“我不同意。”
“我反对!”
谨舟和如星平时是一对塑料花兄弟,在这件事情上,倒不约而同地举手反对。
阮白芫无情镇压道:“哈,为什么不同意,说出你们的理由来啊。”
如星支支吾吾,说不出口。
方谨舟抬眉笑了笑,非常流畅地说:“感情和美食一样,是水到渠成的事情。芫芫……师父你刻意禁止师兄弟和师徒情谊,搞不好这会向你期待的反向发展,嗯,罗密欧和朱丽叶的故事就是这样。”
他还似笑非笑地补充了一句:“到时候打了自己的脸,可就不太好了。”
呵……
方帅帅平时冷眉冷眼,多说一个字都欠奉,这会儿为了说服阮白芫,竟然又举例子又打比方,一下子说了这么多!
阮白芫用心思考了一会儿,“不得不”妥协道:“好吧,如果你和如星生出超乎一般的感情的话,为师还是会努力祝福你们的。其他的话,不要再多说了。”
谁要跟他发展超乎一般的感情!
被阮白芫坑坑洼洼的脑洞迎面糊一脸,方谨舟无话可说,给了如星一个眼神让他自己体会。如星看在方谨舟帮忙的份上,努力对他笑了一笑,不过这种态度,看起来也不会维持几秒钟……
见到两位爱徒没有异议,阮白芫开始了她的讲演。
“咳咳,中国菜技法的核心,说白了是‘刀工’和‘火候’两个词。过硬的刀工,是把食材处理成适宜大小的关键,也是让食材发挥本味的基础。而火候呢,一是做菜时的火焰大小,二是等候时间,小到几秒钟,大到几分钟,不同的时间差异会塑造不同的味道,时间可以成就一道菜,也可以毁掉一道菜。”
“哇……我竟然真的在听白芫大大讲课啊。”
如星偷偷掐了下自己,仅仅听阮白芫讲述这些,就足够将他感动得热泪盈眶了。
阮白芫努力不去看如星眼泪汪汪的样子,她将一个硕大的白萝卜一分为二,分别递到方谨舟和陆如星手上。
“把萝卜切成丝,分别适用于蒸、炒、炖、烩四种加工方式,让我看看你们的刀工基础。”阮白芫背着手,严肃地说,“既然你们刚刚开始学料理,时间宽裕一点,定为五分钟吧。”
什么?
如星一脸懵逼。jpg,有一种老师还没开始讲课,先来一场课堂小考的不真实感。
不光要切丝,还要分别适应蒸、炒、炖、烩,天啊噜白芫大大,你的宝宝看着你,最起码先画个重点啊!!
方谨舟已经开动,如星纠结了一会儿,也颤巍巍地拿起了刀。刀与案板相触的“叩叩”声,在厨房中回荡,如星一开始切得磕磕绊绊,最后渐入佳境,竟然也顺利了起来。
“好了,时间到!”
阮白芫先来到方谨舟身边,看他面前的四撮白萝卜丝。
四撮萝卜丝都是晶莹剔透的细白形状,仔细分辩,却能发现炒的那堆最厚,炖的那堆最薄。再细分,“蒸”是略扁平的长丝,烩是正正方方的短丝。
阮白芫抬头,与方谨舟心领神会地一笑,再去看如星的那四堆……