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第201章:完全不按常理出牌进去一阵寒暄,乔明珠拿出一个精致盒子:“孙教授说,您最喜欢喝红茶了,这是我专门给您带的祁门功夫茶。”
看气氛烘托得差不多,乔明珠说出请其出山的来意,褚先生摇头:
“我现在就是一个闲散人,早忘记以前学过什么,你请我去也没什么用,以后有空可以过来坐坐,其他事就不用说了。”
乔明珠柔声细语相劝:“褚先生,您可不能把您一身本领荒废了呀,您身为华人,现在正是用您一身本领报效国家的时候啊。”
一番民族大义的话说得震耳发聩,褚先生脸上没什么表情,静静等女人说完,淡淡开口:“你在美国待几年了?”
乔明珠微蹙眉,莫名:“......三年多。”
接下来对方是不是要问她为什么还会回来?
嗯,她正好讲一番只要祖国需要,天涯海角我也要回来建设祖国的话。
不但能劝褚先生出山,还能让鲁主任不再介怀叶兰挑起的事,否则,她以后都不能在航天所穿名牌了,岂不难受死?
不想,褚先生下一句是:“那你应该学会泡咖啡了,吧?”
“这?”
怎么完全不按常理出牌?
乔明珠嫣然一笑:“当然。”
“那好。”褚先生打开一个抽屉,取出一小布袋,放到乔明珠面前,“请你泡一杯咖啡给我尝尝,我很想那个味了,也许我喝着喝着,会想通一些事。”
意思是只要泡出让他满意的咖啡,他就会出山,这还不简单?
“行!”乔明珠欢喜拿起小布袋,打开朝里一闻,“唔,好香,这不是从巴西,就是从印度尼西亚进口的咖啡豆,褚先生,磨豆机您放在哪里?”
“我家没有磨豆机。”
“什么?”乔明珠一下失声,“没有磨豆机把咖啡豆磨成粉,怎么泡咖啡?”
褚先生笑笑:“研磨咖啡豆的机器是欧洲在十五世纪才发明的,照你这样说,十五世纪之前,欧洲人不喝咖啡?”
乔明珠无言以对,想想问:“那您这有没有圆臼?”
“放在厨房。”
圆臼很快找来,乔明珠拿在手上,却怔怔的。
这圆臼没有盖,一捣咖啡豆容易飞出,再有咚咚声也不雅观。
最糟的是,这圆臼分明捣过姜蒜还有辣椒,咖啡容易吸味,用来这个捣成粉后,冲泡出的咖啡味道也不会好。
进退两难,乔明珠转头一笑:“小叶,云杰的爷爷留过洋,他奶奶更是从小在国外长大,他们一定留下很多冲泡咖啡的方法。”
她将圆臼递向叶兰,“来,我把机会让给你,你向褚先生展示一下,你冲泡咖啡的技艺吧。”
霍云杰皱眉:“乔明珠你这是哪跟哪?”
爸爸这边的爷爷奶奶很早就过世了,连他都没跟他们学过冲泡咖啡,兰兰又怎么会知道?
“我说乔明珠,”
鲁主任也看不下去了,“你去国外留过学,你都无法用这些豆子泡出咖啡,小叶一个土生土长的江城人,你叫她怎么展示?”
乔明珠调皮眨眼睛:“鲁主任,云杰,你们可不要小看小叶哦。”
她直接把圆臼放叶兰面前,“小叶,你肯定能泡出让褚先生满意的咖啡,”捏起拳头比了比,“我看好你。”
叶兰意味深长看女人一眼,将圆臼推开,拿过那个小布袋,把里面咖啡豆全部倒在木质桌面上,挑选出十几粒放入小布袋,起身到厨房,拿回一个木质擀面杖:
“霍大哥,请你用这个,把袋子里的咖啡豆碾碎。”
“好。”
男人力气大,霍云杰用擀面杖几下将小布袋里的咖啡碾碎了。
乔明珠在一旁看得一愣一愣的。
不得不承认,叶兰这个方法简单有效,不但可以隔味,碾压时声音小,还能防豆子迸飞出去,
不过,没有咖啡冲泡壶,也没有滤纸,即便咖啡豆碾碎,叶兰也泡不好咖啡!
叶兰起身,从旁边桌子上的拿了两个玻璃杯去厨房,不一会拿着洗得发亮的玻璃杯回来,放一旁,接过擀面杖:“霍大哥,请你去烧壶水。”
鲁主任忙道:“暖水瓶里应该有热水。”
现在烧水可没后世那样简单,插上电或者一拧开煤气液化气就行,要先升炉子火,等烧开水是什么时候的事了?
叶兰笑道:“鲁主任,冲泡咖啡需要九十度以上,用刚烧开的热水比较好,没事,厨房有电炉。”
等霍云杰烧好一壶水提过来,叶兰也把咖啡碾成粉了,小心抖到一个玻璃杯里,然后提起水壶,从中心向外画圈的方式,朝杯里注入差不多咖啡粉两倍的水量。
放下水壶,看着咖啡粉在水中翻腾膨胀。
差不多半分钟后,她再提起水壶,以小水流画圈注水,水位到玻璃杯中间位置,再次放下水壶静置。
两分钟左右,高提起水壶朝玻璃杯里冲水。
乔明珠嘴微张,看呆了。
不对啊,叶兰出生在江城普通家庭的小市民,怎会手工冲泡咖啡?
而且手法娴熟,丝丝入扣,浓密眼睫毛间或眨动一下,美得让人移不开眼。
她还真把表演的机会送给这个女人!
差不多两分钟后,咖啡颗粒沉淀,叶兰端起玻璃杯,小心将水层倒入另一个杯子,双手放到褚先生面前:“请您尝尝味道如何?”
褚先生早已看得满面笑容,端起玻璃杯啜了一口,慢慢回味:“不错,你可谓冲出咖啡的精华了。”
叶兰一笑:“您过奖了,这种滇省咖啡豆的品质本来就高。”
“是啊。”褚先生微叹,“其实我们自己的东西更好,比如说小叶这件风衣,穿上的效果比香奈尔还好。”
如被人一巴掌打在脸上,乔明珠恨不能找个地洞钻进去。
亏她刚才还装出一副懂行的样子,说那咖啡豆是什么巴西印度尼西亚的。
穿上的效果比香奈尔还好?不就是说她不如叶兰,穿上名牌也白搭吗?
实在咽不下这口气,乔明珠笑道:“褚先生,孙教授说,您最喜欢喝的是红茶,要不我用我带来的红茶,给您泡一盏吧?”