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古有庖丁解牛,今有何言解鱼。
一条肥美的鲈鱼在何言手中的切鱼刀之下,不一会儿就变成了一堆厚度均匀的肉片。但由于外面等着品尝的嘴巴太多,何言不得不在一条鱼之后,接连又切了好几条。
然后,他把切好的肉片同盐,料酒,生粉,蛋白抓匀,放到一边腌制,再烧水将洗干净的豆芽放到其中烫一下,同样放到一边留作备用。
烧热
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医品圣手
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我学会啦