第一道菜所剩的时间仅剩最后十分钟，在这十分钟里何彬已经开始了收尾工作，他的黑猪里脊肉制作工序和丁凡相差不大。
但是在最后的时候选择秀了一把刀工，把里脊皮与里脊肉分割开来，但又藕断丝连。
台下的评委们连连点头，“不愧是米其林二星厨师，这个刀工确实巧夺天工，一看就是练过，看样子还有点儿淮扬菜的功底。”
制作完成，开始装盘，何彬时不时地瞥了一眼，站在原地等待里脊的丁凡。
“这家伙。”
“里脊再弄就老了，他在干嘛？”
说实话，这道菜丁凡有很大的把握，所以说他根本就不急不躁，即便是最后十分钟也绰绰有余了。
可是在观众以及各位评审和周围人的目光下，看来他这个举动无异于在等死。
范然在台下与黎沁对视一眼，有些紧张。
“他怎么还不捞里脊呀，按正常来说，这会儿就快要煮过头了啊！”
黎沁摇头，但当他目光不经意地与丁凡对视上时，她淡淡说道，“我相信丁凡，他肯定有他自己的决定。”
范然无奈，只能继续陪同黎沁继续关注。
台下所有人的目光，此时基本上已经不看丁凡了，而是专心致志的看着一星米其林厨师何彬的操作。
他的操作既有艺术感，又给人一种心生敬畏的感觉，让人不由自主地开始向往厨师这个行业。
与此同时，时间还剩下最后的五分钟。
何彬点缀上最后一个装饰品，随后轻轻一按面前餐台上的铃声。
他率先完成了。
有人将这道菜端在了评委席。
把菜分成四份，交给评委专家品尝。
所有人在尝过之后，无不是连连点头，赞叹不绝！
“不错，肉质软嫩，肥而不腻，这黑猪肉就是十分适合做水晶皛肉的一道食材，可见和主厨对食材的把控明显要更胜一筹啊。”
“配料方面也很讲究，明明是刚刚出锅的里脊肉，但是这会儿吃起来却只有一丝余温，表面看起来已经凉透了，但是肉中还包裹着一丝温暖的口感！简直妙不可言！”
评委以及专家们纷纷做出自己的点评，紧接着大概有了决定，这一把估计何彬稳操胜券。
然而，时间还剩下最后五分钟，丁凡的这道菜却迟迟没有见成形。
就连摆盘儿也都还没有开始，这对于一个专业的厨师来说，摆盘时间两分钟一分钟就够了，但是在追求精致完美的状况下，摆盘儿起码要三分钟的时间，首先要观察菜品的角度，在观察菜品堆叠的层次。
给人一种视觉上的冲击。
但丁凡大部分时间都用在了炖煮里脊这道工序上。
实在是让众人摸不清。
可就在众人认为，丁凡这道菜恐怕没有办法按时完成的时候，只见丁凡不慌不忙地从一旁的小盒子中掏出了一块东西。
所有人一愣。
“这是什么东西？”
直播间内的观众们当然是清楚的很，那天丁凡找到它的时候，所有人都目睹了这一幕，但现场观众们却认为那东西看起来像是一块儿生姜。
而且是一块儿的黑色、长相怪异的生姜。
在这最后的几分钟，难道要用生姜来挽回局面吗？
这个主播还真是心大呀……
“算了算了，估计今天的比赛没什么看头了，第一场就输得如此干脆，这就是米其林二星厨师和美食主播之间的差距！”
所有人遗憾地摇了摇头，甚至一度有丁凡的狂热粉没离开现场。
接下来，丁凡将那块“生姜”从头部切开，将它的里面对准了所有人。
即便大众不认识，美食评论家、那些专家们不可能不认识这个东西，他们仔细端详了一会儿后惊呼出声，“我的天哪，怎么会是这个？”
“没错这是松露，是一种极品的松露，呈现血红色！”
丁凡点了点头，紧接着用手中的。
刀具将松露一片又一片精准的计算好宽薄程度，投入锅中，与里脊进行最后两分钟的炖煮。
两分钟的时间，丁凡将火调到了最大，但是所有人心中都明白，即便是松露这么好的食材，但水晶皛肉这道菜吃的是一道凉菜，不需要它特别的有温度。
如果说丁凡在最后的时间段端上来的是一层一盘冒着腾腾热气的菜，那这道菜从标准上就要打低分。
黎沁在看到松露掏出来的时候，满意的点了点头。
范然也是纳闷的说道。
“这家伙的食材，确实是让人看不懂，不过时间还剩最后四分钟，他能赢吗？”
何彬并没有放水的意思，即便他知道丁凡在输了比赛之后要面临的危险和未知有多少，但他依旧不会这么轻易地放水给丁凡，因为他知道，对于一个厨师而言，放水就是对他最大的不尊重。
评委暗暗感叹，虽然食材是好食材，松露，这一道食材足以抵得过黑猪里脊甚至有过之而无不及。
但是在呈现上出现了问题，那这道菜依旧是无法过关的，更别说能胜得过何彬的那一道。
“可惜了，这么好的松露啊，竟然没有发挥得当！”
“可惜，可惜！”
“肯定是这位美食主播出了什么岔子，计算错时间了。”
评委席上的四位观众连连摇头，似乎是已经放弃了评分。
他们纷纷在手上的板子上写下了何彬的名字，已经准备好要将票投给何彬了。
与此同时，丁凡心里其实也很着急。
他确实是计算错了时间，他认为一道菜出品起码需要。
再长十分钟，结果没想到竟然比自己预料中的短了足足十分钟，这十分钟就直接让他的程序有些乱了，不过没有关系，因为在刚才，他已经得到了系统的选择，山君系统的选择告诉他：
“叮！检测到宿主制作的菜品即将超时，可能会失去第一场比赛的胜利可进行选择。”
“一，放弃第一场比赛，拿下接下来两场比赛，可获得胜利，保住直播热度。”
“二，想办法拿下第一场比赛，让自己的胜率更高一些，可获得胜利，并保住热度。”
丁凡原本就把精力投在了第一道菜和第二道菜上，所以说他只有靠头两道菜全部拿下，胜利才有机会能战胜何彬。
但第一道菜如果输了，他在第三道龙胆石斑纸包鱼，那道菜是绝对不可能得分的，也就是说，自己必输无疑！
可是时间现在还仅仅剩下最后两分钟，他该怎么办？
突然，脑海中出现一个想法。
有了这个想法，丁凡当即做出了选择，他肯定不会冒险选第一条，而是会选第二条，即便是在赌，也要在第一道菜上拿下胜利。
紧接着，丁凡的动作开始加快，他把里脊关上火之后，放在一旁备用，紧接着从下方操作台的冰柜里找到了一些用来制作冷饮的冰块。
天无绝人之路！
丁凡嘴角一扬，随后他把这些冰块儿全部都给端了上来，将里脊从滚烫的锅中捞出，此时的里脊还冒着腾腾热气。
所有人都被他这番操作给惊住了，这家伙到底要干什么？
却见丁凡戴上了一次性手套，强忍着里脊上滚烫的温度，将其中的那根骨头给抽出来，紧接着又将里脊肉完全没入了那堆冰块中，冰块将其完全覆盖。
通过一分半钟的烹饪里脊肉眼可见的开始浓缩。
终于在一分半钟刚好过去后，还剩最后三十秒的时间，丁凡将里脊拿出来，他以一种，快到让人看不清的刀法，将里脊整整齐齐地码成薄片。
这个薄片儿就如同指甲盖儿一般细，而且如此劣质的里脊竟然不会切断。
正常来说，煮好的里脊一切就散，根本没办法切成薄片儿，但是竟然在用冰水激过之后，可以切成一片儿一片儿，犹如肉冻一般的水晶薄片。
这番操作给观众们以及何彬都给看傻了。
“这家伙刀工现在怎么越来越离谱了。”
只不过，最后三十秒的时间只能够让丁凡将所有的里脊给切成薄片儿，却不能让他继续摆一个更加精致的盘出来。
不过，在时间达到最后一秒的时候，丁凡还是顺利地将所有的料汁浇在了这些水晶里脊上。
竟然用这么短的时间还能完成这一道菜，如果再给主播实在给丁凡十分钟，他有可能这道菜要逆天呐！
所有人都紧张的不敢说话，只是全场鸦雀无声的目视着菜品，被端到评审的面前，四位评审互相看了一眼。
紧接着，夹起其中一块儿放在嘴中，四人不约而同地吃了起来。
“怎么样怎么样？味道究竟怎么样好不好吃啊？”
“哎呀，肯定不好吃啊，这个菜紧赶慢赶的做出来怎么可能会好吃啊？”
“可惜了，可惜了，看样子这一场主播要输。”
然而，就在众人惋惜的时候。
场上四位评审的表情却纷纷变得震惊，他们抬头看了看台上一脸苦笑的丁凡又看了看面前的这道菜。
四人当中，有三位，直接改掉了面前打分板上的名字！
片刻后，公布结果。
结果让在场所有人都大吃一惊。