一个月后的冬至，天气竟然已经下过一场大雪了，现在天空中还飘着一些小雪花。。
与去年一样，上到官家下到黎民百姓，都在各自热热闹闹的庆贺冬至的到来。
林家食堂早早的就人满为患了，全城目前只有食堂没有开启索唤业务。
甚至有人委托其他闲汉来购买索唤，食堂一直没有答应。
人们也没有办法，谁叫只有林家食堂有如此美妙的“醉八仙”！
食客们在食堂中没有发现林桐的身影，那是因为林桐一早就赶去了林家村。
酒坊三楼，一群人正在兴高采烈的等着林桐的到来。
“韩福啊，不愧是我当年的班头，这酒堪比仙酿啊！”
“奥哟，老魏头，你就少夸我了！没有桐哥儿，哪有我的份！”
“挨！这句话在理，没有桐哥儿的坚持，我们估计还在走老路子！就算酿的再好，也卖不过京师的那几个酒楼！”
只见五个老师傅与林展每个人都端着一碗酒，边喝边聊天。
林桐来了之后，从二楼就能闻见这浓郁的酒香味。
酒还没有喝到嘴里，这嗓子里面都是甜甜的感觉。
“前辈们好雅兴，一早就起来喝酒！”
人未到，声音先到！
众人知道林桐来了，赶紧把他请了上来。
二话不说的就递了一杯酒给他，还有身后身着黑衣的韩亮。
林桐倒是不客气的喝了起来，“嗯！！有那味了！”
这酒体依旧非常清澈，度数应该在五十度以上，浓香型的这种爆香感，让林桐尝到了久违的味道。
只是古代没有任何的勾调香精，基本上没有太多的层次感，但回甘特别好。
不上头也是纯粮酒的一大特征，这个酒碗最少盛了一两半的酒给林桐。
忍不住的林桐，分作三口给干了，脑袋一点感觉都没有。
“来，这里还有稍微柔和一些的！”
韩福又给林桐盛了一碗低度酒，并开始介绍起来。
“经过我们的试验，高度酒掺和了第二轮的低度酒之后，是不需要其他工序的，可以直接装坛窖藏。”
“而低度酒分为好几种，除去第二轮复蒸的酒不用外，我们一共复蒸了四次！”
林桐高兴的点头说道，“了解了！反正只要你们几个老师傅喝着可以，我都没有问题！”
林展此刻也走上前，他随身带着一本账簿，翻开了之后，递到了林桐面前。
“桐哥儿，一直找不到时间给你说账目的事情，正好趁着。。。”
“这么多？我可没耐心听，我现在就关心一点，那就是这酒的成本有多少？”
林展赶忙把账簿翻到了后面几页，也不管林桐听不听，自顾自的念了起来。
“林展，以后汇报情况简明扼要一点，你就现在告诉我，我蒸馏出这一斤酒要多少钱？”
林展这下犯了难，他愁眉苦脸的说道，“桐哥儿，我可以管账，但是我不太会算啊，我这一直还等着你给我派一个账房先生呢！”
林桐愣了一下，他倒是把这个事情忘得干干净净。
没办法，林桐只好拿过账簿，自己算了起来。
最后一合计，一斤酒所有的成本不过二十文钱，这真是怎么卖怎么赚钱！
哪怕就是搞批发，也能赚的不要不要的！
林桐似乎耳边响起了哗啦啦啦的铜钱声！
随后林桐也不避讳的把这个价格告诉了在场的所有人，几个老师傅就像是青春焕发了一样。
欢呼雀跃了起来！
“嘘！各位还请暂时保密！对外我们一定要宣称这个酒制作工艺的难度之大，营造一种困难重重的假象！”
“要不说还是你小子鬼呢！我们只负责做，你负责卖！”，韩福哈哈大笑了起来。
想到卖酒，林桐想起了林鹏。
“展大哥，你现在立马把林鹏找来！就说我有重要的事情交给他！”
林展一听，似乎也能想到是什么事情，开心的点了点头，拔腿就走。
林桐也没有闲着，也给几个老师傅交待了一些事情。
其中最重要的，就是林桐和看中的徒弟的选拔。
在没有对这些学徒彻底放心之前，蒸馏酒的工作必须是由老师傅来做。
最多再把韩哥与韩嫂调来，加上自己偶尔来帮个忙，也能把保证一定的产量。
“从现在到明年开春，我们先窖藏一批旧，等天气稍暖一些，我们正是开卖！”
正当一群人聊的比较火热的时候，林鹏来了。
郁闷了有一段时间的林鹏，在得知自己日后要肩负起售卖新酒的重任时。
整个人感觉都不一样了，特别是尝过了集中新酒之后。
他也觉得自己耳边有哗啦啦的铜钱声。
只是听到林桐还要等待三个月，有一点点的失望，他恨不得现在就背着酒坛子冲向市场。
从冬至开始，从林家村总能飘出非常浓郁的酒香！
对于学徒的考核，几位老师傅也是一点都不敢怠慢，也不会徇私。
先是对开业当天的那四坑粮食进行评比，之后又根据每个人的不同表现，有着不一样的评分记录。
时间就这样又来到了新年，林家村因为有了酒坊，不少家庭的收入提高了。
这个年过的非常的热闹，而林百这一年不可避免的又要去走亲戚。
但与去年不一样，这次林百夫妇是被隆重的邀请到村里的。
林桐按照风俗，还是没有跟随林百二人去拜年，守在了食堂，享受这难得的清静。
整个大宋似乎一片祥和，今年是赵祯改年号为康定的第二年。
康定意为富足安定，表明了赵祯希望大宋在自己的统治下越来越好。
初三的中午，林桐喝了些酒，在厅堂中烤着火盆，迷迷瞪瞪的睡着了。
一直到下午，被金知县的到访给吵醒了。
林桐赶紧起身行礼，说了些拜新年的客气话。
金知县似乎也兴致较好，随意的坐下来，与林桐攀谈了起来。
自打从王会长哪里回来后，林桐也买了些上好的团茶自饮，或是留着待客。
此番金知县正好前来，林桐便让吴氏沏了一壶茶来。
起初金知县以为是白水，发现倒出来以后竟然闻有茶香。
喝之甘甜，并无往常茶水之苦涩，况且自己也是喝了些酒来的。
喝完这茶水以后，神清气爽，便问道：
“这是什么茶？我怎么从来没喝过？”
林桐笑着让吴氏把茶团拿了出来，金知县一看，有些惊奇。
“这不是上好的小龙凤团茶么？我在荀判官家中也饮过，怎么与你的不一样！”
林桐也懒得解释太多，只是给他看了看茶壶中的茶叶。
“原来如此！改天我也尝试一下如此泡法！”
“呵呵！金知县今日来所谓何事？不可能是来单独看我的吧？”