大棚里面的菜长势不错，火锅店装修完毕，取名幸福万家火锅店。
今中午，姜冉冉邀请之前的装修工人和养猪场的员工过来试吃，让他们给点意见，看看哪里有需要改进的地方。
王彪子在一边照护着他们入住，后厨几个小哥穿着统一的红色围裙，上面印着四个大字‘幸福万家’。
三个桌上，锅子冒着热气，姜冉冉告诉他们少量多次下，青菜涮个两分钟就可以吃了，猪肉片要多涮一会儿。
像土豆片和地瓜片、藕片这个也要多涮一会儿。
前台旁边是小料台，一个个盆子在上面放着，上面贴着红纸黑字，标注着这些调料的名字。
上面挂着一个条幅，不同料汁搭配出来什么味，可以参考。
吴素芳看着上面的文字，让王大刚帮她调了一个不辣的，自从怀孕就爱吃些酸的东西，老一辈讲什么，酸儿辣女，吴素芳不信这个，吃酸也一定生的是闺女。
“嫂子，你这个饭店弄得太高大上了，这个季节涮个火锅，全身暖和。”
“就是，菜品也全，一看这饭店就能挣大钱。”
“……”
大家你一言我一语说着，姜冉冉听完乐呵呵地笑了笑，“借各位的吉言，后天来个开门红。”
店里的服务很到位，他们吃完饭，都没发现任何可以改造的地方。
主要是店里的模式太高端，服务的很到位，让人找不到一点错，服务员也积极，出现问题立马闪现，你都不知道他们是从哪里过来的。
赵红兵吃的油光满面，热的外套都脱了下来，吃的都停不下来，他还是第一次吃到这么美味的炖菜，说是炖菜但比家常炖菜更好吃，形容不出来的味道，调料更是香的，单吃都好吃。
“姜老妹，你这脑子一天到晚装的都是啥新鲜玩意，开业当天要是人不爆满，我倒立吃面条。”
赵红兵太看好这个火锅店了，菜品齐全，十里八乡找不到这么一个有特点的饭店。
听到赵红兵的话，姜冉冉自信地笑了笑，说道：“那就借赵哥你吉言啦！”
11月20号，这天，万里无云，国营市场这边不少人过来赶早市买东西。
路过的人把视线放在幸福万家火锅店门前，门前铺着红毯，两边挂着好多红气球，他们突然想起前几天看到的单页。
这家火锅店开业，到底是什么口味的火锅啊？
正好中午过来尝一尝？
店里，王彪子嘱咐所有人精神一点，今天新店开业，必须干出一番成绩过来，干不好的，都安排去乡下喂猪去。
姜冉冉过来的时候，王彪子这个饭店经理正在给所有人开会，把之前她教的话，一板一眼地说给他们听。
“咱们干饭店的，重要的是什么？菜一定要洗干净，服务一定要到位，边边角角一定要擦拭干净，给客人家一般的体验。”
“抬头挺胸，以最好的精神面貌迎接今天。”
王彪子看到姜冉冉，招呼他们该干嘛干嘛去，“嫂子，你来了！”
姜冉冉点点头，先去后厨看了一眼，厨房里面放着五台电冰箱，放肉和放菜方便。
筐子里放的菜一部分是从菜市场买的，另一部分则是大棚里面新鲜采摘的，只可惜西瓜还没有成熟，要是赶上今天开业能吃上西瓜，估计能跌破所有人的眼睛。
“嫂子，我都是按照菜单上的准备的菜，都是新鲜的，”王彪子搬开一箩筐的蔬菜，让姜冉冉看清准备的蔬菜如何？
她点点头，不错，大白菜绿油油的，个体开放，有不少南方的贩子往北方这边运输新鲜的蔬菜，不过价格相对于本地的菜要贵很多，毕竟有成本和人工，价格贵点正常。
“嗯，营业半小时前提前洗好一部分，沥干水分，到时候上菜的时候又新鲜又水嫩。”
店门外，陈旭开着皮卡过来，新鲜的猪肉，还有从段三爷的养殖场弄来的羊肉和牛肉，新鲜的，现切，吃的就是这口鲜嫩劲。
“媳妇儿，肉我给你弄来了。”
陈旭和王大刚一人搬着一大块肉进入厨房，饭店新招了两名厨师，康师傅和白师傅两位脖子粗脑袋大的伙夫，之前在国营饭店和国企食堂干过，厨艺还算不错，比起姜冉冉稍差一丢丢。
“累不累啊？”姜冉冉擦了擦陈旭额上的细汗，因为开饭店，最近陈旭忙的脚不沾地，要忙着谈业务给各个饭店送肉，还要帮着她整修店面。
可累坏她家男人了。
“不累！”
以前也是这样忙过来的，陈旭还真不觉得累。
临近10点，段三爷过来了，一箱子鞭炮搬下车，“今天饭店开业，鞭炮放个够，让安庆所有人知道，咱们的火锅店开业了。”
临近中午，火锅店前鞭炮齐鸣，路人都停下来看着，没见过那个饭店开业搞这么大活动的。
前段时间那个和平饭店开业的时候，也只是放了几挂鞭炮。
随着鞭炮声响起，火锅店正式开业。
客人们陆续进店，店里顿时热闹起来。
“欢迎光临！”门口的服务员齐声喊道。
店内的服务员热情地引导客人入座，并递上菜单。
客人一脸懵逼地看着菜单，这是卖菜呢？一份份的点？
姜冉冉给他们讲解了一番，一会儿锅底上桌，这些都是涮着吃的，又指了指前面的小料台，上面都写着如何调制蘸料，煮出来的菜和肉放在蘸料中吃，绝对香迷糊了。
所有人忙碌地招呼着客人，段三爷也没闲着，穿着服务员的统一围裙在一旁帮忙。
火锅的香气弥漫在空气中，引得路人纷纷驻足观看。
不一会儿，店里就坐满了客人。
不少人夸赞，还是第一次吃到这样的炖菜呢，姜冉冉给每桌都上了自己灌的香肠。
“各位，今天新店开业，免费赠送一份香肠，希望大家以后多多关照店里的生意。”
大家一边品尝着美味的火锅，一边夸赞着食材的新鲜和味道的正宗。
“媳妇儿，客人反响挺不错的，咱家的火锅店绝对能挣大钱。”
姜冉冉嗔他一眼，“我有这么爱钱吗？”
陈旭搂着她的肩膀笑道：“你不爱钱，钱爱你！”