第172章 这工作量……得加钱！
羽毛笔2025-03-25 11:132,056
唐磊拿起菜刀，开始比划！
先是牛背。
牛背上生有十三对肋骨，最靠近脖子的，是牛颈肉。
这块是牛天天运动的部位，脂肪少，肌肉粗硬，口感一般。
是比较难烧的部位，可以考虑红烧或者切小片煮汤。
说实在的，在唐磊看来，牛颈肉和猪颈肉都不是最好吃的，偏爱有嚼劲的也许更喜欢。
不过物以稀为贵，这块肉少，所以价格还不算便宜。
脖子之
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美食：从承包食堂开始
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