“什么骗子?”
“难道非得在正儿八经的场合才能做出好菜么?”
丁凡无奈的笑了笑,此时石灶台也已经搭建好了。
他看着面前范然。
“我刚刚搭建石灶的时候,就想到了今天教你什么菜。”
听丁凡这么说,范然态度顿时好了不少。
“什么菜?”
然而丁凡还没来得及开口回答,此时眼前就突然出现了系统的选项。
“叮!检测到范然请宿主传授厨艺,宿主可进行选择。”
“一、教他,并且利用山君系统寻找食材,成功可获得范然的尊敬。”
“二、不教他,立刻赶他走,可使范然气急败坏。”
看着眼前的选项,丁凡无奈摇头。
自己与这家伙又没有什么血海深丑。
所以也没有必要这么对他,其次,钱都已经收了……
做出选择之后,丁凡安慰的说道。
“别急。”
说完,他嘿嘿一笑,将石灶点燃火后,开始脱掉衣服。
“你干什么?”
范然见此一愣,他眉头紧皱,忍不住后退了两步。
“你那么害怕干嘛?”
“起开。”
丁凡扒开范然,来到了河边。
通过三百米的山君系统视察范围,他早就发现了河里有些好东西。
不过这个小河还是挺深的,丁凡一头扎下去,游了好久才到底部。
但河水还算清澈,甚至能隐约看见丁凡在下面游着。
范然一脸疑惑的望着水底,时间一分一秒的过去。
不知不觉,范然看了眼手表。
“是人吗!”
“五分钟了!”
要知道,平时人憋气能憋个一两分种算是撑破天了,身体好的,差不多能憋个三分钟。
但是这丁凡一边在水里游,一边憋气,足足过去了五分钟。
他不会是挂了吧!
不仅范然这么想,直播间的观众似乎也是这个想法。
“主播还能上来么?”
“他不会是溺水了吧!那谁,助理大叔还不快救他!”
“主播卒,享年二十……”
“放屁,主播根本不是二十!”
“重点不是这个好么?主播挂了!”……
直播间的评论越刷越邪乎,丁凡的弹幕平板放在岸边,老范看见之后都有些担心了。
“这小子别真是溺水了吧?”
想到这里,他咬了咬牙。
“哎!还得我出手!”
他一边说,一边脱掉皮鞋,解开腰带,脱裤子……
然而就这时。
“噗!”
丁凡突然从河里钻出来,他深呼一口气,随后看向岸上。
他脸色一变,眉头紧皱。
“你干嘛你!我这还开着直播呢!”
“一把年纪还随地大小解!我跟你说,这是我的山啊!这么干得罚款!”
丁凡一边呵斥着一边走上来,瞥了一眼范然。
“憋着!”
说着,他将两只巴掌大的梭子蟹给丢在了岸上。
穿好衣服他拎着梭子蟹来到了石灶前。
老范无奈之下也只能穿好衣服跑了过来。
“这……这梭子蟹也太大了吧?”
“你准备怎么做?”
“今天做什么菜?”
范然看着面前这两只大家伙,表情有些震惊。
他常年在菜市场,但从没有见过这么大的梭子蟹。
即便是海鲜市场也没有这么大的。
就好像是帝王蟹的翻版一样。
丁凡挥了挥手。
“也不一定用梭子蟹,你做的话,只需要找一些蟹钳稍微大一点的就行了,这道菜的精华是蟹钳,所以这道菜也寓意着多钱多金,财源滚滚。”
“你们餐厅既然叫做明月楼,就不能只是死板的去做一些传统西餐,要学会中西结合,才能在龙南镇站稳脚,不然以龙南镇的美食发展,你们那餐厅再好的地段,再高的星级评价,不出俩月都必定倒闭。”
丁凡说完,开始处理梭子蟹。
一旁的范然则是有些半信半疑。
“一个梭子蟹,也配上大台面?”
不仅他这么想,直播间观众也一样有这么想的。
“主播又开始装杯了!”
“不要信他,开餐厅最主要的不就是地段么!”
“对啊,吹的天花乱坠,不知道做出来什么样!”
“这一对蟹钳怎么吃也就无非是吃个新鲜,能有什么?”……
丁凡没有理会范然以及直播间的评论。
他继续制作。
首先,他将那对大蟹钳全部都给剪下来。
随后沿着口剪开,此时已经能看到蟹钳里面那些肉了,虽然不是很多,但是很新鲜是真的。
他把这些先放在石灶上。
紧接着,丁凡拎了一口小锅出来,拿出早上备好的油,开始热油。
待到油热,他将梭子蟹的蟹钳里面的蟹肉剔出来,钳子壳则是丢下锅开炸。
炸到变成橙色后捞出。
紧接着,他将蟹钳的肉给撕开,撕成牙签般粗细,随后找来一根迷迭香,将其上的叶子去掉,只留下迷迭香的枝条,把他们系在蟹肉中间,给他们捆成一股。
紧接着,他把油锅拿了下来,又换了一个锅,这次锅里加上少量的水,待到沸腾之后,把捆好的蟹肉放在上面蒸,蒸到一半,丁凡又把挤了一些树莓汁在上面,原本就熟了的蟹肉更是染上一股诱人的红。
颜色丝毫没有冲突。
再然后,丁凡开始调配料汁。
料汁倒是很简单,用一点点黄油搅拌,加上梭子蟹的蟹黄,等到汤汁浓稠的时候,再倒出来备用。
此时蟹钳肉也已经蒸好。
丁凡把蟹钳肉给夹出来,一股迷迭香以及蛇莓汁的味道突然溢出,引得范然两眼精光大现!
这还没完,丁凡掏出一张盘子,标准的西餐盘。
把刚刚过油炸好的蟹钳拿出来,将蒸好的蟹肉再给它塞回去,这时候就体现出迷迭香捆蟹肉的重要性了,蟹肉不会散开,而是很完整的再回归蟹钳中。
紧接着,把配好的汤汁灌一点在蟹钳里。
几颗小米辣、草叶、随手摘的小花儿作为点缀。
很标准,标准到不能再标准的西餐摆盘。
“好了!”
“尝尝。”
丁凡嘿嘿一笑,随后把这道菜递给了范然。
范然此时的表情,只能用目瞪口呆来形容。
他有生之年,从来没有见过如此奇妙的烹饪方式!
竟然用面前这些东西,制作出如此好的一道美食!
他自己也做了许多年的厨子,自己做饭的时候,丁凡都不一定已经出声了。
可现如今,可见确实是长江后浪推前浪!
“真厉害!我服了!我服!”
“不愧黎小姐对你这么看重,要这么看,这二十万,不亏,太值了!”
范然赞不绝口,他端着这盘新菜,刚才看过一遍,他已经挤下了大概的制作方式。
他现在有信心了。
这道菜,绝对是一道不错的前菜,甚至可以当做主打主菜!
“太棒了!”
“光是闻味道,就让人欲罢不能,本以为迷迭香以及蛇莓的香气会盖过蟹肉,但是之后的蟹黄汤汁,又恰好补上了这种口感,里一层外一层,太丰富了!”
范然不断的夸赞着这道菜!
直播间的观众见此,也纷纷扣出了“6666……”。
“基本操作而已,各位不要慌!”
“主播太强了!主播不会是米其林星级厨师吧!”
“光是看就已经馋的流口水了!”
“我好想吃!主播可不可以多做一点给我寄过来!”
“我花钱买!”
“6666龙牙币打赏……”……
“这道菜以后是明月楼的了,你们想吃就去那儿吃吧。”
丁凡好人做到底,即便帮了,就多说两句,虽然他也不确定会不会真有粉丝去吃,但起码是个表示。
见此,范然很感动。
“尝尝吧?范主厨?”
丁凡打趣的笑道。
范然点了点头,随后捏起一个蟹钳,这个肉确实很多,比普通的梭子蟹蟹钳肉要多两三倍!
不过这倒是没有什么稀奇的,这片山带给他的意外并不少。
这还算正常的了。
就在这会儿,大黄也跑会来了,看样子是闻到了味道。
它一边跑,一边狂飙哈喇子!
模样真是让丁凡又气又想笑。
目光仅仅挪开片刻,丁凡再看向范然的时候,却大吃一惊。
“你这是干嘛!”