第二百零六章 失败的龙须酥
米饭加汤2021-11-03 15:093,014

  原本自家能够好过,就已经是够占了寻子两口子便宜了的,咋还能收人家的银子呢!?

  见自己娘亲反应这么强烈,春芽也就只能是无奈的说:“娘,您就放心收着吧!若是素娘能够收回去,我还能够带回来么?

  而且我之前就已经与她说好了的,等下回咱们家再得了这东西,我给她多送一点儿过去。”

  老太太一听这话,这才放心的点了点头,“若是她不要,那你下回得了蜂蜜,就全给她送过去吧!”

  说着她又问,“最近作坊里的活儿少了很多,那他们两口子是不是要亏本啊?”

  殷素娘两口子有宋记两成红利这件事情,春芽都不是很清楚。

  但她知道,就算是这村子其他人家都不挣钱了,他们两口子也一定会挣钱的。

  所以她就道:“娘,你别担心这些事情。素娘跟寻子哥都是很厉害的,他们如今都要开自己的铺子了,自然也就没有那么多时间放在作坊上。”

  “原来是这样子……”

  老太太若有所思的点了点头,“那你也要好好跟着人家做!人家给了你活儿干,你就要打起十二分精神做到最好,可不能偷工减料!”

  “是!这些就算是您不说,我也知道的!”

  见自己老娘越说就越啰嗦,春芽也就赶紧进了屋子里,省得她又啰嗦个不停。

  “这孩子,我都还没说完呢,你就已经开始不耐烦了!”

  ……

  第二天早上,宋之远主仆两个洗漱了之后就直接过来了。

  他们过来的时候,殷素娘与姚寻正在吃早饭。

  见他们两个摸着肚子,殷素娘也就道:“行吧,你们两个都快些坐下!没吃饭也不早说,又不是第一回来了,还害臊个什么?”

  小德子闻言讪讪的笑了笑,“殷娘子,我这不是怕你觉得我老是过来蹭吃蹭喝的么?”

  每回过来他们家的时候,自己的饭量就大很多。

  以前只能是一碗半,可是在他们家的时候,总是能够吃两大碗以上!

  宋之远闻言瞪了他一眼,“你自己知道也就算了,你还要说出来,跟别人不知道你吃得多似的!”

  “您吃得也不少啊……”

  刚嘟囔完,小德子就见自家主子想杀人了,他也就立刻闭上了嘴,不敢再多说什么。

  见他老老实实的了,宋之远这才接着说:“算你还有脑子,你要是再废话,我就将留在百花村,让你每日种地!

  等过个一年半载的再来带你回去,我倒好看看,那时候你这嘴皮子是不是还这么利索……”

  “别别别!”一听自己主子那话,小德子就怂了,“咱们有话好好说,有话好好说啊!

  主子,是小的吃得多!是小的吃得多,与您无关,行了吧?”

  小松鼠两口子见他们两个一进来就开始互怼,也就吱吱叫了起来。

  “你看看,连这两只小家伙都嘲笑你了!”宋之远没好气的瞪小德子一眼。

  殷素娘都拿过碗筷来了,他们两个还在斗嘴,她也就笑道:“好了好了,先吃早饭!

  一会儿吃了早饭,作坊的人一听也过来忙活了。还有啊,我们今天可是要做龙须酥的。这东西我之前只是见别人做过,自己一次也没亲手弄过!”

  “所以你们也不要抱有我一次就能够做成功的心态,最好是想着我做不成……”

  “殷娘子!你可不用说客气话,你的本事,我可是见识过了的!”小德子说,“别人做不出来的东西,但是你一定可以!”

  宋之远也点了点头,“对……你不要有太大的压力,反正又不是明日就要开张,你慢慢来就是了。”

  “对啊媳妇儿,咱们也不着急,今天做不成功,也还有明日呢!”

  姚寻一边吃早饭,一边说,“咱们先把早饭吃了,然后我就陪着你弄。等你做出来了,我再进城去。”

  一听他要进城,小德子就问:“姚大哥,你进城去做什么?你要是不着急的话,那一会儿我们一起走。

  反正我们有马车,这样也比较快。”

  要是他自己一个人走路的话,都不知道要走到什么时候呢。

  姚寻闻言笑着说:“这不是就快要开张了么?所以我就想着先去将要准备的东西都买上,然后再去将东西都归置一下。”

  “哦,原来是这样子啊……”小德子点了点头,“那这事儿就更加好办了,你将要准备的东西都写下来,交给我就是了!”

  左右自己每天都要去买不少东西的。

  很多商行自己都熟悉,自己去买的话,价格指不定还能够低一些。

  “对啊,这事儿你们就交给小德子去办吧!”宋之远也是这么说,“反正他现在就跟个采买似的,什么都干。”

  他们主仆二人都这么说了,姚寻两口子若是不领情的话,未免也就有些过于矫情。

  于是姚寻也就痛快的点了点头,“那好,一会儿我将单子给你。”

  “这就对了,咱们吃早饭吧!吃完了早饭之后,还要做那什么须子来着呢……”小德子说。

  “龙须酥!什么须子!”宋之远又瞪了他一眼!

  ……

  早饭吃的简单,所以也快。

  不过是小半个时辰,他们就已经吃好了。

  殷素娘让姚寻跟小德子收拾桌面,自己也就去准备做龙须酥的材料。

  将东西都准备好了之后,她也就开始慢慢的琢磨了起来。

  因为在二十一世纪的时候她只是见过别人做,自己是没有动手的,所以现在她真的是每一步都特别的小心翼翼。

  她将准备好了的麦芽糖加入小锅中,小火蒸发麦芽糖中的水分。

  直到两根筷子能将糖浆撑出薄膜了,这才将糖浆倒在油纸上晾凉。

  她记得以前朋友做的时候就说过,晾凉的麦芽糖要是不会粘在油纸上的,而且也不会粘手那种。

  如果粘的话,说明糖中的水分还很多,需要回锅再煮煮。

  所以如今她现在也就用手去碰了碰,感觉是有些黏手,也就倒了回去继续煮。

  等到晾凉的麦芽糖要是不会粘在油纸上、而且也不会粘手了,她才继续下一步。

  蘸粉她是用的糯米粉,这糯米粉也是用小火炒熟了的。

  小德子看着她弄跟这些的时候,整个人都已经傻眼了。

  麦芽糖他是吃过不少,但是他从来都没有见人这么弄麦芽糖的。

  只见殷素娘将麦芽糖放入手粉中,从中间抠出一个圆(类似甜甜圈的形状),然后两只手交替拉糖团。

  眼看着中间的圈会越来越大,他都怕断了,“殷娘子,你慢些,你慢些!”

  “不用担心,这麦芽糖的韧性特别好,不会断了的。”

  见他那么紧张,殷素娘也就笑了起来。

  来回几次之后,她就将大圆弄成8字的形状,然后将8字的两个圆重叠成一个圆形,然后再继续拉扯糖团。

  她不断重复着这个动作,然后每拉一圈都要裹上粉将糖丝分开。

  就这么来回很多次,原本那粗粗的麦芽糖现在都已经变成了特别细的糖丝儿。

  她将弄好的麦芽糖放好,对那已经看傻眼了的三个男人道:“喏,这就是龙须糖了。

  虽说第一次做不是很顺利,但好歹是做出来了。”

  宋之远看着那一团雪白的糖丝儿,咽了咽口水之后这才问出了自己心中的问题。

  “殷娘子,你为何要往上头加糯米粉啊?”

  为什么要加糯米粉?

  殷素娘闻言也就道:“为了将糖丝儿一根一根的分开啊!要是不用粉撒在上头,不用多久糖酒会成为一坨一坨的了。

  而且所选用的粉不能是吸潮能力强的,因为龙须酥是糖拉出来的,本来就能吸潮,还选用能吸潮的粉的话,糖也会成坨的。”

  她说的这些宋之远几个都不是很懂,但是看着那一团龙须酥,他们是真的觉得不错。

  特别是姚寻,他知道自己小媳妇儿能够将东西做好,但他还真的是没有想到,自己小媳妇儿能够做得这么好。

  “媳妇儿,你说你是头一回做,我觉得你可不是头一回!

  你看看,你做得多好啊!要是我,哪怕是你将方子仔仔细细的写给我了,我都不一定能够做出来呢……”

  而且这东西看起来白白的一团,瞧着就挺有食欲的。

  他们一直在夸,也不吃,殷素娘也懒得听自家男人的彩虹屁,直接就弄了一些自己尝了起来。

  大概是因为翻工过了的缘故,她觉得自己做出来的龙须酥着实是没有买的好吃。

  “还不行,这离我想要的味道还差很远……”

  龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化的特点,自己现在也就只占了两样儿。

  一是色泽,二是细丝万缕。

  至于后头这几种,那还真的是还差挺远的。

  “不会吧!?”小德子一听她这话,就不信了,“殷娘子,我来尝一尝!我觉得你对自己的要求就是太高了……”

  在自己的印象中,她做出来的点心味道都是特别好的,怎么可能会有失败了的时候呢?

继续阅读:第二百零七章 开张!

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我家婆娘有点凶

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