翌日，小梅给大家做完早餐，又将大家吃完的碗筷洗涮干净，再把家里打扫完后，就出门去面包店帮忙。自从她接受了这份兼职后就跟林芾协调了一下，以后打扫家里的卫生由她们两人分工合作，这样一来她就能匀出时间去面包店做兼职，而林芾也能增加一份收入，光靠便利店的工资也只够她勉强支付房租和生活费，手头连零用钱都没剩多少。
远远的小梅就看见月妈妈正站在面包店门口的屋檐下扫地，她快步上前去打招呼。月妈妈也注意到她了，亲切的含着笑说：“你来的可真早，我也刚下楼。”
小梅比划手势，意思是由她来扫地，月妈妈便将扫把交给了她：“那就辛苦你了。”
小梅笑着摆摆手，接过扫把开始扫起地来，月妈妈在后面温柔的看着她的背影，想起已经过世的月，心头有一丝难过。
“等下你扫完地进来，我教你做面包。”月妈妈亲热的拍拍小梅的肩。
小梅把店门前的街道也一并打扫得很干净，路过的邻里都对她竖起大拇指点赞。扫完地后她走进店内，发现月妈妈已经准备完做面包的食材，在等她了。她赶紧跑到洗手间清洗双手，再用纸巾抹干，然后飞快回到料理台前，准备好好跟月妈妈学习如何做面包。
“不用着急，”月妈妈温和的说：“我们有的是时间，反正现在都没什么客人来。”
月妈妈指着料理台上各种食材说：“我们今天要做的就是法国人的一种传统早点——可颂，也叫羊角面包，这张单子是配方中需要用到的各种材料和具体的数量，我一边做一边讲解，你可以记下来。”
小梅从常用的小腰包里掏出纸笔，竖起耳朵，双目炯炯，全神贯注观看月妈妈操作。
月妈妈一边做一边讲解：“先将高筋粉、低筋粉、砂糖、奶粉、盐和鸡蛋依次放入厨师机，然后将厨师机的搅拌速度设置成慢速，打开开关，开始搅拌。”
月妈妈把材料放进KitchenAid厨师机的玻璃搅拌盆里，打开按钮，搅拌棒开始转动起来，“当这些材料搅拌均匀后，再加入酵母和水，注意，酵母不要直接跟盐或糖接触，这样会降低酵母的活性。”
月妈妈将酵母倒入搅拌盆里，再加上水，机器持续不断的转动，一刻钟后面粉已经成团，“现在将切成小块的黄油加入面团当中，然后把机器由慢速转为快速。”月妈妈拨快了搅拌速度，黄油很快便跟面团纠缠在了一起，渐渐的又消失不见了，面粉神奇般的成了一个光滑的面团。
月妈妈看差不多了，便将机器关掉，“现在把面团拿出来，放到硅胶垫上稍微揉搓成圆形。”她一边说一边揉，很快便将面团攒成了一个半球形，然后将面团放到一个圆盘上，再盖上保鲜膜，“现在要把面团放进冰箱里冷藏三十分钟，松弛一下。”
小梅上前帮月妈妈打开那台Smeg的白色冰箱门，月妈妈把面团放到冷藏格里，关上冰箱门，拍拍手说：“好了，现在我们可以先喝一杯茶，休息一下。”说完她走到灶台边，点上火，开始烧水。
小梅坐在一旁整理刚才月妈妈讲解的制作步骤，她在每一道步骤边上画上漫画，作为注解。月妈妈把茶盘放到桌子上，给自己和小梅都倒了一杯茶，她凑过头去看小梅正在涂写的菜谱，发现她在上面画了很多可爱的漫画图形，惊喜的赞道：“哦，画的好好看啊，你还会画画呀。”
小梅红着脸在一旁写道：自己随便瞎画的。
“没有跟人学过吗？”月妈妈很意外。
小梅摇摇头，写道：小时候家里穷，没钱学画画。
月妈妈心疼的看着小梅：“月小时候也很爱画画的，周末我经常带她去培训班学画，她画的画也很好。”月妈妈像是想起了什么似的，拍拍小梅的手朝楼梯口走去：“我带你去看看月的画。”
小梅跟在月妈妈的身后上了楼，这是一间坡屋顶的阁楼，楼梯上来正对着客厅，客厅正上方开了一扇大大的天窗，阳光从天窗上投射下来，室内光线充沛，地上铺的是色泽淡淡的实木地板。客厅右侧靠小街的一面是开放式小厨房，左侧有两个小房间和一个洗手间，整个空间格局紧凑，家具都是原木色的简约款式，房间收拾得纤尘不染，沙发上还放了一只用棉布细心包裹的藤篮，里面放着几颗毛线球和已经织了一半的围巾。
月妈妈打开其中一扇房间的门，这间房是月生前住过的，房间里依然保留着她的痕迹，靠窗的一侧有一个很大的写字台，上面放了一台苹果电脑，电脑前是一块电子画板，旁边紧挨着墙的是一张小床，床上的素白色被子叠的整整齐齐，书桌另一侧是一个巨大的顶天立地的书柜，上面摆满了书，书柜下方斜靠着一摞大小不一的水彩画。月妈妈把这一摞画仔仔细细分散摆开来，招呼小梅过去看。
“这些都是月生前画的，”月妈妈慈爱的目光注视着搁在地上的那些画，眼圈微微有些发红，“我有时候看着这些画就会想起月以前每天坐在这里画画的样子。”
小梅在本子上写道：月的画很好，比我画的好。
月妈妈从书架上拿下一本画册，打开书的扉页，上面有月的签名，“这是月小时候最喜欢的一本画册，她还说将来要当一名漫画家呢。”月妈妈把这本画册拿给小梅看：“喜欢吗？”
小梅接过画册翻了翻，这是一本日本原版的宫崎骏的手绘原稿画册，小梅惊喜的点点头。
“这本书送给你。”月妈妈含着笑对小梅说。
小梅抬起头来，一脸不可置信，她赶紧拿起笔写道：这是月最喜欢的书，我不能要。
月妈妈阻止了小梅把书放回书架：“送给你，我想月也会开心的，放在我这里只是积灰而已。”
小梅感动得都快哭了，她比划着手势说：谢谢。
月妈妈忽然一拍额头，说：“哎，我们该下楼去做面包了。”
到了楼下，月妈妈把之前放在冰箱冷藏松弛的面团重新拿出来，放到料理台上擀开，“现在把起酥用的片状黄油放到面片中间，然后叠起来，像这样。”月妈妈将黄油两侧的面片向中间折叠，“然后转90度，纵向擀成60厘米长，再对折，接着松弛15分钟。”
一刻钟后，月妈妈又重新将面块像刚才那样擀成60厘米长，再折叠擀薄成型，“现在我们要把已经成型的面块切成厚半厘米，宽9厘米，长16厘米的三角形。”她拿起切面用的硅胶刀，将面块仔细分割成大小均匀的三角形，“然后从宽边开始卷起，卷成一团。”一个个螺旋状的羊角面包胚就陆续成型，月妈妈小心翼翼将这些面包胚放进烤盘里，然后将烤盘放到尚未预热的烤箱里，“现在需要让面团醒发一个小时，等面团醒发后再刷上一层蛋液，再烤。”
小梅一边看一边记录。
月妈妈从料理台下面拿出一条簇新的围裙给小梅系上，“来，下面这盘羊角面包由你来做，我在旁边指导你。”月妈妈坐到椅子上，喝一口茶，慢悠悠的说。
小梅穿上围裙，按照月妈妈的配方开始称量所有的材料，然后参照记录的步骤将这些材料混合搅拌成面团，再放入冰箱松弛后，再拿出来擀成薄皮切割成三角形，最后放入烤箱发酵。月妈妈满意的在一旁看着她熟练的操作，她发现小梅很有天赋，几乎是过目不忘，看一遍就已经记住了整个制作步骤，而且学的有模有样，几乎不需要她指点。
当第一炉可颂面包出炉时，面包香甜的味道穿过玻璃木门，飘向小街上方，隔壁水果店的老板拿着一袋子苹果，循着香味推开门走了进来，“月妈，您又在做什么好吃的面包了。”
月妈妈见是熟人乐呵呵的说：“呵，老李，来得早不如来得巧，我这儿羊角面包新鲜出炉，您来一个？”说完她从烤盘里夹起一只黄灿灿香喷喷的羊角面包放到小碟子里，端到老李面前。
“哎哟，那我就不客气了。”老李接过面包，把苹果放到料理台上，“这是昨儿刚进的新疆阿克苏糖心苹果，给您拿了几个过来尝尝鲜。”
“哟，您真是太客气了。”月妈妈拉开一把椅子，“您坐下慢慢吃，我给您倒一杯茶。”
老李这时才发现店里还有一个人在，便好奇问道：“咦，这孩子是哪儿来的？”
月妈妈亲昵的搂着小梅的肩膀给老李介绍道：“这是小梅，以后她就是我这店里的帮手了。”
“嘿，那感情好。”老李咬一口羊角面包对小梅说：“你多大了？”
小梅用手指比了个二十的数字。
老李疑惑的朝月妈妈看看，月妈妈一边泡茶一边说：“她出生的时候声带发育不全，说不了话，不过耳朵没问题，能听见。”
老李脸上显露出颇为遗憾的表情，叹口气，说：“唉，可惜了，这么好的孩子，长得也讨喜。”
小梅却不以为意，她从月妈妈手上接过茶盘，端过去，放到老李身边的桌子上，微笑着替他斟茶。
老李呷一口茶水，左右环顾，再看看店外面，说：“您这店开了有一礼拜了吧，怎么好像还没什么客人过来？为啥不宣传宣传？”
月妈妈悠闲的踱步过来，坐到桌子的另一边，说：“我们月儿那个时候说，要开一家轻松舒服的面包房，不要像传统的面包店那样每天早上四点起床做面包烤面包，累死累活的干一天活下来，整个人都散架了。她说不想做的那么辛苦，就当作乐趣去做比较有意义。”
“可不是，”老李有感而发：“我们这代人辛苦了一辈子，到头来其实什么也没得到，还真不如现在的孩子有远见，就做自己喜欢的事。”
“可不是，对了，你们家阿健最近怎么样了啊？”月妈妈说。
老李抱怨道：“他媳妇刚生了孩子，说是暂时不打算回来了。”
“您不过去看看他们。”月妈妈问道。
老李不满的说：“我才不去呢，话都听不懂，吃也吃不习惯。上次去可把我给憋坏了，到哪儿都得开车，连公交都没有一辆，特别不方便，还不如咱们北京呢。”
月妈妈听了呵呵笑：“阿健是想让您过去享福的”
“享啥福啊，我一个人在这里也挺自在的。”老李喝完茶站起来：“您先忙，我回铺子里去了。”
“我给您再装几个面包带回去。”月妈妈站起来要去拿纸袋装面包。
“别，不用了。”老李径直朝门口走去，摆摆手说：“走了啊，回见。”