小德子是真的不信,说完了之后,他直接就掰了一点儿龙须酥过来,塞进了自己嘴里。
品尝了一会儿之后,他就说:“殷娘子,这味道挺不错的啊!?怎么就失败了呢……”
这种东西好看不说,味道也真的是不错。
都已经这么好吃了,难不成难道还能更好吃!?
他没有吃过,自然是不知道好吃的龙须酥能够到达什么样儿的水准……
但殷素娘自己是知道的,所以在他吃完之后,她也就笑着说:“这味道的确是还可以更好。
你们先回城里吧,我再试一试……”
第一次做能够做出这样子的来,已经是挺不错的了。
但既然要做,就要做到最好才是!
正好现在铺子也还没有开张,自己可以先练习几天!
还有春芽那边,自己打算做酱香饼、手抓饼这两种,那她也是要学习一下的。
虽说这东西做着不难,但也是要学习一下的,且酱料这些也是要自己琢磨一下的。
特别是那酱香饼,如果酱的味道不好,那这酱香饼就算是失败了。
见她还要弄,媳妇就道:“媳妇儿你也不要有太大的压力,其实这样子就已经很是不错了。慢慢来,我觉得你肯定是没有问题……”
“对啊,殷娘子你不要给自己太大的压力。”小德子说,“你肯定是可以的!”
见他们一脸怕自己失望的样子,殷素娘也就笑了起来,“放心吧,我可没有你们想象中的那么脆弱!”
她将他们打发出去,就算是姚寻,最后也是被他赶出了隔壁做监工。
一连折腾了两日,最后她可算是做出了味道比较正宗的龙须酥来了。
铺子那边也准备得差不多,又过了两日,这铺子就正式开张了。
因为地理位置不错,刚开张,过来的人就不少。
但因为东西都是大家伙儿没有见过的,所以问的人是不少,但买的人却是没有两个。
春芽见大家伙儿都只问不卖,也就有些着急,“素娘,这都已经一刻多钟了,要是大家都只问不买,那我们今天不就完蛋了么?”
他们光是做这些东西,都已经用了不少时间了。
如果还没有人买,那就真的是会亏本!
“春芽,你去切开些酱香饼出来。”殷素娘见她着急,也就给她找了一个活儿做,“切好之后放一把竹签子在边儿上。”
“素娘,你不会是想要给大家免费吃吧!?”
开铺子买吃的就是为了挣钱啊,怎么还有给别人免费送的时候呢!?
春芽之前没做过生意,自然是不懂这些。
但是殷素娘能够耐着性子教她,“春芽,甭管是做什么,都要记住一个道理——有舍有得!
只有舍,才会有得!其实我们前期花钱买铺子,置办别的东西,也是这么一个道理。
那么多的银子咱们都花了,现在就这么一点儿饼子,也没什么大不了的不是?”
而且大家就是被这些饼子的香味儿吸引过来的,但因着没有吃过,所以敢尝试的人的确是不多!
现在自己免费送,大家就算是真的不想花钱,那看在免费的份上儿,他们也不会拒绝的!
春芽闻言似懂非懂,最后她也懒得想了。
反正她觉得只要按照殷素娘说的去办,事情总归是没错的!
事实上也的确是如此!
她一把酱香饼切好,刚摆出去呢,就有人问这是不是免费吃的了?
“诸位,我们小店儿今日刚开张。如今我们铺子就只卖三种吃食儿,这三种吃食儿的名字分别是酱香饼、手抓饼、龙须酥。
这酱香饼呢,是十文钱一份,可以对半儿买。这手抓饼呢,手抓饼可以加很多东西,加不同的东西价位都是不一样的。
这里有写,我给大家伙儿念一念啊!基础手抓饼,就是还有青菜、肉片、鸡蛋的,十文钱一个……
这龙须酥呢,则是二十五文钱一个。”
原本自己是想着酱香饼就十文钱一斤的,但是后来一想,这面粉都已经那么贵了,十文钱一斤也着实太亏本,于是就改成了十文钱一份!
如今按照春芽做的酱香饼的大小,一斤的面粉,就能够做七个酱香饼。
他们用的面粉都是中等的,这么合下来的话,一斤的面粉做出来的酱香饼就能够挣四十文钱左右。
手抓饼则要更挣钱一些,一斤面粉能够做二十多个手抓饼,所以这么下来,这二十多个手抓饼除去本钱的话,其实也能够挣一百八十文钱左右!
龙须酥就更加不用说了,那绝对是不会赔本的买卖!
价格一出来,大部分都觉得还可以,但也有人觉得太贵了。
“一个饼子就得十文钱!?掌柜的,前头那家的饼子两文钱一个,比你这个大多了!”
“就是啊,你们家这饼子不过就是闻起来比别人家的香一些,怎么就值这十文钱了!?”
“还有这个什么劳什子手抓饼,瞅着也没啥卖相啊,怎么就能够卖十文钱了?”
“……”
“你们这样子开价,不会觉得太吓人了么?”
春芽见他们不吃就算了,还这么说,顿时都有些着急,“我们这价格都已经是很公道了的!”
“春芽,让我来就好。”殷素娘见她都快哭了,也就笑着对她说,“别着急,大家伙儿不过是不了解而已!”
或者殷素娘就站到了铺子门口,对大家说:“你们说得没错,前头那铺子的烧饼的确是两文钱一个。
但是我想你们也是知道的,那烧饼多薄?那烧饼用的什么面粉做的?这些我不说,那你们也心中有数!”
“我也不是踩别人家来捧自己家,我不过是说实话。我们家用的虽说不是精面,但也是不错的面粉!
加上这秘制的酱料,好不好吃你们尝一尝也就知道了。这些是免费的,大家伙儿先尝一尝!若你们觉得不好吃、不想买,也没事儿!
左右我们刚开张,大家伙儿觉得我们做得不够好,那也是正常的。”
她话音一落,一个跟姚寻差不多年纪的男子就用竹签戳了一块儿,尝了起来。