杜洁之前在自己的那个时代本就是学习这个管理的，所以在治理这个店的方面上，并不是怎么吃力，可是，现在这个怡香莲的这些甜点师们却什么都不清楚。
而且他们之前也并没有一点经验，现在他们的店都已经衰败成了这个样子，说实话，他们真的不知道下一步自己应该怎么做。
杜洁心里清楚，所以并不怪他们，只要自己能够解决的事情，她就一定不会去让他们在烧脑了。
度娘虽然已经可以基本上稳坐主厨的位置了，可是她知道现在自己和这些甜点师的关系并不融洽，如果想要解决融洽的这个问题的话，总要做一些事情让他们相信才好。
“我会在这段时间内尽量让怡香莲的形象重新树立起来，但是，单凭我一个人的力量不够，可能我也需要你们的帮助！”总是需要有一个人站不住脚，首先站出来说话，度娘所以自己就打了一个先锋。
捏了一下自己的手，似乎是手中，因为刚刚说的那些，紧张的到现在手心还有一些汗的谢明抬起来头，“我这个人还蛮好说话的，而且附近街里的人差不多，我也都挺熟的，如果需要我的帮忙，我会尽力的！”
度娘如果知道当时自己让别人谣传的那些话会这样的伤害怡香莲，她一定不会那样做的，什么叫做搬起石头砸自己的脚？大概就是她这个样子吧！
费劲心思的去损害一家店的名声，如今倒好，不要这么大动干戈的去挽救，度娘现在想想，有时候人生真的是太变化无常了！
“好，既然谢明你先站出来了，那么你就在带几个人在这几天里面跟着度娘一起尽力的挽回怡香莲的名声，行吗？”杜洁本来是想交给度娘另外一些事情的，可是她也知道度娘是想尽力他自己之前做过的那些错事，所以也就先让她这样做吧，杜洁相信有了度娘，他们家店的名声应该很快就会寻回来。
谢明点了点头，然后又从旁边的那些小二伙计们中找了几个还算勤快的人。
本来谢明以为可以在这里听杜洁把所有的事情规划完之后，在做行动，可是他没想到，他才刚刚选好那几个伙计。
这之后，度娘就打算带他们出去，继续下一步他们要做的事情了。
度娘带着那几个人离开之后，其实后厨就只剩下甜点师们还有于毅和宋慕辰了！
杜洁刚刚在度娘还没有说话的时候，就已经吩咐刘叔出去办了一些事情，她想，在他们还没有想出来整顿好怡香莲的办法之前，怡香莲总是要闭店几天的，这样的话，一来会引起一些人的注意，二来也算是为他们多少能保留一些名声吧！
刘叔知道自己要做的事情是什么，之后很快就去了距离他们这家店最近的一个宣纸店，买了箱好的宣纸，还有一些笔墨，毕竟他们这些人写的字并不够秀气，所以他又去旁边衙门里找了一个秀才，让他帮怡香莲写了几张告示，弄完这些后，他才打算回去。
怡香莲内，因为于毅和宋慕辰在这里并帮不上什么忙，而且只会让杜洁说话做事都小心翼翼的，所以杜洁连忙的就把他们两个给打发走了。
现在他们的店门也已经关了，后厨也只剩他们甜点师，还有杜洁了，那么也是可以说出他们接下来要做什么了？
“小庆，这之前做蛋糕的事情是不是一直都是由你负责的？”杜洁有尝过那个蛋糕，其实除了蛋糕有一些硬之外，口感还是不错的，应该是鸡蛋没有打好的原因吧，她记得上次离开之前，好像是把这个工作交给了小庆，也不知道现在还是不是他负责的，所以才会问了问。
突如其来的被点名了，小庆一时之间有一些手足无措，就怕自己挨一顿数落，“啊？”
“啊什么？你紧张什么呀？如实回答我的问题就好！这蛋糕是不是一直都还是由你来做的？”
虽然还是有一些紧张，但是小庆已经尽力去调节他自己的呼吸了，尽量不会凸显的太过紧张，“嗯，各司其职，你走的时候交给我们每个人的工作我们都没有调动的！”
杜洁“嗯。”了一声，然后继续说:“我长了刚刚的那个蛋糕，其实味道还是不错的，只不过可能是你在弄奶油的时候，没有弄得太细腻，你去那个蛋糕吃起来有一点硬硬的，所以以后再做的时候要稍微注意一点！”
小庆心想，还好不是什么大问题，不然的话，那么他的罪过可真的就是大了。
“还有，酸奶是谁负责的？”
一个个子小小的姑娘从这群人后面走了出来。
杜洁脑子里面好像并没有记得曾经带过这样的一个学生，而且她总觉得这是一个生面孔，“酸奶是你做的？”
可能是这个小姑娘年龄有一些小，看着杜洁刚刚数落人的样子有些害怕，所以用她本能发出了一声特别小的声音，“嗯。”
杜洁现在也顾不得了那么多了，像是以前这些肯定会安慰她，让她先不要那么紧张，自己也不会说她什么的，可是现在这节骨头上，罢了，还是直接进入主题比较好，“你应该不是我之前带过的人吧？我好像对你一点印象都没有！”
“嗯，我是刘叔带起来的一个人，刚才这里大概有一个多月的时间，别的工艺也没有学会，只会做酸奶！”虽然说话是说的是顺溜了一些，可是她却不敢抬头看杜洁。
“嗯！”
“我怎么说我见到你这么眼生呢？不过你也不必担心，酸奶做的还可以，一个月的时间就能掌握的成这样，已经做的够好了，不过做酸奶最重要的就是时间，可能是你没有抓住那个最精准的时间，在发酵的过程中，生来有一些些的质变，谁喝起来的时候可能会有那么一点涩，以后你注意一些，我也会教你一些小技巧的！”
杜洁现在真的是逐个击破。
“对了！再有就是那个饼干…………”
…………
杜洁其实连她自己都不知道，像这样逐个击破，到底花了多少时间，只知道，他在把所有人的缺点，标出来之后，还没有说下一步具体要做什么，刘叔就回来了。