祖龙有些失望。
虽然桌上的炉子样式奇怪,并没有见过。
但是,这些菜,加上秦牧刚才所说的做法。
这不就是御厨常做的肉羹吗?
顶多就是加了些蔬菜罢了。
将肉加入水中煮熟,连汤带水一起喝。
味道不错,但是,即便加上蔬菜,也很难也烧烤比肩啊!
想起上次吃过的烧烤,祖龙真的是只恨自己当时吃的少。
如果再给他一次机会,他一定会先饿三天,然后再去吃!
争取能够扶着墙进,扶着墙出!
算了,秦牧毕竟还是个孩子。
能够想出烧烤的吃法就已经不错了。
还想着有另一个和烧烤比肩的美食,实在是自己有些贪心。
另一旁,王翦却有些跃跃欲试。
他当然也吃过肉羹,很不错,味道极佳。
而且,这种加了蔬菜的吃法,他还是头一次见。
由于没有吃过烧烤,所以他期望值不高,眼下也就没那么失望。
秦牧看着他俩的脸色,神秘一笑。
拍了拍手,立刻就有下人端着三个小碗上来。
黑色的粗陶碗中,盛放着一些色泽暗黄的粘稠酱料。
秦牧伸手将一碗酱料放到祖龙面前,笑道:“老爹,你看看这酱料如何?”
祖龙轻轻闻了闻,一股浓烈的香气直冲鼻腔。
“好香!”
不知道是什么物质所做的酱料,居然能够有如此强烈的香气!
香味并不刺鼻,反而更有一种绵远悠长的感觉。
许久之后,还能在鼻腔当中留下余味。
秦牧笑了:“尝尝!”
祖龙拿起筷子,试探性的沾了一点,放入口中。
他的眉毛突然抖了一下。
然后,整个人完全呆滞了。
这酱料刚一入口,那种特殊的香味就在口腔爆发出来。
和闻味道不同,这一口品尝下去,从口腔到胃里,都几乎要造反!
手上几乎没停,祖龙又吃了一口。
“香!太香了!”
“这酱料,味道醇香,一口下去,整个人都沉浸在香味中了!”
“就算不吃火锅,只吃这个酱,也是人间美味!”
王翦眼睛一亮,能够被陛下如此评价,看来这酱料是真的美味!
他伸手拿起筷子,也学着祖龙吃了一口。
“好!”
王翦一声大呼,连祖龙都吓了一跳。
“老王,你咋咋乎乎什么!”
王翦不好意思的一笑:“对不住啊赵兄!这酱料实在太香了!比我吃过的所有东西都香!”
两人默契一笑,都是想到了,一定要找秦牧要一些酱料带回家去!
秦牧在一旁目瞪口呆。
火锅还没开吃,这两位已经干掉了半碗酱!
他哭笑不得的开口制止:“停停停!哪有你们这么吃的!
这酱料,是搭配火锅吃的!
把肉或者蔬菜放入锅里涮熟,然后沾上酱料吃!”
祖龙和王翦讪讪的放下筷子。
他们两个是什么人?
现在居然因为一口吃的被别人呵斥了。
可是……
这酱料实在太香了啊!
他们敢打包票,任何人吃到这酱料,都会和他们一样情不自禁!
哪怕是仙人也一样!
秦牧看他俩委屈的样子,一阵无语。
这么大的人了,还是皇族核心人物,至于吗?
他挥了挥手,让下人又端了两碗酱料,放在祖龙和王翦面前。
两人这才一笑,随后又低头,把自己剩下的半碗酱吃完。
直到一碗酱全部下肚,他俩才抬起头来,抹了抹嘴唇。
秦牧心中腹诽,待会火锅煮好,用羊肉沾蘸酱料吃,那种鲜美,恐怕你们就会后悔,把自己的那碗酱浪费了!
祖龙咳了一声,笑道:“牧儿,这酱料究竟是何物所制?为何味道如此香醇?”
秦牧沉吟了一下,这也没什么不能说的:“这酱料,乃是由两种海外的作物制作。
一种叫做芝麻,一种叫做花生,取其果实,碾碎做酱,混合起来就可以。”
芝麻是汉代传入中国,花生更是在明代才传入。
此时,这两种植物当然都算是海外植物。
但是,海外这两个字,确实着实震惊了祖龙。
大秦一统六国,疆土东拓至渤海。
传闻海外有仙山,山上有长生不老药。
只是,大秦航海技术实在差劲,否则祖龙早就派人去找了。
可是听秦牧的话,似乎……
他能够出海?
非但如此,他还很了解海外的风土人情?
不然,他怎么知道这两种植物可以做酱?
说不定……可以派秦牧出海……
秦牧不知道祖龙的想法。
其实,这芝麻酱和花生酱,都是系统的奖励。
帝都涮肉,传统的酱料有两种芝麻酱和花生酱。
芝麻酱的优势是黏滑的口感,香味悠长。
而花生酱则是香气浓烈。
秦牧的习惯,则是将两种酱料拌在一起,取两者之长。
祖龙还要继续问下去,秦牧却突然开口:“水开了!”
“吃这火锅,要像我这样,用筷子夹起一片肉,放到水中。
心中默数十个数,将肉捞出,沾上酱料再吃。”
秦牧示范了一下。
祖龙和王翦依样画葫芦,同样夹了一片肉,放到水中涮着。
北京火锅,讲究即涮即食,筷子夹着肉,全程不松开,在水中涮熟之后立刻就吃。
这样的吃法,能最大程度的保存羊肉的鲜嫩口感。
祖龙看着蒸腾的热气,只觉得十个数怎么一直数不完?
羊肉刚一下锅,那种特有的肉香味就随着水蒸气弥漫在桌子周围。
祖龙的口水一下子就冒了出来。
大秦的羊,吃的是纯天然无污染的草,本身膻味极小,而且肉质细嫩。
秦牧有特别要求将肉片切的极薄,完美发挥了羊肉的优势。
祖龙觉得,这羊肉光是闻上去,就比自己以前吃过的所有做法都好吃!
在热水的高温煮烫之下,羊肉片很快卷曲发白。
祖龙终于数完了十个数字。
他迫不及待的将肉片夹起,放入面前的酱料中。
羊肉的高温,彻底激发了酱料的香气,味道猛烈的传入祖龙的鼻孔。
他不受控制的咽了一下口水。
筷子提起。
卷曲的羊肉片弹了两下,将多余的酱料甩掉。
祖龙将肉片放入口中,然后,他瞪大了眼睛!