第325章 你们什么吃的不好啊！
羽毛笔2025-03-28 09:582,138
做肠粉，首先要打米浆。
讲究的，泡好米后用石磨手磨。
没那么讲究的，就以破壁机居多了。
口感上虽然略有差别，但一分钱一分货嘛。
几块的肠粉，就没必要折磨店家了。
十斤米，能打出三倍的浆，唐磊估摸着肯定是够吃了。
然后往里掺上澄面，也就是小麦淀粉，和土豆淀粉一起豁楞豁楞。
要知道，纯米浆虽香，但却不够滑韧。
而肠粉最重要
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美食：从承包食堂开始
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