林清把林子宁关了起来之后，她这才消停了一段时间，可是本来以为回到京城之后，慕容将军就会派新的任务给他和宋慕辰，可是似乎这一次他们还是蛮轻松的，因为今日都是风平浪静的，所以他们一直都在京城歇着。
这天，杜洁在山庄待着也是无事，所以一个人就去京城的街上转了转，毕竟在这里待了这么长时间了，这里的东西她暂时也熟悉了一些。
一个人找到回家的路是没问题的，所以宋慕辰才会放心她一个人出去。
虽然她之前只来过一次，可是那一次就只为了给宋慕星治病，并没有怎么出来转过，倒是那个时候亲自培养了一批甜点师，然后于毅帮着自己在京城开了家怡香莲的分店。
又因为她一直都在自己那里，所以她从未和京城这里打过交道。
即便是她当时教的很用心，可是杜洁虽然感觉他们好像没怎么嚼透自己在制作的过程中的那些具体的细节。
反正她现在也是没有事情，倒不如现在去京城的这个怡香莲里面看一下也好检查一些那些她亲自培养的甜点时有没有学到她在制作甜点之中的精髓。
怡香莲门口。
刚到这里杜洁就感觉怪怪的，如果是亲自和她学的话，那么即便是味道不太正宗，配料正确也应该会有不少人啊！
可是现在眼看着着自己这个怡香莲的小分店这么冷落，所以她自己不能袖手旁观。
杜洁还没走到怡香莲，就看到有些人聚在旁边的店里，远远的看着，只能看出来那是个店，但是却分辨不出来那个是个什么店。
心系怡香莲的杜洁没理会那个地方，只是看了一眼，然后径直走向了怡香莲。
店内的装潢和自己的那家店是差不多的，杜洁想着看来于毅也是花了些心思。
环境好，人自然会多，可是为啥这里就不一样呢？明明给人的感觉就是特别舒服，为什么就是吸引不来顾客呢？难不成是这个店的营业方式不太对吗？
“你好，我想问一下你们这家店特色是什么？”杜洁就前假装一个过路的人，路过这里，但是有因为什么都不清楚，所以才会询问这怡香莲的店小二。
看着一个客人进来了，这怡香莲的店小二自然还是恭敬地走了过去，笑着说，“我们怡香莲主打的便是一些点心，或者是一些甜点，你可以坐下来，如果有什么需要再招呼我一声！”
杜洁听着他这么有礼貌的和自己回答，觉着他们对这客人的态度还是可以的呀！不是态度的问题，也不是营业方式的问题，难不成是？杜洁总感觉自己上次教的已经够好了，这技术上难不成还会有问题？
“来，我想看一下你们家的菜单，然后再决定吃一些什么！”杜洁的营业方式于毅应该是很清楚的，所以他肯定知道这菜单是什么？毕竟这是这一家店营业的最基础的东西。
“好嘞，这就去给你拿！”店小二恭恭敬敬的就
于毅看起来已经把自己的那一整套都搬过来了，怎么就会生意不好呢？
看了一眼菜单，这明明和自己人那里根本就没有什么差异啊！弄的有模有样的，为什么就是客人这么少呢？
杜洁心想，算了暂时先不想这么多了，毕竟什么噱头都比不过真刀实枪来的实在，“来，先给我来一个拔丝芋头，然后这个小蛋糕，哦，对了，如果这里有的话再给我来一个酸奶！”
蛋糕要是做好的话，那么也就是说手艺他们掌握的还可以，如果连蛋糕他们都做不好的话，杜洁就基本上可以确认他这里生意不好是为什么？
“行家啊！看来是之前来我们这里吃过呀！我们不过是在分店，手艺可能没总店那么正宗，如果你不嫌弃的话，我们店里倒是可以赠你一碟曲奇饼干！”或许这是今天他们家打的主推吧！所以这个店小二才会说要另外赠自己一碟小吃的。
“嗯，就这样，照着这些来吧！”
杜洁坐在一个地方等着，坐着的时候，她在想，刚刚她没有特别理会的那家店到底是做什么的？难不成会是这怡香莲的竞争对手，如果不是的话，为什么所有的人都去了那里，而这里却冷冷清清的呢？
大概过了半柱香的时间，杜洁点的那些东西就上来了，而且杜洁觉得做甜点的这些时间也是正确的，她倒要尝一尝，看一下是哪里出了差错。
先是拔丝芋头，似乎是在调制糖精的时候并没有选用最好的糖料，所以吃起来口感并没有那么好，而且甜度不够，达不到她预想的那个效果，但是总体来说还算可以，并没有差到让人没有一点胃口。
然后就是蛋糕，刚刚做的时候似乎鸡蛋并没有打到需要的那种细细的，吃起来，甚至还有那么一点点的鸡蛋的腥味，但是如果是一般人吃起来的话，我已经没有那么灵敏，是吃不出来什么不对的地方的。
酸奶做的太酸了，应该是在最后的发酵过程中没有控制好那个最准确的时间。
最后就是赠吃的那一碟曲奇，香味奶味都足够浓郁，但是没有做到曲奇的那种酥感。
杜洁其实自己心里也清楚的很，毕竟现在不是她住的那个时代，高科技什么的都没有，所以根本就不可能达到他们那里去的那一种感觉，总体来说还是可以的，为什么人就这么少呢？
虽然这样做不太好，可是杜洁还是这样做了，她喊来了一个员工，既然不知道问题出现在哪里，那么现在她自然要去问一下，“我见你们这店装潢也挺好，这食物做的也还算可以，为什么回头客这么少呢？是不是和隔壁那家店有什么关系呢？”
这家店小二自然也不会隐瞒什么，本身就和你家店有一些关系，所以他根本就没有隐瞒，顺嘴就说了，“或多或少是有一些关系，毕竟那是一家新开的店，而且，京城的人，又都比较重口味儿，好像比起甜味儿他们更喜欢别的味道，隔壁的度娘就是一家湘菜馆！”
杜洁心想，哪里和她们喜欢的口味儿有关系，只要做的足够好，那么即便是不喜欢吃甜品的人，听到别人的口口相传，自然也会想来这里试一下的。
“小哥，这就是你态度上的不对了，如果你们做的足够好的话，你们这家店的声明早就应该远扬了吧！怡香莲虽然是一家甜品的连锁店，可是为什么偏远的主店远要比你们这个京城的店要有名的多呢？”
这个店小二似乎也有蒙圈了，向来都是客人来这里消费的，从来没有遇到过吃完后还会给自己店讲道理的。
见这个店小二没什么反应，杜洁反而是更加的源源不断的说了起来，“当你们客源少的时候，首先考虑的问题并不应该是别的，而是应该注意你们的本身，想想如果你们做的足够认真足够好，选材足够精细，那么还会缺少客人吗？”
杜洁没打算在这个地方久留，所以说话就压根儿没等这家店小二反应，就径直离开了。
她倒想看一下隔壁度娘到底是什么？究竟是什么样的味道才能把所有的可能性到他那里呢？怡香莲又到底是差在了哪些地方？