不管观众们相不相信，丁凡此时都已经开始了制作。
干锅兔肉的做法其实并不难，就如同其它干锅一样，只需要将所有的食材都过一遍油。
但丁凡所使用的一切都有讲究，油亦是如此。
他用的还是鱼油，依旧还要归功于上次那条大鲶鱼，它身上的油，真的足矣让丁凡用一整年的了，但是丁凡只取用了一些，这次也是最后的一点儿。
将鱼油放在烧热了的羊头骨中，丁凡用一根树枝压着这片已经成膏状的鱼油，在里面滑来滑去。
随着鱼油遇热挥发，山羊头骨当中，也传出了道道油水的迸溅声音。
“滋啦滋啦”十分悦耳。
随后，丁凡将刚才熏好的兔肉又剁成了一些拇指大小的块，将它们全部下如羊头骨中。
兔肉遇到高温，又遇鱼油，瞬间激出血水！
一阵白烟冒出，下一秒，丁凡的手速快到观众们根本不知道发生了什么，只见他滴了一些的酱油在其中，随后直接像他说的那般，抓住这口“锅”的“锅柄”直接开始翻炒。
这翻锅的技术，也是让许多刚进直播间观看没有多久的新观众们眼前一亮！
“可以啊，这技术，新西方毕业的吧？”
“我看是红翔毕业的，要不然这手能这么稳？”
“别扯了，主播的学校比那俩都更难进，据说里面的学生都是万里挑一的厨师！”
“是啊，会荒野求生的厨子，谁不爱呢？”
见观众们门纷纷调侃，丁凡的心情也舒缓了不少，他一放松，便更加的游刃有余。
不一会儿，这些兔肉的四面，基本上都被鱼油给煎的焦黄了，这种颜色就已经很有食欲了！
不过要拿它跟一旁篝火上烧烤的兔肉来比，还是差了一些，毕竟后者都已经快要大功告成了。
“还没完呢！”
丁凡提醒一句，随后拿出了那些果子。
“用的这个果子，各位观众们有知道叫什么名字的么？”
换丁凡提问观众了，众人先是一愣，随后看向镜头当中的那些小果实。
“什么名字？不知道，蝙蝠果？”
“你不能因为果蝠爱吃这东西，就叫它蝙蝠果啊！”
“就是，太草率了，要我说，这东西应该是叫做绿枣！”
“绿枣……你更离谱！”
看观众们回答不上来，丁凡便站了出来解释道。
“这不是什么蝙蝠果，也不是绿枣，这种果子其实是棕榈果的变异体，很罕见，一般的棕榈果呈现紫红色，那种颜色正是果蝠喜爱的，没错，各位，果蝠之所以喜欢吃这种果子，并不是因为它有多好吃，仅仅是因为它好看而已！”
说完，丁凡将手中的那些没有熟透的变异棕榈全部抛在半空。
随后，只听两道风声和丁凡把刀收回腰间的声音，下一秒，空中的果子就已经被完美的切割成了均匀大小的块。
它们从半空中精准的落入羊头骨中，与此时正在和羊油挥发相煎的兔肉碰撞在一块儿，轻微的撞击，导致这些兔肉发出一阵诱人的颤抖。
但是，这些兔肉的肉质很紧，吃过兔肉的人基本上都知道，尤其是四川的朋友。
“主播，你这样子做能做的好迈？”
“我从小吃兔肉长大的，这种东西让我唯一头疼的就是它太柴了！”
“没错，兔肉很容易变得柴，不仅是柴，更是很容易塞进牙缝当中，很难受！”
有一些自以为对兔肉很了解的观众们站了出来，他们认为，兔肉做成这样，肯定是会柴的，这毋庸置疑。
无论谁做，无论怎么做，兔肉本质就是那样，无法改变。
确实，这一点身为厨师的丁凡，怎么可能不知道？
但是，想要让这些兔肉变得不是那么柴，丁凡也自有他的办法，既然无法从兔肉本身下手，就从作料上下手！
想到这里，他将一旁刚才准备好的其它作料也拿了过来。
“各位观众们，刚才我所说的那些变异棕榈果，其实已经可以有效的使这兔肉大程度的保留水分了。”
说完，丁凡继续朝着其中撒下其它作料。
倒是没有什么配菜，在丁凡放入所有的配料之后，他又加入了一些山泉水。
有些观众们问了。
“诶？不是干锅兔肉么？为什么要加水？”
“对啊，加了水还能叫干锅？”
“我看主播也是胡乱做，自己根本就不会吧？”
“也不能那样说，难不成主播是有他自己的想法？”
肯定。
丁凡既然要这么做，就说明有他的原因，因为兔肉很容易变得柴，所以它加水，首先要保证汤汁浓稠，其次也好尝料底的咸淡。
最重要的是接下来的操作。
丁凡将那些兔肉全部都给挑了出来。
此时的兔肉还没有做好，肉都还没有熟透。
观众们看到此举，表示无法理解。
丁凡则是直接将它们给放在了一旁，随后，由掏出一张纱布，盖住羊头骨顶端，随后一倒！
其中的汤便是被他过滤在一些罐头当中，而所有的料此时则是直接丢掉。
“料中的养分已经吸收的差不多了，接下来，我们只需要将这兔肉和这些一部分的汤放在一块儿炖煮即可，等到汤汁完全收入，基本上就差不多了！”
丁凡肯定是要考虑最好吃的做法，不能因为干锅而就真的一点儿水的都不放了，那样的话，岂不是明知道会干柴，还非得做？
这是自己吃的又不是饭店里需要按照标准，丁凡肯定是紧着自己的口感体验来制作。
按照自己的想法制作，观众们却开始质疑丁凡的专业性。
非得抓着干锅必须没有水，才能叫干锅这一点，来回的讲。
丁凡也不辩解，待会儿做好出锅，自然是一滴水都没有的，他有这个把握。
时间一分一秒过去。
首先可以吃的是一旁烧烤了半天的兔肉。
因为刷了崖蜜，这兔肉烤了这么久，却没有使颜色变重，反而，越烤色泽越润，越烤越多油水！
看了一眼一旁还在炖煮的兔肉，丁凡挪过视线。
“必须得分一分了，再等一会儿，估计大黄眼都快掉出来了！”
丁凡说完，掏出腰间的刀。
刀刃再兔肉整体的胸口划过，只听到了一阵酥脆的皮开声，随后便开始有鲜美的油脂滴落！
大黄眼睁睁的看着，口水已经咽不下去了，它这会儿光靠咽口水，都去方便了三四趟了！
这一片最好的胸口肉，自然是被丁凡及其偏心的分给了林雕。
后者今日功劳最大！
“来！雕兄，敬你！”
“今日多亏你一展雄风，吓跑了那些家伙，我们才能在这里安顿一夜，不然的话，今晚肯定十分难受！”
说完，丁凡用手按在刀上的肉上，举到了林雕身前，放在它面前的岩石上。
林雕倒也真不客气，看起来应该是早就饿了，直接就开始狼吞虎咽了起来。
不得不说，这看动物进食，确实是一种享受。
不管是林雕还是大圣，吃相都让丁凡越看越喜欢。
唯独……
“哼哧……哼哧……”
大黄，它进食一幕实在是没眼看，真是恨不得用尽全身的力气，全部都投入在食物上！
吃法那叫一个风卷残云！
丁凡瞥了它一眼，自己也扯了一块儿尝了尝。
“嗯！”
在兔肉进入口中的一瞬间，无人机很机智的给了个特写，只见那兔肉外酥里嫩，进入丁凡嘴里，用牙一咬，酥脆的皮瞬间裂开，紧接着皮下油脂冒出……
再咬深一些，肉中的热气散发了出来。
丁凡烫的吸了两口凉气儿，但下一秒又按捺不住对食物的渴望，继续咀嚼。
这大特写，给观众们整的极不舒适！
“我去！主播，你能不能不要吃的那么香？”
“看你这么吃我都饿了！”
“不行，这都快十一点了，我减肥！我不吃！”
“加油，坚持就是胜利！”
丁凡也不明白为什么有些人减肥却要来看自己的直播，难不成是因为自己的直播不够下饭？
尝了一口，虽然味道很不错，外酥里嫩，但仍旧逃不过兔肉的门槛。
丁凡不出意外的塞牙了。
他剔了好半天，才把牙里的那一小块给弄出去。
“各位观众们，烧烤的虽然好吃，但不适合我，我想我下辈子要是也做雕兄的同类就好了，这样起码不用担心塞牙！”
听他这么说，观众们也哄堂大笑。
静静的等待，大黄、大圣林雕它们都在吃烧烤的兔肉了，丁凡就想留着肚子吃点儿好的。
又过了一会儿，丁凡看了看时间，发现大概差不多了之后，他将面前的羊头骨从篝火上挪开，一股淡淡的白烟以及浓郁的肉香，顿时一涌而出！
丁凡闻到这股味道之后，眼皮一翻。
“我去！真是美味无比啊！”
“太棒了！这个简直无敌了！”
“各位观众！”
丁凡看向一旁的无人机镜头，激动的半天说不出话。
观众们其实也早就感受到了丁凡激动的原因，只需要看一旁的大黄、大圣、林雕的反映就可以了。
在丁凡将这锅肉端过来的一瞬间，它们三个瞬间收回了脑袋，眼睛紧紧的盯着丁凡手中的锅，似乎是闻到了什么不可思议的味道一样。
“各位观众，味道究竟怎么样，应该不需要我多说什么了吧？”
“我只能这么说，就这锅出来，对面那些烤兔肉，瞬间就不香了！”
说着，丁凡从一旁捡起一根树枝，将其在衣服上蹭了蹭之后，便直接扎起一块儿兔肉。
却见，羊头骨当中，竟然真的一滴汤汁都没有！
“竟然能用这玩意儿收汁收到这个地步？”
“我去，主播这究竟是什么手法？竟然能做到这样？”
“你们看，这兔肉竟然……竟然！”
观众们还沉浸在丁凡的收汁技术当中，突然有眼尖的观众一眼看到了丁凡手中树枝，此时正从扎着兔肉的边缘，缓缓往下流下浓浓的汤汁！
“原来汤汁都已经被收入了肉中了！”
“我去！那这兔肉岂不是不会柴了？”
“也说不定呢，说不定只是看起来多汁呢！”
“对！兔肉是柴的，这点儿谁都无法改变！”
“我吃了那么多兔肉，就没有见过不柴不硬的！”
看有些观众还是不相信这兔肉炖烂了，丁凡笑了笑。
“这位观众，别不信啊，你看！”
说着，丁凡当着观众们的面，用另一根树枝当做筷子，在这块儿兔腿肉上轻轻一撸。
下一秒，观众们顿时瞪大双眼！
“什么？这……”
“这不可能！”