“也没什么,就是一般的想法而已,肯定跟宇哥的没法比。”
“我是打算跟他开个餐厅,就是那种有自己特色的餐厅。价格上贵一点没什么问题,毕竟有特色嘛,就是不能太离谱而已。”
“但是私房菜馆就不一样了,每天限量供应,想吃就得提前预定!价格自然也是水涨船高。只是宇哥,我还有一点没太想明白。”
韩 正阳说完自己的想法。
然后眼中略带疑惑的看着夏宇。
“你是不是想问。”
“如果每天限量供应的话,虽然价格是高了不错,但是因为数量的关系,从而导致收益受限!”
“一天就只能赚那么多钱?”
夏宇笑着回答道。
看韩 正阳的目光带着一丝鼓励。
意思也很明显。
就是想让他自己猜一猜。
如果能想明白的话那自然最好。
因为这样记忆会深刻。
当然了,就算想不明白也没关系。
稍微解释点拨一下就好了。
只是相对自己想出来的。
印象没那么深而已!
很显然。
韩 正阳读懂了夏宇眼中的意思。
没有回答。
而是皱眉沉思起来。
林平之听完后也加入进来。
不管怎么说。
他曾经也开过凉茶店。
虽然是继承来的。
但也算实打实的做过生意不是。
夏宇也不说话。
点了根烟默默地等着。
不过很快。
林平之就摇着头率先放弃了。
苦笑道:“看来,我是真没有做生意的天赋啊,还是练功适合我!”
说完叹口气。
似乎有股子萧瑟的味道在里面。
“每个人都有自己的特长。”
“你的特长,除了这一身的功夫之外,还有救死扶伤的医术!”
夏宇笑了笑说道。
拍拍他的肩膀以示安慰。
林平之闻言点点头。
眼中带着浓浓的骄傲神色。
无论功夫还是医术。
抛开家道中落之前那些不谈。
至少也传承了140多年!
光凭这两样,就足以让他自傲!
“宇哥!”
“难道我也没有做生意的天赋吗?想了这么久,我实在想不到能增加收入的方法!总不能接外面的单吧?那样也太掉价了!”
“除非咱们弄个会员制度,让那些人先把钱交了!”
韩 正阳思忖良久后说道。
实在想不通的他。
只能把酒店那套方法搬出来。
因为只有这样。
才能产生额外的收益。
只不过酒店方面。
针对长期且高级的会员。
不止吃饭住宿有极大的优惠。
而且还专门留有房间。
只要客人来,只用核实身份就能入住了。
但他不是很清楚。
这套方法在餐饮上管不管用。
总不能说,给长期且高级的会员留一桌菜吧。
这样能说得过去吗?
“可以啊正阳,孺子可教!”
“你说的一点都没错,我就是打算弄会员制。”
“不过这个会员,跟你想的有所不同。”
夏宇笑吟吟的说道。
毫不吝啬的夸了韩 正阳一句。
后者听了之后。
摩挲着下巴,咧嘴一笑。
看样去,甚至有点飘飘然的感觉。
夏宇才懒得管这些。
就让他沉浸在自己的世界里面算了。
片刻后,韩 正阳回过神来。
看着夏宇正色道:“宇哥!有哪些方面不同?”
这突然的表情转换。
不由让夏宇为之一愣。
顿感有些愕然。
也不知他刚才到底想了些什么。
“刚开始嘛,为了打响名气,私房菜馆肯定要面向全社会开放!并同步推出会员制度,因为只有这样,才能尽快让社会所熟知。”
“当然了,毕竟是限量供应,能吃得起的人肯定是少数!而且也没几个人,从一开始就会加入会员。”
“等积累了一定人气,再想加入会员的话,那可就难多喽!”
夏宇笑着说道。
韩 正阳听完则是满头雾水。
这听了半天。
感觉没听到什么重点啊。
不由纳闷的说道:“宇哥!”
“有人气了再加会员自然很难,这个我知道。”
“但是宇哥,加了会员有什么好处,这你还没说呢!”
然后不明所以的看着夏宇。
“我没说吗?”
夏宇略微诧异的说道。
看到韩 正阳一脸懵的样子。
不由开始怀疑起来。
但是他记得自己说过会员的作用啊。
不由将目光投向了林平之。
后者冲他摇了摇头。
意思也很明显。
就是从头到尾都没说过。
“应该、也许、好像没有说过吧!”
“也许是我听漏了也不一定。”
韩 正阳小心翼翼的说道。
一连三个不确定词汇。
生怕说错话似的。
而且他那表情看起来。
就好像是他自己的问题一般。
“……”
夏宇顿感无语至极。
瞬间老脸一红。
自己怎么会犯这种低级错误。
尴尬的想找条地缝钻下去。
“咳咳……”
夏宇轻咳两声。
掩饰自己尴尬的同时。
也将会员的作用说了出来。
韩 正阳听完。
若有所思的点点头。
他也不知道该作何评价。
因为夏宇所说的那些会员功能。
除了一般的优惠之外。
最为关键的一点。
就是以后的菜品,只给会员提供。
非会员的话,就算是价格翻几倍也不行。
总结下来就是先到先得,过时不候!
“宇哥,这样真的能行吗?”
“是不是会流失很多的客源啊?”
韩 正阳有些担心的问道。
在他看来。
应该没有几个人。
会为了一口吃的而看老板的脸色吧。
毕竟有这么一句话。
顾客就是上帝!
上帝都来你这消费了。
居然还用那套准则来对待。
这个说不过去吧?
“你懂什么?这叫只打高端局!咱们私房菜的味道好,有口皆碑。”
“而且你也知道,越是有钱有身份地位的人,他们就越是在乎面子!只要面子给足了,花多少钱他们都不在乎!”
“更何况,你以为那些人真是为了吃东西吗?”
夏宇白了韩 正阳一眼。
怎么会连这点都想不明白?
等到了那个时候。
其实就跟月牙泉酒楼差不多。
根本就不用惯着他们。
想吃咱家的菜,就得按照咱的规矩来!
否则的话,就只能说抱歉了。
虽然收益可能没有月牙泉酒楼高。
但知名度一定会比它高!