罗桐迟疑，心里有很多没说出口的疑问，这些菜哪能够？他觉得沈惜娇是在逞强。
见他不理解，沈惜娇也没解释这个时辰，就算去也买不到新鲜食材了，只让罗桐帮忙杀一只鸡。
“小人这就去！”罗桐二话不说就去了。
杀一只鸡而已，区区小事何足挂齿？
沈惜娇立刻开始准备起来，洗菜、切菜，井然有序。
她刚才的话并不是随口用来安抚罗桐的，山珍海味有山珍海味地做法，清粥小菜也未尝不可一试。
一个好厨子，首先必备的素质就是要习惯于各种艰苦的环境，即使只是一个苹果，也要雕出朵花来。
而沈惜娇早在方才沉思时就已经挑好了今日的菜谱。
萝卜可以拿来清炖、豚肉份量足，可以做红烧肉、冬瓜酿肉、剩下的还能用来熬汤……
她有的是力气和手段！
沈惜娇首先将豚肉分出来一部分，且成均匀小块，随后将肉块冷水下锅焯水，煮好后撇去浮沫、把肉块捞起。
煮了一小会儿的肉块还未全熟，用温水冲洗过后，热油下锅，先下糖炒出糖色，紧接着就是倒入肉块、反复翻炒上色，煸出油。
最后一步加香料。
好在那个人没有丧心病狂地把厨房里的香料也给拿走，不然就完不成这一步了。
沈惜娇依次下入姜片、葱段、八角、香叶、桂皮，干辣椒。先唐就有了香叶和桂皮，只不过这时候香叶还叫“月桂叶”，桂皮是“肉桂”。
肉桂还是上品，一般人家用不了，沈惜娇看到慕府里居然有，毫不犹豫就用上了。
有些缺的香料，她让阿柳快速跑了一趟，回府里取来。
加完香料后基本上大功告成，只需要小火炖煮半个时辰，直到肉块呈晶莹剔透状，筷子一插到底即可。
红烧肉是其中最麻烦的一道，剩下几道菜都没那么复杂，豚肉只需要简单处理、冬瓜和萝卜也只需要去皮切块。
不一会儿，厨房里就被香味充斥，尤其是红烧肉，开盖时简直香飘十里。
后厨里忙的热火朝天的。
外面自然不可能听不见，那个厨子自持沈惜娇比不上他，但是听到动静又心痒痒，便在肉食正在炙烤时跑到门口偷看。
彼时沈惜娇还在忙着切菜，她手起刀落，唰唰唰几下就利落将肉切好。
厨子当即脸色一变，眼底的讶色怎么都掩盖不住。
俗话说得好，外行看热闹，内行看门道，他也是厨子，自然知道对于一个厨子来说，好刀工有多么重要。
而好刀工讲究的是快且利落，沈惜娇无疑二者皆有之。
他就这么在门口偷看着，越看脸色越难看，等到最后沈惜娇端菜出锅的时候，他的表情已经不是复杂能形容的了。
“师傅，您怎么了？”徒弟不解看着他。
从门口离开的厨子苦涩地扯了扯唇，在他脑门上摸了一把，叹气，“没事，你师傅只是突然发现，人外有人，天外有天罢了。”
他以为小小使个计谋，就能让沈惜娇知难而退，没想到人家非但没有，还用那几样他根本看不上的食材，做出了这几道佳肴。
是他输了啊……
回想起刚才他看到的那碗红烧肉，方方正正的肉块，整齐摆放在碗里、酱汁浇盖在上面，从顶层往下滴。
厨子更苦涩了，这么多年他除了练了一手好刀工，还有眼力，光是看着，他都能想象那肉块是何等的好滋味。至少他绝对做不出来。
难怪老夫人会专门请她过门来做席面……
只是不知这女娘是何等人物，这般好的手艺早该名满天下了才是，为何以前从未听说过？
-
饭桌上，慕老夫人正坐在席位上等着上菜。
她身边是个身着湖蓝色锦袍的少年，少年生的唇红齿白，极其俊俏。
“为何要等那么久？”
少年略有不满地开口，眉间微蹙，显然是等了这许久，不耐烦了。
但因年纪小，不经意间鼓起的脸颊又显出一丝气闷，非但没惹人讨厌，反倒让人只觉得还是孩子心性。
“你呀，就是坐不住，都多大的人了，还跟小时候一样。”老夫人无奈摇头，“再等等吧，近日难得找了个不错的厨子来，那手艺呀说不得都能跟京城雲楼的师傅相比了！”
慕时锦撇嘴，“雲楼是京城数一数二的酒楼，荆县这种穷乡僻壤里出来的厨子，如何能相比？”
慕老夫人摇头。
她这个孙儿什么都好，就是这嘴……实在容易得罪人。
不过她也没有去纠正，想到沈惜娇那手好厨艺，喝了一口茶，静静等一会儿菜上了后看她孙儿的反应。
很快，下仆端上一盘炙烤羊肉上来。
“这便是那个了不得的厨娘做的？”慕时锦挑眉，当即让人切了一块来尝。
仆从欲言又止：……
不，这不是沈娘子做的啊！
然而他压根来不及解释，慕时锦吃都吃了。
片刻后，慕时锦面无表情拿了块锦帕，把刚吃进去的半口，又原样吐了出来，“难吃。”他刻薄地给出评价。
慕时锦觉得很失望。
祖母莫非老糊涂了，就这种水平，怎么能比得上雲楼师傅？
一旁没有上前来的厨子，把自己藏在角落，已经要抬不起头来了。
但其实怪不得他，慕时锦久居京城，又是从小锦衣玉食，口味是被养刁了的。再加之上菜前，老夫人极力吹捧沈惜娇。
这个年纪的少年郎，本来多少都有点逆反心。
于是，一盘原本还能入口的炙烤羊肉，便被慕时锦说成了如此不堪的模样。
这时，仆从又端来一道。慕时锦本来已经放下筷子了，但是看到那道新上的菜，忽然一顿。
“这是什么？”慕时锦指着那盘红烧肉问。
“沈娘子曰：‘红烧肉’，郎君可小试一口。”仆从很有眼色地递上筷子。
“不会又和方才一样难吃吧？”
慕时锦嘴上这么说，身体倒是老实，十分迅速夹了一块。
炖的软烂的红烧肉，入口即化，酱汁和辣味融合的完美无瑕，在他还没反应过来时，就在味蕾上炸开。
慕时锦足足震惊了半响没说话。
这跟刚才那个是同一人所做？！