此刻锅中的蔬菜水已经被熬煮掉了大半，眼看着所剩不多，刘星昂也加快了搅拌，同时将之前分出来的那一碗蔬菜水也加入了进去，并且将炉火开大了三分。
如此关键时刻刘星昂哪里还顾得上去鼓掌什么的，自然就成功的引起了唐半国的注意。
此刻简单的介绍完毕，段思梦本是准备邀请唐半国上来说两句，但是却被对方拒绝了，作为三位评委中唯一一个处在壮年的人，他率先走向了所处位置有些尴尬的丙任丁。
“你的事情刚才已经有人汇报给了我，按照比赛规则即便里面的那个选手出来，接下来也应该是排名第一的人去选择食材吧，你位于第几名呢？”
见到唐半国，丙任丁有些紧张，但是想到自己就这么与资质擦肩而过丙任丁还是壮起胆子说：“我是第十名。”
唐建国点了点头然后扫视全场，很快他便指着排名第八的选手吴嘴强说：“你看他所用半旗大小的应为海虎翅，明明已经焯水控干却面露焦虑的在那等着，我估摸着本想做的是生拆蟹肉烩海虎翅，但是螃蟹却早已经被第二名的选手拿光了，那么你猜猜用什么材料去代替螃蟹呢？”
丙任丁微微一愣，旋即吞吞吐吐的说：“难不成是咸蛋黄？”
“生拆蟹肉烩海虎翅的主角并非蟹黄，是以我猜测他多半是想用蛋黄拌生姜白糖充当蟹黄，更重要的是用生咸蛋清模仿海蟹的肉，来完成这道菜！”
丙任丁能挣扎到第三轮比赛自然有些脑子，唐半国说到这他已然明白，即便威玄出来了，那么他也依旧拿不到咸鸭蛋！
一时间丙任丁有些绝望的问唐建国：“难道我真的就只能到这了吗？”
唐建国闻言摇头说：“现有的材料也并非无法做出美味的食物，作为厨师基本功是基础，但是创造力的高低才是你在此道上面的天花板！”
丙任丁听的似懂非懂，只得硬着头皮往自己的操作台走去，此刻他已经有些认命了，正如唐半国的提醒，是呀即便能进入到第四轮选择食材他作为第十名也得等前面九个人选完才行，如此说来还是用现有的食材能做成什么样就什么样吧！
丙任丁回到自己的操作台前时是带着悲观的心态的，整个人也显得木讷暗淡，唐半国看在眼里不禁摇头叹气，这便不再理会这个让他有些失望的年轻人了。
旋即他将目光放在了那个唯一让他有些兴趣的年轻人身上，可就是一直闷头干自己事情的刘星昂吗！
唐半国看似漫不经心的随便转悠，每当经过以为选手的操作台时，那些选手都会放下点头哈腰的放下手头的食材，向他打招呼攀谈寒暄，可当他走到刘星昂的操作台前时，因为手头的蔬菜水已经到了收浓的关键时刻，是以刘星昂只是礼貌的点了点头这便不再理会他了。
似乎是常年身居高位，身边阿谀奉承的人多了，刘星昂的表现就显得格外特别，于是唐半国赞许的点了点头，这便也将注意力放在了刘星昂的料理上。
以唐半国的阅历，这中餐菜谱共十万道菜其实早就熟记于心，即便是涉猎不深的菜系，也至少具备了专家级的眼界，但思索脑中所有的食谱，与眼前刘星昂在做的东西似乎都靠不上边！
“竟然还有我唐半国没见识过的菜，我倒要好好瞧一瞧！”好奇，骄傲面对一道完全陌生的菜，唐半国不禁来了兴趣，他双手背后将脑袋凑过去，似乎想要将刘星昂所有的烹饪流程都记个清楚才肯罢休。
对此刘星昂依旧满不在乎，对方是裁判只要不打扰到他烹饪，爱干什么是人家的自由。
此时蔬菜中提取的水分已经蒸发大半，同样是蔬菜拥有浓烈的味道的蔬菜水加入其中后效果也不同，虽然翻滚的蔬菜水依旧呈现淡淡的绿色，但升腾的蒸汽中却多了一种混合型的香味。
这香味清新，好像春风吹拂而来带着的草腥味，但却又与草腥味要高了无数个级别，那是一种清香，让人闭目便如同置身翠绿的旷野中一般。
此时眼看着蔬菜水已经熬煮到位，刘星昂将蔬菜水倒进一个宽口平底大碗中，接着将那块看起来被切的稀巴烂的豆腐置于其中，淡淡的绿色配上豆腐白倒也显得素雅淡然，与其说是食物不如说是一块供人观赏的怪石。
接着刘星昂将提前准备好的上方火腿片置于碗内，等到蒸锅上汽，刘星昂这才将那装满食材和蔬菜汁的平底大碗放入蒸锅之中，盖上盖子的那一刻唐半国分明看到刘星昂松了口气。
此时一切工序都已完成眼前这道菜只剩下等待，这时刘星昂才面露微笑对着唐半国打了个招呼。
“小伙子你这道菜看着有些眼生，是哪里的做法，还有那个水隐隐透着一股清香似乎不简单呀！”
“您刚来可能没看到，我之前足足拿了八筐菜，用盐渍的办法将其水分逼出，其中诸如香菜芹菜等我都是单独放置的，最后将蔬菜中释出的水分熬煮到最后就成了您刚才见到的那碗水！”
即便唐半国见多识广，也不禁倒吸一口冷气，八筐蔬菜才出那么一碗水，就算蔬菜的成本不及那些山珍海味，但也足够令人咋舌了！
刘星昂见状都没敢提用掉一整只金华火腿的事，怕这位协会主席会忍不住打他！
“至于出自哪里……”说到这刘星昂不好意思的挠了挠头，许久后说：“我本来今天准备做一品豆腐的，可是您也知道这情况，所以食材实在凑不齐的情况下我只能自己瞎弄了……”
“这么说这是你自己想的咯！”
刘星昂点了点头：“算是吧！”
闻言唐半国于刘星昂的欣赏之意更浓了，用蔬菜水代替原本的高汤来做这道蒸汤豆腐的确是有些创意，不过说开了却也没什么难处，主要的点还在于如何在保持豆腐水嫩的情况下，让火腿与蔬菜水的味道浸入其中。
想到这里唐半国又鼓励了刘星昂几句这便转身离开，唐半国一走刘星昂也松了口气，这种大佬站在身边就算表现的再平易近人其实也会让人紧张。
此时唐半国一路往评委席处走去，就见绍云珺正将一根根牙签刺入先前切好的五花肉中，因为牙签的固定，宝塔肉得以中间高边缘低逐渐成为宝塔的形状。
见此唐半国再次来了兴趣，他上前问：“这是宝塔肉吧，可据我所知应该用塔状模型倒置然后填入馅料蒸熟才对，你这个做法到是新奇！”
绍云珺从小在家里见多了显贵，是以对于唐半国他调皮的一笑然后说：“这是秘密待会您品尝的时候我再告诉您好了！”
一圈转下来，方才与丙任丁交谈的失望已经荡然无存，他心下有了底气这便重新坐回了评委席。
三位重量级评委的到来并没能逼出威玄，时间就在这种有些尴尬的氛围中逐渐流逝，终于当日上三竿太阳照在那个老外头顶反射出光晕的时候，比赛终于即将终止。
而刘星昂的蒸汤在历经接近一个小时之后也终于到了出锅之时，打开蒸锅一阵带着浓郁香味的蒸汽扑面而来，那味道仿佛置身于大森林中，可偏偏还有人在旁边烧肉，竟有种说不出的惬意感！
再看锅里的平口大碗，火腿早已经失去了应有的颜色变得软烂发灰，倒是那汤愈发的清亮若是不仔细看与清水无异。
中间的豆腐依旧嫩，乍一看就如一团方形白玉，尤其是当去除那些火腿之后，这宽口平底碗内的清水白玉更多的像一副艺术品而非菜肴。
“很好我看到已经有选手陆陆续续举起了手表示烹制完成，这边我得确认一下是或否可以开始评审……好的那么我宣布评审开始！”
随着段思梦略带紧张的呵声，抢先冲向评委席的却正是那个丙任丁，就见他端着一盆子汤因为跑得快还洒溅出了不少，汤盆上桌里面黄的白的灰的搅合在了一起，卖相看起来实在不怎么样。
就见当中的烈老眉头一皱，然后批评道：“做菜讲究色香味，便是那馒头，你换着法儿的做也比那圆馒头可口几分，你这菜我不知道什么名堂，但就这个卖相放在我当差时，可是得掉脑袋的呀！”
还没品尝就先来一个差评还是烈老说的，丙任丁腿一软险些就要坐在地上，他强撑着没倒，就是看到皮华朵，马丹已经端起碗开始品尝了，那些老外不都说中华菜好吗，说不定这个老外没见识过，会因此说两句好话呢！
可才吃了一口马丹就将碗放回了桌子上，他用及其蹩脚的华文说：“这个糟糕透顶，我不清楚你这个算是清汤还是浓汤，口里的食材全都混合在一起，却又不够细腻，我根本无法区别出到底吃了什么，比起我们的经典法式汤品，这个是下等！”
要知道此刻评委台前可是放着麦克风的呀，等于说这位马丹评委的话瞬间便传遍了全场，被接连两人做出差评，丙任丁几乎绝望了，他最后看向方才与他交谈的唐半国，即便明知要被淘汰，但是他也想从唐半国那里拾回一些信心，不然技术可以练但心态崩了从此以后可就真的废了！
看着丙任丁那近乎哀求的眼神，唐半国最终还是惋惜的说：“你用的是鲈鱼，香菇和鸡蛋吧，这道羹的确有很多问题，若是你以鱼骨入汤，而后再以鱼汤煮香菇，两道之后取精华打上蛋花，再将这胡椒粉的用量减少三克，我至少能给你一个好的评价！”
唐半国说话已经很委婉了，至少没有让丙任丁当场崩溃，太阳照在体育场内，却照不透丙任丁离开时那颗致郁的心。