联想起自己的以前,再一看这一桌菜肴。
苏文只觉得鼻子一酸,一颗泪珠瞬间从他的眼眶滑下。
家……
但想到阿莱夫所说的,自己家的时空已经被冻结,所以……
还没到过年的时候,那时候回去得先应付夏天呢。
但这些都不重要。
再一环顾几人,一股暖意也直冲心头。
这些正端着碗吃的正嗨的不也是自己的家人吗?
吃完饭,将碗碟洗净,窗外的景色也逐渐暗淡下来。
琴和安柏换上了璃月的特色服饰,苏文也穿好呢子大衣,戴上大檐帽,接着非常绅士的伸出手。
“二位,要与我一同去观赏这寄托着璃月人民美好愿望的海灯奇观吗?”