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三十分钟很快就过去了，棠溪将整只鸡捞起来放入冷水中浸泡十分钟，这样能让鸡皮在预热中发紧，等吃的时候鸡皮就能给人一种Q弹又有嚼劲的口感了。
棠溪在等冷水的时候翻转看了一下整只鸡，鸡皮表面十分紧致，也没有一点儿破损，算是完成得挺不错的。
再且就是鸡皮的颜色亮丽光泽，没有后世市场中买的白斩鸡那般深色。
有些食客就
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国宴大厨在八零
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