第二百三十七章 我是掌家小厨娘(23)
雨时2021-10-31 15:322,062

  桓渊不禁眼前一亮,这天妇罗虽然不是他最喜的辣口,但却是极其符合他的口味。

  尤其是那富有弹性的虾肉,一口咬下去,脆皮裂开,虾肉滚出,竟能在他的嘴里四处乱撞,弹来弹去,着实是别有一番风味。

  于是,他便欲罢不能地吃掉剩下的那大半个天妇罗,而后才在众人那饱含期待的目光注视下,微微牵起唇角,满意地点评了一番:

  “不错,这天妇罗外酥里嫩、油香脆爽,却又不挂一丝油腻,虾肉弹性十足、很有嚼劲,真是一道上好的新菜品!”

  此话一出,与他一同前来的人皆是一惊。

  他们从未听过桓渊这般夸奖一道吃食,还给出这么高的评价,想也知道定是那天妇罗非常美味可口,令人回味无穷。

  洛初樱不由得暗自松了一口气。

  这些人衣着华丽、打扮光鲜,想必是达官贵人,她原本还有些担心这些菜品不合他们的胃口,现在看来,是她多虑了。

  桓渊再次夹起一条天妇罗,只是这次他却并未递到自己的嘴边,而是有意要把它安利给坐在他身侧满脸抗拒的谢昭雪:

  “昭雪,你虽不喜虾,但这天妇罗却完全不含任何腥味,香脆鲜甜,不妨尝尝看?”

  闻言,谢昭雪那对极淡的柳眉微微蹙起,显然有些犯难,“这……”

  见状,洛初樱索性便不再保持沉默,而是顺着桓渊的话茬接道:

  “女客官,您若是有心理负担,倒不如将天妇罗蘸上这特制的天妇罗蘸酱,亦或是蘸点萝卜泥和蒜泥,滋味甜辣相间,绝无腥味。”

  “……此话当真?”谢昭雪把视线移向那天妇罗蘸酱以及萝卜泥和蒜泥,这才有了那么一点想尝试的念头,只是却难免还会有些迟疑。

  洛初樱年纪虽小,但她那双灵动清澈的美眸里却闪烁着星星点点老练和通达的精光,真诚无比,“孰真孰假,姑娘一试便知。”

  不知为何,谢昭雪竟觉着她这番话极具说服力,兴许是她的一片真心打动了她,再加上方才的酸菜鱼和口水鸡又着实是美味可口——

  因此,她便抛下了不少顾虑,夹起一条天妇罗,蘸上天妇罗蘸酱和萝卜泥蒜泥,随即缓缓递到唇边,小心翼翼地咬下那么一小口。

  正如二人所说的那样,蘸了酱汁的天妇罗到了嘴里,表皮酥脆,内里弹滑。

  起初甜辣相间,之后却又伴随着一阵淡淡的奶香,口感丰富且很有层次感。

  本就不抱任何一丝期待的谢昭雪显然是被它的味道给惊艳到了,她不免又惊又喜,“不错,果真没有腥味!”

  桓渊眉眼温柔地凝视着她,唇角带笑,“你喜欢便好。”

  话音刚落,小二就捧着蒸笼走了进来,隔着一层薄薄的笼屉布,往外源源不断地冒着白气,只一瞬间就吸引到了所有人的注意力。

  谢昭雪不由得眼前一亮,“这笼屉里蒸着的是何物?”

  洛初樱见小二将蒸笼置放在酒桌上,便一边回应她的疑问,一边毫不犹豫地揭开了那笼屉布,“这是蟹黄汤包,来,您们瞧瞧。”

  映入眼帘的蟹黄汤包小巧玲珑,外形和小笼包没什么两样,但隐约可见的蟹黄和散发在空气中的浓郁鲜香,却足够使人垂涎欲滴。

  洛初樱在众人那好奇的眼神直视下,莞尔一笑,只是这一回,她却并没有介绍这蟹黄汤包,而是向大家讲解了一下它的吃法:

  “吃汤包的十二字诀,便是‘轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤’。

  即是轻轻提起包子顶端,放进小碟子,把蟹黄汤包咬一口,而后再轻轻地吸。”

  说罢,正当桓渊即将动筷毁了这一美味的时候,洛初樱却是眼疾手快地轻轻一捏,快速地拎起一个蟹黄汤包。

  汤包在她的手中显得有些软塌塌,摇摇晃晃,透过那层晶莹剔透的薄皮能依稀看见汤汁这儿一撞,那儿一撞——

  就仿佛一个注满水的气球,好像随时都要炸开似的。

  下一秒,伴随着“啪”的一声轻响,汤包就已经四平八稳地躺进了盘子里,居然完好无损,着实是令众人叹为观止、大开眼界。

  洛初樱三下五除二地将蟹黄汤包全都给拎出来,放进一个个干净的瓷盘中,进而摆出一个邀请的手势,“几位客官,您们慢用。”

  桓渊急不可待地按照她所说的那样,咬了一口蟹黄汤包,之后才轻轻地吸着里面的汤汁。

  鼓鼓囊囊的馅,稠而不油、油而不腻、皮薄如纸、汤多味美。

  蟹油金黄,轻轻晃动,宛如一枚软鸡蛋。

  见他吃得不亦乐乎,旁边的几人早已是看得垂涎三尺。

  尝过刚才那道天妇罗,谢昭雪便不再在意什么腥味,她在碟子里浇上醋,放上姜丝。

  黑色的醋拥着白色的包子,加上黄色的姜丝点缀,让人胃口大开。

  随即,她咬了一口蘸了姜丝醋的包子,香味瞬间就溢满了口腔,金黄的蟹黄汁流到口中,已经不是很烫了。

  于是,她便不再细嚼慢咽,而是直接狼吞虎咽起来。

  可令众人出乎意料的是,就在他们吃得津津有味之际,“巨无霸”蟹黄汤包来了。

  它直径约有十厘米,整齐地布满褶子,被热气笼罩着,皮雪白晶莹,十分薄。

  不过可惜的是,因为时间紧凑,再加上蒸笼有限,所以一共也就只有两个。

  洛初樱向他们言简意赅地解释了一下缘由,好在桓渊和谢昭雪并不是那种心胸狭隘之人,二人都表示理解。

  待到她把两只大蟹黄汤包都给拎进盘子里后,桓渊眸光宠溺地看向身旁的谢昭雪,挑了挑眉,“昭雪,不如你先尝一尝?”

  “好。”后者没有半分犹豫,便直接答应了下来。

  谢昭雪将蟹黄汤包浇上醋,放上姜丝,紧接着两手托平盘子,小心凑上前,轻轻地咬开一个一丁点大的口子。

  只是那汤汁还不等她吸,就自己迫不及待地涌了出来。

  不敢让汤汁在嘴中久留,她一入口就咽了下去,滚烫的汤汁甜而不腻,略带微咸。

  她品尝着这份美味,根本就停不下来,没过多久,就吸不出多少汤汁了。

继续阅读:第二百三十八章 我是掌家小厨娘(24)

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