“说的好!”
韩铭连连点赞,胖老板气的脸都绿了!
“臭小子,你们可给我想清楚了,今天是我给你们脸面!这配方,你们要是不卖,日后会后悔的!”
“卖给你,我们才会后悔呢,还说让我们走,你赶快滚吧!”
胖老板咬牙切齿的被气走了,当胖老板走了之后,韩铭和周扬这才开车回家。
车上,韩铭还是有些担心,“周哥,你说那胖子说的该不会是真的吧?咱们不把配方卖给他,他该不会想办法报复咱们吧?”
周扬点头道:“他肯定会想办法报复的,不过他有他的登龙梯,咱们有咱们的张良计。”
韩铭眼前一亮,“周哥,你已经想好应对的法子了?”
胖老板提到了城管,他铁了心要举报。
好在周扬和韩铭并不是来了之后现做糖卤肉,而是把做好的糖卤肉直接售卖。
这点胖老板是不知道的,所以他们只需要把糖卤肉定时定点的卖完就可以了,并不会像别的小吃摊一样停留太久的时间,这是优势!
“放心吧,到时候有他受的,他要敢举报,咱们就让他吃瘪!”
周扬打定了主意,在卤肉群里发了一条信息,意思是他们只在固定的时间内定时销售。
每次的地点都不一样,会适时的给群里的各位发送定位,不过都不会离得太远。
而且糖卤肉也不是每天都售卖,每次在腌制卤肉的过程中,还需要等待2到3天的时间。
这就给他们提供了部分空窗期。
连续一周多,胖老板气的不行。
好运饭店的销售额直线下降,他为此没少在城管那里举报。
可是一举报,人一到,周扬和韩铭就已经不在了。
害的他被城管队长大骂一顿,胖老板咽不下这口恶气!
韩铭出去买了包烟,刚好碰见胖老板被城管大队骂。
趴在旁边听了一会,回来笑嘻嘻的跟周扬叙述:“周哥,这可真是天道好轮回,苍天饶过谁!”
“刚才我看着那胖子了,正在被城管队长骂呢,你这招真好用,提前让他们预订好,定个时间大家过来取就行。”
“用不了几分钟的功夫,咱们也省的在烈日下暴晒。”
接连半月,周扬的方法都很管用,糖卤肉卖的脱销,又需要进下一批货了。
这天,韩铭和周扬早早的来到了之前的养殖场,却被告知老板生病不在养殖场,已经回老家了,这些日子养殖场都要关门大吉。
周扬觉得奇怪,负责接待他们的是一个小雇工,听到他们的名字之后,慌张的把门关上。
周扬让韩铭在旁边等一会,顺着一旁的墙爬了上去,往里看去,发现那老板根本就没生病,好像是故意在躲着他们。
回去之后,周扬把这事告诉韩铭。
韩铭也想不明白!
“奇怪,为什么老板分明在里面,却被告知老板不在回老家了呢?而且就算老板不在,难道咱们还不能买肉了?”
“算了,去别的地方看看吧!”
由于糖卤肉的制作方法比较苛刻,需要新鲜的鸡肉,猪肉或者兔肉。
如果不是现杀,口感将会大幅下降,非但肉质不鲜美,还有可能出现腥骚的味道。
韩铭和周扬只能买活兔子和鸡现杀。
如果是猪肉,也必须是现杀,不能超过两个小时。
所以他们不会去超市购买,基本上都到大型的养殖场。
接连去了两三个养殖场,都是同样的结果。
周扬觉得疑惑,拦下了最后一个老板。
老板长得膘肥体壮,模样温和,但一听到周扬两人的名字,头摇的像拨浪鼓。
“唉!”
他大概不忍心,只好解释道:“不好意思,小伙子,不是我不想卖给你们,实在是你们得罪了不得了的人,我要是卖了,以后,我这生意没法做。”
”我们能得罪什么人?”
韩铭一脸懵逼,让老板说清楚。
周扬拦下了韩铭:“好,谢谢你告诉我们。”
老板很感激周扬,毕竟这事他是真不能说出去,会给自己添麻烦。
韩铭很快明白过来,“周哥,你说会不会是那个死胖子?”
周扬也赞同,除了胖大海,不可能再有别人了。
没办法,养殖场的老板都不愿意把牲畜卖给他们,卤肉摊只能先告一段落。
看着韩铭和周扬两手空空的回来,刘嫦娥焦急的打听情况。
韩铭嘴快,把得罪胖老板的事说了出来。
刘嫦娥一听,委屈的眼泪在眼眶里打转!
“那可怎么办?就指着这卤肉摊做生意呢!”
“现在山上的野味捕不到,养殖场又买不到肉,这是要断了我们的活路啊!”
韩铭气的捏紧拳头,“这死胖子就是故意的,让所有的养殖场老板都不卖给我们牲畜,我们的卤肉生意做不下去,只能把配方卖给他换点钱。”
周扬想了想,冷笑一声,“就算这配方要卖,我们也不能卖给他!”
“我有办法了。”
“周哥,你有什么办法?”
“还记得张启发吗?”
韩铭一拍拳头,“对啊,我怎么把他给忘了?”
“咱们可以找他帮忙,这样养殖场的老板肯定会把牲畜卖给我们的。”
周扬摇了摇头,“本身糖卤肉这个生意就不适合做太久。而且山上的野物并不是取之不竭的,咱们用养殖场的牲畜去做糖卤肉,虽然现在看上去生意火爆,可是到了后面会越来越难做。”
众口难调就是这个意思。
刚开始觉得美味异常的食物,吃多了也会腻的。
且现在天气渐冷,周扬决定还是应该先把大棚搭起来,这才是首要目的。
“所以周哥,你的意思是……”
“我觉得可以把配方卖给张启发。”
反正配方这种东西,周扬之前吃过的新奇有趣的美食数不胜数。
就算糖卤肉的配方卖给张启发,以后,他还可以研制别的配方。
周扬心里最清楚,糖卤肉的配方固然重要,但最重要的还在于选材,材料选不好,配方就是一个辅助品。
他之所以不卖给胖老板,是因为胖大海的态度实在太差了。