江子青亮出了自己的底价，李端阳有些为难地挠了挠头。
“这样算起来我也没什么钱赚啊？”
“我现在给你算一笔账吧，带了大块肥肉的前腿肉和后腿肉可以卖到1块3到1块5一斤，不好的肉一块钱一斤都没人买。
你每天花掉大量的时间不说，如果哪天没有卖掉，把肉给臭掉了，损失将会更加惨重。”
80年代冰箱没有普及，只有特别有钱的人家才有可能装冰箱，李端阳家里的房子破旧成这样，不是江子青看不起他，而是他实际上就很穷。
“你这么说也有一点道理，但是把家里的猪肉这样贱卖，我还是要好好想一想。”
李端阳虽然很想把猪肉卖掉，但更期望获得更高的利润，而不是像现在这样以低价贱卖，他觉得自己的心会很痛。
“那你就错了，你把猪肉卖给我，绝对不可能是贱卖。我给你算一笔账吧，一头两百斤的猪，宰杀后带骨肉大约140斤，剔出脊排20斤，肋排15斤，大骨10斤，前后腿肉45斤。
这些肉当中最好卖的旧式前后腿肉和五花肉，总共有70斤的重量。这些肉当中，又有五十斤带肥肉的肉是最好卖的，按照1块3一斤计算，50×1.3=65元。
其他的九十斤肉和骨头全部卖给我，能够得到的利润也有6~70块钱。
这些数据加起来，一头200斤的猪你可以卖到130~140块钱。
你再算一算，你平常卖一头猪，人力加上损耗，最后净利润有多少，你就知道跟我合作有多划算了。”
江子青生怕李端阳不答应，她十分有耐心的掰着手指头给他算账。
李端阳从一开始的稀里糊涂，到现在的恍然大悟。
“这么说我把这些不好卖的东西卖给你不仅节约了时间，最后的收入也没有减少？”
“根据计算确实是这样的，你如果信得过我，咱们明天开始就可以合作。
而且有一句话我要告诉你，只要你家的猪肉保持今天这种品质，有多少我要多少！”
“此话当真，走，我带你看一看我家的猪圈。”
李端阳眼睛一亮，他火急火燎地在前面带路，江子青也饶有兴致地跟了过去。
李端阳家里的猪圈建在房子的后面，可以说房子还没猪圈大，还没猪圈好。
他家的猪膘肥体壮，而且活力十足，别人都是懒洋洋地躺在地上，他家的猪长得那么壮还在猪圈里走来走去。
食槽里放着的都是青草和米糠，外加一些饭菜渣滓。
这些东西对于猪来说，既能保持肉质的鲜嫩，也能保证土猪的营养。
江子青这次是突然过来的，80年代也没有什么紧急的联系方式，李端阳不可能突然给猪更换食物。
也就是说，李端阳家里养的猪平常就是吃这种东西长大的。
“这些饭菜渣滓，你从哪里弄过来的？”
江子青实在是好奇，明知道不该问，还是忍不住问道。
“实不相瞒，我家里有人在食堂干活，所以走了点后门，其实我当初决定养猪，最主要的原因也是因为家里有这条门路。”
李端阳挠了挠头，不好意思的说道。家里的猪之所以长得这么好，花费的成本也不算高，全赖这条路了。
“原来是这样，不过我听说公家的食堂剩下的饭菜也要给自己养的猪吃，你现在把饭菜渣滓都弄走了，公家的猪还能吃什么呢？”
“早几年确实是这样，这几年不是改革了吗？公家已经不养猪了，所以就被我钻了这个空子。”
李端阳既然打算跟江子青合作，现在也没有任何隐瞒，一五一十地说道。
“这么说也说得过去，难怪你家里养的猪长得这么好，其实猪养出来就是要卖出去，只要你跟我合作，以后保准你赚得盆满钵满。”
江子青对于这一点还是十分自信的，虽然自家的工厂还没建起来，现在对于猪肉的需求还没那么大。
但是她收购的猪肉，一部分直接卖掉，另外一部分做成副食品，加工之后卖掉。
她之所以敢说出有多少猪肉收多少猪肉的话，完全不是在说大话，再不济空间交易系统可以保证肉质的鲜美。
自己把货存在里面，等到工厂建成之后再拿出来用也完全没问题。
“那行，我就信你了，希望以后合作愉快。
对了，你现在还要猪肉吗？要的话我可以当场杀两头猪用架子车给你拖下山去。”
“我要倒是可以要，只是今天杀两头猪，那些好卖的部分，不知道你还来不来得及卖？”
“这个……两头猪可能卖不掉，一头猪完全没有问题，要不我现在就是一头猪吧？你想要上哪头猪告诉我，我把它拽出来，给它白刀子进红刀子出。”
“就那头吧，看着最少都有两百二三十斤了，长得也挺健壮的，猪肉应该非常结实。”
江子青也不客气，自己闲了这么多天，一旦投入工作，她就要把工作量加倍。
“行，就那头了！”
李端阳推开了猪圈的门，他拿了根棍子，有技巧的把猪赶了出来。
江子青赶紧退到一边，李端阳独自一人就把猪的四肢捆绑好，一下把它绊在地上。
江子青看的啧啧称奇，一般来说至少要三四个成人才能捉住活猪，用绳子捆住猪的四个腿也要众人一起合力。
李端阳没有把猪放在一个平板上，更别说放到膝盖高。他拿来一把很长的钢刀，一刀下去，猪惨叫一声，顿时鲜血奔涌而出，李端阳眼疾手快的用盆接猪血。
江子青看得惊心动魄，这单真是白刀子进红刀子出，李端阳杀起猪来都不带犹豫的。
等猪死了以后，李端阳去厨房装了一大盆水过来，他使出一身蛮力，强行把猪拖了进去。
一个不到五十岁的妇人从屋里出来，她赤着双手完全不怕烫，在放满热水的盆里，飞快的把猪毛刮干净。
母子两个一起配合，前后不到一个小时，一头猪就被分解完毕。
李端阳虽然养猪还没多久，但杀猪确实是一把好手，跟丁家富比起来也不遑多让。