到了河堤,姜冉冉找到做标记的位置。
把地笼从水中拉了出来,看重量应该有不少货,就是不知道里面是什么货?
“磊子,把水桶拿过来。”
看着姜冉冉激动的模样,赶紧把捅里装上河水,今晚又有鱼吃了!
地笼拉出水面,缝隙中把所有人的东西抖落到桶里面。
呱呱呱……
看着想要逃捅而出的田鸡,姜冉冉赶紧用地笼盖住水桶,她的鱼呢?
透过地笼的间隙,还是能看见几条小鱼在里面游来游去,红烧不适合,油炸应该更好吃。
除了小鱼,还有一条黄鳝,爆炒黄鳝又是一道菜。
至于田鸡?
辣炒田鸡应该也不错吧!
没有做过,可以试一试!
“嫂子,好多田鸡啊?要不要把它们放了?”
田鸡不如鱼好吃,虽然村里人也有抓田鸡回去吃的,但做出来的味道没有鱼肉鲜美。
在田鸡和鱼之间,陈磊更喜欢吃鱼。
姜冉冉勾唇一笑,“进了桶中的食物怎可就这样放弃呢,爆炒田鸡似乎也不错。”
“走,上山!”
这么多东西,拿回陈家?
姜冉冉内心拒绝,就算不给陈家那帮人吃,但是他们也会闻到味,一丁点东西也不能便宜他们。
田鸡外表太过于吓人,姜冉冉不敢剥皮,只能上山让王大刚他们处理一下。
进入深山区,一条残影从山上跑了下来。
“狼王!”
狼王站在姜冉冉面前,犹如标兵站的笔直。
姜冉冉矮下身摸了摸狼王的毛发,“一会儿给你做好吃的。”
两人一狼往山上走,山上,王大刚坐在马扎上指挥着刘国强和刘国胜,提醒他们把猪喂肥实点,要是瘦了,陈哥回来揍你们,我可不会帮你们说话的。
刘国胜瞪他一眼,“少在那边说风凉话,”手中的猪食倒在沟槽里,“也就是你,天天拿自己当个人,你在我们兄弟眼中和猪没两样。”
“胜子,有你这么说你兄弟的吗?”
“有啊,我就是啊!”
王大刚啧了一声,“快点喂,喂完做饭,我都快饿死了。”
“这不是有吃的吗?过来吃啊!”
刘国胜招呼着王大刚进猪圈,“还热着呢,给你多留一口,省的你抢不过你的兄弟们。”
艹!
王大刚暗骂一声,“胜子,你找茬?”
刘国胜挑衅看他一眼,冲他招招手,欠欠道:“不服气啊?进来打我啊?”
挑衅完,屁股冲着王大刚扭了扭,论战斗力,王大刚不是刘国胜的对手,更何况上阵兄弟兵,刘国胜身后还有刘国强。
虽然最不能说,但是拳头比谁都硬。
除了陈哥能打得过刘国强,其他人根本不可能。
王大刚撇了撇嘴,自己才不会上杆子找揍呢,“喂你的猪吧!”
上山之路好长啊!
以前有陈旭在,姜冉冉不觉得上山累。
走不动了,动动嘴,撒撒娇,男人就会自动蹲下身,背她上山。
呼呼呼……
终于到了!
“嫂子,你们怎么过来了?”
姜冉冉呼出一口浊气,“在河里弄了点好货,让胜子和强子尝一尝我的手艺。”
“嫂子,那两个人就是憨货,他们嘴里味道重的很,啥好吃的进了他们的嘴也是浪费。”
王大刚可记得刚才那两货瞪自己的模样,这会儿必须给他们穿穿小鞋。
“嫂子,这田鸡?”
看到桶里的好货?
田鸡在他们这都是狗嫌人憎的存在,主要是做不出鲜美的味道。
“怎么?嫌弃?”
哪敢啊!
王大刚欲哭无泪,那两货自己打不过,嫂子更不能说,必须好好哄着!
疯狂摇头,“不嫌弃,我特别喜欢吃田鸡,呵呵~”
看着吃瘪的王大刚,刘国胜得意地冲他笑着,把手中的石瓢扔给刘国强,“强子,接下来的猪你喂。”
刘国强:“……”
啊啊啊啊……
吃亏在不能说话的嘴上!
“嫂子!”
姜冉冉看到刘国胜,指着桶中的田鸡,“胜子,你把田鸡收拾一下,晚上做好吃的。”
刘国胜点头,笑的阴沉,“大刚,听说你喜欢吃田鸡,我一定收拾的干干净净的。”
小鱼,陈磊负责收拾。
黄鳝,王大刚负责收拾。
大家分工合作,姜冉冉则进入厨房,弄一些面糊,先把陈磊收拾完的小鱼炸一下。
“嫂子,你打算弄什么好吃的?”
陈磊接过烧火的工作,看着姜冉冉把一条条小鱼放在面糊里面,裹满面糊的小鱼被放在热油中。
刺刺拉拉……
白花花的小鱼瞬间变得金黄,一股香味直钻鼻孔,好香啊!
这年代,面粉是金贵食物,不是每年每户都能吃得起面粉,有的家庭每顿还在吃窝头,富裕一点的,玉米面中掺一些面粉,这就是二合面馒头。
真正能吃得起白面馒头的少之又少!
“油炸小黄鱼,吃起来骨头都是酥的。”
外面,刘国胜暴力撕下田鸡的表皮,一下子一只,狠绝中透着熟练。
“大刚,你不用看我,我肯定给你收拾的干干净净的,一会儿,记得都吃完啊,不能辜负嫂子的手艺。”
“陈哥回来,我不介意多添点油加点醋,好好夸夸你。”
靠!
王大刚麻了,这还是刘国胜本胜吗?
“胜子,你变了,以前你不是这样的,还我纯真憨憨的强子。”
“滚!这还不是跟你学的。”
王大刚:有种搬起石头砸自己的脚的感觉!
看着剥好、清洗完的田鸡,姜冉冉把准备好的调料一股脑全倒在盆里中。
田鸡先腌制一会儿,接过王大刚处理好的黄鳝,这个做法简单,先把黄鳝爆炒了。
王大刚、刘国强、刘国胜三人站在门口,不时地往里面瞅着。
“看样子,嫂子的厨艺不错!”
王大刚瞪了刘国胜一眼,“当然,嫂子的厨艺比陈哥还好,可香了。”
爆炒黄鳝出锅,接下来就是爆炒田鸡,这道菜,必须多放一点辣椒,越辣越好吃。
干辣椒准备了一小盆,锅里倒油,油热直接把干辣椒、花椒、姜蒜末倒进去,瞬间厨房里辣味弥漫,很是呛鼻。
“咳咳咳......”
为了吃,这点辣呛味完全都是小意思。
因为田鸡提前腌制好了,这年代作料也少,没有料酒,只能用白酒充当,不停的翻炒直至田鸡肉时原水份炒干后,就可以出锅了。
夕阳下,青山大树,美景在前,颇有些后世农家小院的场景,但现在是自然景象,周围环境没有过多的污染,空气清新,配上满桌子的好菜,彷佛度假般让人心情舒畅。
“动筷吧,尝一尝我的手艺如何?”
在姜冉冉的期待下,他们拿起手中的筷子,尝了一口田鸡,好鲜美,好好吃!
尝了一口小黄鱼,好酥,一口下去彷佛进入池塘,畅游在其中。
“嫂子,你的手艺比陈哥都要棒!”
呜呜呜……他们啥时候能娶个如嫂子这样的媳妇???
不对,嫂子是陈哥的。
能娶上媳妇就行了,他们不挑了!!!