废话不多说,丁凡直接就着手,开始制作今天的海鲜大餐!
虽然食材不多,但这些东西也绝对够吃。
赶了一早上到海,这会儿已经是下午了。
许多观众都已经吃过了饭,甚至有些人正在看丁凡的直播下饭。
大黄一回来就钻回了它的狗窝,而丁凡则是专心致志的制作着海鲜美味。
“首先啊,咱们先把这些不容易熟的食材,好好清理一下,如果有条件的话就用盐水,但主播这个盐不便宜……就直接用清水了!”
说着,丁凡将手里的大蛏子丢进了盆里。
“你们看这个蛏子的肉多不多?壳都快塞不下了!看样子是歌大胖子!”
丁凡笑嘻嘻得给蛏子洗澡。
“这个故事告诉我们不要胖,没好处……”
“肉多好啊,这蛏子多惹人喜?”
“主播准备怎么吃它?”
见有观众提问丁凡思索了一下。
如果是一大堆蛏子的话,丁凡可能会选择爆炒一盘儿,可这么大的蛏王,如果爆炒,实在是浪费了。
“就直接蒸一蒸,熟了就能吃!”
丁凡点了点头,紧接着又说道。
“不过虽然只是蒸,但咱们这个海鲜酱汁儿也可以调配得爽口一些!”
“这就能用上刚刚那个龙须菜了!”
说完,丁凡从身旁拎出那一截跟头发丝一般的玩意儿。
不过观众们似乎对这东西实在没什么兴趣。
“不是吧,主播可不可以不要糟蹋这些海鲜?”
“没错啊,这么好的海鲜,你非得让它不能吃了为啥啊?”
“就这玩意儿能弄出什么好东西来?”
“别的就不说了,主播今天要是用它来做料汁,我就取关了!”
有些人甚至用取关来威胁丁凡。
“别啊!各位观众老爷,你们就相信我一次,待会儿做出来之后我给大家看,如果还是提不起食欲的话,再取关再骂我,主播都没有二话,怎么样?”
“主播什么时候让你们失望了?”
“对吧!信我的没错!”
终于,在丁凡苦口婆心的劝阻下,观众们同意了先暂且看看丁凡怎么收拾那龙须菜。
可毕竟长相那么奇特又如同一团卷在一块儿乱麻,实在是不好收拾。
直到丁凡将所有海鲜洗干净放在锅上开蒸时,他才转过头来专心的弄这些玩意儿。
不过,丁凡这么一收拾不要紧竟然在手里这一大堆黑色的玩意儿中,发现了几缕珍贵的金黄色?
他眼前一亮,紧接着赶忙根镜头前的观众们展示了一下。
镜头前的观众们也懵了。
“这啥意思啊?怎么还有金色的?”
“难不成还是个外国菜?”
“外国菜可还行?哈哈哈!”
丁凡赶忙解释道。
“大家伙,这真不是头发,你们看,这上面还有一些分岔的小根茎呢!”
“这叫龙须菜,一般也有人叫它海发菜、水晶藻,叫什么的都有,可中间这一点你们看见了么,这叫金丝海藻!”
丁凡一本正经的解释道。
“金丝海藻可不得了,算得上是十分珍贵的水中植物了,有它在的地方,水质基本上都是十分良好的!”
“说明咱们后面那片海域,十分纯净没有任何污染!”
丁凡一边说一边用手将那缕金黄色的东西给薅出来。
紧接着,他又跟观众们科普道。
“世界上平均寿命居世界第一位的是琉球人,他们就是因为生活在琉球群岛,每天基本上都食用这种海发菜,才能延年益寿!”
听完丁凡这番讲解,直播间内的观众们也渐渐的对这玩意儿放下了偏见。
金黄色的那一缕看起来是挺不错,但紫黑色的还是会让他们感觉到恶心。
于是丁凡只好将那缕黑色的给收起来,用这个金黄色的金丝海藻来制作海鲜酱汁。
首先,丁凡将这些金丝海藻泡在清水里涮了涮,紧接着又将它们全部放在一个小盆里。
丁凡找出了之前老房子里捣药的家伙。
将这一缕金丝海藻全部塞了进去,紧接着用杵钻捣了起来。
功夫不大,金丝海藻内的汁水便是全部被丁凡给榨了出来。
倒在一个小碗后,他把这玩意儿靠近镜头,给直播间内的观众们看了一眼。
“诶?这样看起来其实还不错啊!”
“倒也没有那么恶心,就像是橙汁一样?”
“主播是不是偷偷换了材料,这还是刚才那玩意儿么?”
“这个是什么味道?”
金丝海藻加工完成,紧接丁凡朝里面撒了点配料。
“现在只需要再放一点生抽、白糖、盐之花……然后再给它们搅拌均匀……”
“好了!大功告成!”
丁凡将调配好的料汁端在众人面前。
看起来色泽鲜美,生抽下面,是一层薄薄的金色液体,看起来就像镀了金一样。
光是从外表上,就与刚才那种令人厌恶的状态,形成了鲜明的对比。
刚调好的料汁,端在镜头前,竟然让半空中的几只小飞虫、小蜜蜂都“嗡嗡嗡”的凑了过来,它们似乎是发现了琼浆玉液一般,怎么也赶不走!
直播间内的观众们惊了。
“不是吧?竟然有这么神奇?”
“现在看起来确实也好看了许多,不过刚才实在太瘆人了。”
“学到了学到了,原来这个叫龙须菜,水晶藻!”
“真是太厉害了,主播太厉害了!”
“好看是好看了,味道究竟怎么样?”
“楼上的没看见那群小蝴蝶小蜜蜂嘛?肯定都是这味道引来的!”
说着,直播间内的观众们便是开始刷起礼物,很快,丁凡答谢都谢不过来。
不过最重要的,还是开吃!
“海鲜全部已经蒸熟了,现在只需要将它们拿出来,然后裹上这个酱汁,就可以吃了!”
丁凡一边说,一边小心翼翼的将这一大盘的海鲜全部都给端了出来。
他先是掰开蛏子的壳儿,紧接着拿出一把小刀。
“这个肉很大,咱们切下来一块一块儿吃!”
说完,丁凡用小刀将上面的一块蛏子肉给切了下来。
随后在刚才那个盛着酱汁儿的小碗里一搅合,顿时白嫩的蛏子肉上,沾满了那股令人垂涎的酱汁!
汁水顺着小刀的刀柄往下滑落,清香的味道扑鼻而来!
然而就在这时,突然!
一只长相奇特的小鸟突然落在了丁凡的手腕,它并没有表现出害怕,而是直勾勾的盯着丁凡手里的小刀。
顺着背刃往下流的汁水,它竟然不顾危险,直接抻出喙探出舌头,舔舐起来!
绝了!
直播间炸咯!
刀背上舔食!