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“跷脚牛肉?”叶莲娜好奇的戳了戳一根牛大腿骨。
“跷牛的脚嘛?”
“难能,人的,”唐磊抬腿踢了踢桌面。
“以前这菜没啥名字,就是川蜀那有个镇子擅杀牛。”
“杀的多了,牛肉主人拿走,牛杂就剩下了,当地干脆捡牛杂过来,和着骨头炖一锅。”
“结果发现这汤是越炖越香,吃的人多的屋里坐不下,就站着端碗吃。”
站着的时候累,就蹬着
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美食:从承包食堂开始
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