听到观众们这么说,丁凡喜出望外,紧接着他笑道:“好啊,那我们就来打赌吧,这海蜇如果待会儿煮出来的粥,味道很不错的话,那各位观众们可要给我打赏啊,今天算是我开业第一天,你们没来,随便打赏点礼物也算是给我捧场了!”
打赏这种小事儿对于观众们来说倒还真不是什么事儿,主要他们就是想看一看这海蜇这玩意儿究竟怎么熬粥熬出来的粥能好喝。
这种玩意儿就像果冻一样,熬出来也是稀的,怎么可能会成粥啊。
“好!主播!这个赌我跟你打,如果这海蜇做出来不好吃,或者说人家连尝都不尝一口那主播就算你输!今天你赚的钱全都给我们发红包,怎么样?”
这位观众可真是会做生意,丁凡今天的营业额一天下来,总共挣的钱起码也得有小十万,如果全部都用来发红包,那还了得?
但是丁凡从来不打没有把握的赌,他笑了笑,“那如果观众们输了,每个人也不多,一人六十六块钱的礼物怎么样?”
“当然可!”
数百万的粉丝皆是异口同声的说道。
每个人给刷六十六,一点都不嫌少。
这数百万的粉丝当中,但凡有个一万人愿意说到做到,丁凡今天的收入都十分可观。
不过,即便是这种情况下还是有许多人不相信,丁凡知道粥真的能够做的好喝,毕竟所用的食材大家根本就没有听说过。
但是丁凡胸有成竹,他所决定的事儿谁也改变不了,在回去的途中,丁凡拎着这种海蜇来到了木屋旁,他先是翻箱倒柜的找了找,紧接着在一个水坛当中找到了自己需要的另外一件东西。
将那东西装了一小块儿放在一个袋子里,丁凡带着他们回到了凡仙居内。
范然一路跟着丁凡返回凡仙居的时候,他先是来到包间找黎沁。
知道丁凡没有事儿之后,她便也松了口气。
紧接着就是要开始制作美食的时候了。
那一整块儿海蜇倒在水池当中用水泡上。
然而刚把这玩意儿倒在水池里,其余的后厨工作人员看到就纷纷一惊。
“好家伙,这么大的海蜇还真是头一次见!”
这么完整啊,他们平时所见的海蜇,即便厨师也见到的,无非就是一些能吃的部分,像海蜇头。
但是这海蜇连皮带头的几乎什么都有,一应俱全,这整个就是一个活海蜇啊。
“老板,您这是从哪儿找的?”
丁凡要是说他自己是在海边捡到的,那肯定不现实,于是他便是神秘的笑了笑,并没有接他们的话说下去。
最后,他看向周围人:“来,各位给我挪点儿地方,接下来我要制作一道粥,然后你们帮我准备一些食材,听到这儿一旁呢,一些员工们纷纷点头,他们太愿意帮丁凡打下手了,看丁凡做菜简直是一种享受,如果丁凡的做菜的时候不让他们看,那才是对他们的折磨!”
丁凡,首先是让几个人帮忙自己切一些香菇丁、精肉末、和一些土豆泥,把那些东西处理好之后,放在一旁备用。
香菇丁、肉末、土豆泥这都十分好弄,香菇就是用普通的干香菇泡发,之后切成指甲般大小,再稍微小一点点的丁块,肉末则是不用多说了,精瘦肉放在案堆上,“咔咔”剁上那么十几分钟,基本上就已经是精肉末了。
而土豆泥则是将用水煮熟透了的土豆,用勺子给压成泥状、再均匀地搅拌。
直到它如同粉末一般的状态,那才是彻底的完成。
这三道工程都是特别简单,但凡是沾过厨房的人都可以做得来,丁凡便也交给了其他人去做。
自己则是在一旁清洗海蜇,让海蜇清洗完后,丁凡把它整个捞了出来,不得不说,这是真的大!
即便是饭店专用的那种大锅,这海蜇也足以将其占满。
这口锅平时能炒上六七道菜,但是此时用来装着海蜇,却只能刚刚好够。
丁凡将海蜇放在锅里之后,打开了煤气,此时的海蜇开始以肉眼可见的速度融化。
然而,丁凡却趁这时候开始往里面撒盐,加入清水清洗海蜇。
直到海蜇表面上那层果冻一样的结晶,融化完之后,丁凡这才停止。
紧接着,丁凡将自己从鹌鹑山当中带出来的特殊食材放到一旁。
看到了那个小袋子,所有人都比较诧异,那东西是什么东西呢?
“主播,你那袋子里装的是啥?不会是什么特殊的调料吧?”
“肯定是,想都不用想,既然是要做饭,主播怎么可能带别的东西来呢?”
“也是,但是就是不知道那东西究竟是啥呀!”
“主播说说呗,那究竟是什么玩意儿?”
听观众们这么问,丁凡选择卖了个关子,紧接着他笑道:“观众们,你们不妨猜一猜什么东西适合熬粥,听他这么说,直播间内的观众们很是诧异,什么东西适合熬粥呢?谁知道这里面是什么玩意儿。”
看观众们猜不出来,丁凡便紧接着开始制作今天所要的这道粥了,首先,丁凡将所有准备好的食材全部都放在一旁,那海蜇在洗干净并且用开水煮过之后。
原来庞大的体型,此时也浓缩成了一小个可以放在水盆里的大小。
丁凡先是将一个砂锅找了过来,这个砂锅差不多有丁凡的一个半手掌,这么大用来煮粥时再好不过了,随后他将砂锅放在一个灶台上,点燃煤气之后开始空烧,砂锅的受热耐热性很强,不用担心会糊,等到砂锅均匀受热直至滚烫之后,丁凡在其中下入一些粮油,用这些粮油来炒刚才吩咐其他人切好的那些料,先炒肉末待到肉末,炒熟之后再炒香菇,紧接着再放入土豆泥,将这些东西完全弄好之后,丁凡把它们就给盛了出来,随后倒入清水和调料开始煮米。
煮米的过程就不用讲述了,丁凡将那些已经炒好的佐料全部放在一边,随后让一旁的人过来将它们包成一个个肉丸儿。
随后,丁凡再一次,去处理那海蜇肉。
他将海蜇肉,均匀的切成几块儿,然后静静地等待着砂锅当中的水开。
等到水开之后,开水将米顶起锅了,再将所有的海蜇肉放在其中。
等到海蜇肉已经被稀饭煮的同化之后,丁凡在将那些肉丸儿放在其中,随后在使用一些斑节虾和小银鱼。
满满的食材投入了粥锅当中,丁凡淋上最后一点油,随后盖上锅盖进行最后的炖煮。
煮粥时间要比稀饭远远的长,这一锅粥煮了大概得有四十多分钟才彻底完成。
煮好之后,丁凡连锅盖都没打开,便闻到了一股香味儿,与此同时,黎沁也走了上来。
“还没有弄好吗?人家可是等这锅粥等了一个多小时了。”
丁凡笑着看向她,“刚刚好,这就可以下去了!”
说完他将这锅粥端在了一旁晾凉儿,这锅粥刚刚移动,周围的人便闻到了一股令他们心旷神怡的香味,“好家伙,真的香啊!”
“没错啊,这股香味儿,真是盖的盖儿都掩盖不住!”
“我去,真的太香了!”
看到周围这些凡仙居员工们的表现,直播间的观众们有些好奇,“他们为什么这样子?莫非这锅粥味道真的还不错?”
“不会吧?这锅粥用的可是海蜇呀!”
“那玩意儿还不知道有没有毒,能不能吃呢?”
“海蜇粥真的那么好喝,我都没听说过呀!”
所有观众们还是在纳闷,毕竟海蜇粥这种东西别人连听都没有听说过,更别说吃了,这种东西煮出来的粥,味道究竟怎样?
谁也无法保证,即便是直播间内的观众们都觉得这肯定不好喝,但在场众人的表现却出乎了他们的意料。
难不成这锅粥真的很好喝?