这家里向来都是她当家做主的，杜洁的大伯性子软弱，再加上李氏还泼辣强悍，所以家里什么事情都由李氏拿主意。
杜洁大伯见此在心里默默地摇摇头，可是他却不知道该说些什么，因为他知道自己根本都阻止不了李氏还有他的儿子。
虽然儿女都是他亲生的，可是他们的性子都随李氏，一向都是李氏和他们统一战线，这让他很无奈，可是却又说不出什么话来。
杜洁正在忙活整理宾客名单，还好他们家那次扩建之后院子大了许多，几桌酒席还是能够摆的下的。
这天，她特意请了宋母一起帮她来做菜，要不然她自己一个人根本忙不过来，宋母也欣然同意了，毕竟做个饭她还是很拿手的。
杜洁想了想还是决定做现代的火锅，不用太费事，只要把蔬菜和肉类都切好盛盘就可以了，主要是把底料调好。
杜洁在现代的时候还和几个好朋友特意自己做过火锅底料，味道还是很不错的，只不过古代的调料不如现代的多，所以可能还会缺一些味道。
杜洁为了这个火锅底料可是精心研究，毕竟火锅好不好吃，除了是食材的新鲜度以外，最重要的就是火锅的汤底和底料了。
她在厨房里将麻油、盐、味精、胡椒粉、辣豆瓣、糖等调料等都按照一定的比例调配好，宋母则是负责将羊肉、猪肉等肉类切成薄片，不得不说宋母的刀功还是很不错的，一片片肉片薄如蝉翼，杜洁看了都不得不叹服。
“伯母，您这刀功真厉害！”杜洁笑着夸奖。
“你要是想学啊，伯母以后慢慢教你。”
“那好啊，我正想跟伯母讨教讨教呢！”
杜洁和宋母一边干活一边聊天，欢声笑语充斥着厨房的每一个角落。
宋母没有女儿，只有两个儿子，如今有了杜洁这个准儿媳怎么能让她不欢喜呢，她恨不得把所有的好东西都搬给杜洁，要不是她和幕晨定了亲，说不定宋母都会收杜洁当干女儿了。
“姐姐，伯母，你们干的怎么样了？”杜林迈着小短腿跑了过来，稚嫩的童音软萌软萌的。
“快了，外面的人都来了吗？”杜洁笑着低头问杜林。
“来了一些了，宋大哥和宋伯父正在招待宾客呢！姐姐，我能不能帮你干一些活儿啊，这样还能快一些。”杜林很懂事，小小年纪知道主动帮杜洁干活了。
“那你帮姐姐洗菜吧。”杜洁指了指刚刚洗到一半的菜。
杜林小小的手一点一点的搓着菜叶上的泥土，神情格外认真，“林儿还真是越来越听话了，可不像我那个二儿子啊，天天就知道玩。”
宋母看着杜林笑着感叹，宋小弟病好了以后最喜欢的就是跟着宋幕晨出去，还经常跑出去玩，其实也不能怪他，只是因为这么多年他体弱多病，很少能出门去玩。
以前每当看到别的小朋友都能出去玩，跑跑跳跳的，他心里都特别羡慕，可是他也清楚自己的身体，迫不得已每天只能待在家里。
如今自己身体已经好的差不多了，他也能像别的小朋友那样在外面嬉戏打闹，这让他怎么能够不欢喜呢，病刚好以后到处跑，家里人拉都拉不住。
“娘，谁说我不懂事了，我也来帮你们干活！”宋母刚提到宋小弟，宋小弟就从外面跑进来了。
“你怎么进来了？不是在外面招待客人吗？”宋母惊讶道，刚刚杜林还说宋小弟正和宋父还有宋幕晨招待客人呢，怎么突然就跑过来了。
“帮你们干活呀！招待客人有我爹和我大哥在就够了。”宋小弟一边帮杜林洗菜一边说。
“那行，你们俩洗吧。”
宾客也都到的差不多了，杜洁他们这边也准备齐了。
到场的宾客都对这桌子很好奇，因为它和平日里他们用的桌子不太一样，这个桌子的下面掏了一个洞，放了一个铁制的容器，里面盛满了碳火，在碳火上面加了一块铁板。
这是杜洁让宋幕晨找铁匠加紧做的桌子，一共做了四张，她估摸着也够用了。至于这造型还是杜洁仿照着现代烤肉店里的桌子做的。
毕竟这个时代没有电也没有煤气，只有碳火，所以只能这样做了。
但是这人是又脑子的，只要是又脑子的人，其实都是会知道这些的，有些东西真的不必理解。
杜洁和宋母将调好的锅底熬好就端上桌来了，正好就放在了那桌子的铁板上。铁板导热，再加上这些锅底本来就是熬的沸腾的了，所以也很容易就熟了。
紧接着就是一盘盘蔬菜和肉类，还有各种调料。不过无一例外，这些蔬菜和肉全都是生的，肉还有红血丝呢。
来的客人都愣住了，本来这个桌子就已经很奇怪了，这肉还都是生的，蔬菜生的还可以吃，可是这肉……
“小洁，你这是……”村长不明所以，眼光有些迟疑。
“这是一种新的吃法，叫做火锅，把这些蔬菜和肉放到锅里煮熟，再蘸着这些蘸料吃就可以了！现在天气也凉了，这么吃东西也暖和，而且因为怕大家又不吃辣的人，所以我特意拿了个夹层把锅给隔开了，一边是清汤一边是辣锅，至于这些蘸料大家也可以根据着自己的口味来调制。”
杜洁当然看出来了他们眼中的疑惑，这个年代还没有这种吃法，所以他们不明白很正常，明白那才叫怪了呢，她反而还要怀疑他们是不是也是穿越的了呢
这些人一听也都明白了，眼中都带着一丝丝跃跃欲试，这种吃法他们可是从来都没有尝试过呢，而且闻着这锅里的味道真是香。
众人动作略有些迟疑的将肉片和蔬菜往锅里夹了一些，因为肉片切的都很薄所以放在锅里一会就能熟了。
他们一个个的都根据自己喜欢的口味调配蘸料，杜洁为了这底料和蘸料可是花了不少心思，她对她的配方可是非常自信。