在厨师握住刀的那一刻，他变成了另外一个人。
像卫老爹，前一秒钟，他还是个吹牛打屁，为自己外孙女挖坑埋土的熊爷爷，下一秒，他握刀的右手的青筋虬起，眉间气韵凝聚，已有王者乾坤。
而方谨舟呢，他的气场相对的弱。因为在西式料理中，对厨师刀工的要求并没有中餐那样严苛，对于刀的依赖和感情，也没有中餐师傅那么深。
方谨舟用余光看着阮白芫，他回想到一天之前，卫老爹跟自己的谈话。
当时，两人一起站在躲阴凉。卫老爹道：“咳，聊点什么好呢，要不，就聊聊我外孙女吧？”
***
卫老爹说了很多跟阮白芫有关的事，但实际上，那跟方谨舟想象中的阮白芫非常不同。
在他心里，阮白芫天真，热情，没心没肺。有时候脾气暴躁，但大多数时候很讲道理，是一枚天不怕地不怕的小辣椒。
但在卫老爹口中，阮白芫敏感，多疑，是一个脆弱到极点的小孩子。
“……白芫五岁的时候，我女儿女婿出车祸去世了，我把她抱回澄阳镇，把她像一只小猫似的养。”
卫老爹说：“白芫真的很像猫，很多时候，她是很天真可爱的，会软乎乎地去讨别人喜欢。但更多时候，她全心戒备，恨不得把浑身的毛全炸起来。这孩子小时候经常在噩梦中惊醒，睁着圆溜溜的大眼睛，她不要爸爸妈妈，也不哭，没人知道她要什么。”
“这么小的孩子，她怎么可能不想爸爸妈妈呢？”卫老爹靠在树上，眼神十分忧愁，“只是她知道，不管自己怎么哀求，我女儿女婿都不可能回来了。”
当时，方谨舟沉默着站在树下，不知道如何作答。
“我没想到她是这样的。”方谨舟很慢很慢地说，“她之前很爱笑，我以为，她一直被保护得很好。”
卫老爹很有自知之明地道：“保护得很好？那怎么可能？！我是一个没太有耐心的老头子，年轻时候还把精力放在了辣酱厂上。白芫能全手全脚地长大，就已经很不容易了！”
方谨舟：……
卫老爹想到了什么，长叹了一口气：“不过，白芫六岁的时候遇到了‘那小子’。虽然我不喜欢他，但不得不承认，那小子陪白芫渡过了很多快乐时光。”
卫老爹道：“从这一点上，我还挺感谢他的。白芫遇到他，也不知道是对还是错。”
“那小子”，是谁？
方谨舟捕捉到，卫老爹口中的“那小子”，是一个对阮白芫非常重要的人物。但是对于那个人，卫老爹明显不愿意多说。
方谨舟也问不出来什么。
话题进行到这个程度，卫老爹就算再笨，也发现方谨舟其实早就认识了自己的宝贝孙女。他说：“老头子跟你说这么多，是想告诉你，小青年儿，你其实并不了解白芫。”
方谨舟心上一抽，有几分后知后觉的心疼，随着卫老爹这句话而蔓延开。
他说：“我会试着去了解她。”
卫老爹有点无奈地说：“那个丫头，我都有点看不懂她，你能了解什么啊？”
不，外公做不到的事，他会做到。
比如，他会顺着她的脚步，把她做过的事情经历一遍。拿她执过的刀，学她做过的菜。
比如，她不开心的时候，他会做菜给她吃，像那个不知姓名，陪伴了她很久的人一样，他，会比他做得更好。
他们都是厨师，厨艺是除了语言之外，第二个沟通和交流的出口。
正因为跟外公说了那一番话，才有了今天的拜师学艺，卫老爹和方谨舟配合得非常默契，心照不宣。
卫老爹：“咳咳，小方，你知道我要教你的第一道菜，是什么吗？”
方谨舟很虚心地道：“不管外公教什么，我都会认真学习。”
两人虚伪的一唱一和，实在让人有点受不了。阮白芫无情戳破答案：“大煮干丝。”
她坐在一边的小板凳上，指着案板上的鸡和干丝：“鸡丝要滑嫩，豆丝要像头发那么细，我五岁时做的菜。”
方谨舟微微一笑。
哦？是吗？
那今天，我就先了解五岁时的你。
卫老爹之前内心戏超足地把鸡和豆皮放到了案板两端，既然谜底被阮白芫戳破了，也没什么故弄玄虚的必要了。他轻咳一声，把鸡和豆腐摆在方谨舟面前：“咳咳，既然标准已经公布了，那就开始做吧！”
方谨舟垂着眼睛，看着面前的鸡、刀、豆皮。
阮白芫不可相信地问：“这就完了？”
卫老爹两手一摊：“完了。”
阮白芫：“切干丝的手法呢？鸡汤的熬煮方式呢？还有，你忘了告诉他，干丝切好后，要跟头发比一比韧性，做到比头发细，但是又比头发强韧……”
卫老爹说：“哦，你记得这么熟，你告诉他呀！”
阮白芫：“我……”
一股本能涌了上来，她几乎要把做菜要点脱口而出。但看着外公有点狡黠的笑容，阮白芫生出一种即将上当受骗的感觉。
阮白芫：“我才不多管闲事！是你答应做人家师父的，又不是我！”
说罢，阮小姐收拾好一地瓜皮，决定不管这一老一少的戏精了。
引诱第一步失败，卫老爹和方谨舟交换了一个遗憾的表情。不过，他们很快get到加戏新方法，卫老爹提高声调，大声说道：“哎呀小方，刚才忘了问你，做你的师父有什么好处啊？”
方谨舟恭恭敬敬地答道：“师父有什么需要的，我都会尽力满足。”
卫老爹笑眯眯地说：“咳咳，那好呀，听说你游历过四十多个国家，一定精通很多菜式吧？”
方谨舟从善如流：“并不太多，大概三千多道菜吧。”
卫老爹夸张地喊：“啊？三千多道？那你可真是一个移动厨房了！”
阮白芫正在隔壁洗碗，闻言脚底一滑，被外公的比喻shock到了。方谨舟低声地笑着说：“嗯，可惜白芫不肯做我师父，否则我会一道道做给她吃的。”
三千多道菜，一天三道不重样，也可以做上十多年。
阮白芫之前就发现了，方谨舟的声音非常好听。而这么好听的声音又说出了引人遐思的话，就更加让人无法抵抗了。
阮白芫压下心中有点微妙的情绪，赶紧捂上自己的耳朵。
轻易许诺的陪伴，她，不相信。