刚进村口,影影绰绰的就看见一道身影站在树下。
两人才走近一些,就听见对面有道声音试探的叫道:“小喜?”
“妈?”
姜云喜没想到黑影是宋桂芝,赶紧快走两步过去:“妈,你怎么在这儿?”
确定女儿没事,宋桂芝这才松一口气:“我看你一直没回来不放心就过来迎迎你,怎么才回来?”
姜云喜:“妈,半路碰上个卖猪的……这里说话不方便,咱们回家再说吧。”
“对对,回去再说。”
很快三人往家里走去。
姜云喜家在村后头最后一家,因此三人回去的时候并没有惊动其他人家。
回到院子里,石平把自行车撑好,又从上面解下装鸭/子的袋子放去屋里。
姜云喜跟宋桂芝则把猪赶去了厨房。
家里没有猪圈,只能暂时先把它放屋里。
这时姜云喜才跟宋桂芝把这一道的经历说了。
“好几十里地你们就这么走回来的?”
姜云喜揉着酸胀的脚撒娇:“这不也是没有办法嘛,妈,走了一天好几十里地,我这腿和脚特别疼。”
“能不疼嘛。”宋桂芝心疼:“幸好锅里我还温着水,一会儿睡之前泡泡脚,明天不能太疼。”
看着娘俩说话,石平的眼眸暗淡了一瞬。
“大娘姐,那我就先回去了。”说着便要离开。
姜云喜忙把人叫住:“都这么晚了你再往回走到家估计都半夜了,西屋还空着你去西屋睡吧。”
石平挠挠头:“这不好吧?”
姜云喜:“有什么不好的,你是我弟睡在自己姐家有什么。”
宋桂芝也说:“正好你也泡泡脚。”
就这样石平晚上歇在了西屋。
盖着松软的被子,他感觉自己好像被云朵包裹着,舒服的忍不住伸了个懒腰,很快就睡了过去。
第二天一大早,姜云喜就去了二爷姜守仁家。
姜云鹏会杀猪,家里那头猪就石平和赵越两个人恐怕弄不过来。
“你这孩子是越来越有出息了,竟然还买了一头猪。”
姜守仁抓过烟口袋,给自己卷了个旱烟卷。
生豆芽的事情姜云喜没有刻意隐瞒,所以姜守仁一家多少也知道她一直在卖豆芽。
“二爷爷你就别拿我打趣了,就是凑巧碰上了,那猪你看了都要发愁。”
接着她如何买猪的过程简单说了一下。
姜守仁吸了口烟,半眯着眼睛说:“这猪买的确实没啥必要。”
“只能想办法把猪肉卖了,看看能不能回本了。”
杀猪不是小事,不管猪大猪小,在外人看来恐怕都要眼红,谨慎起见,她对外一致说辞,不敢把真正的想法说了。
姜云鹏十分仗义,旷工半天跟她一起去家里帮忙。
锅里早已经烧好了热水,三个男人一起把猪杀了,又接了一大盆血,然后开始清理猪肉。
姜云喜跟宋桂芝清洗内脏,肠子留出备用灌血肠。
整整一上午的时间,一头猪已经被分解的差不多了。
“小喜,你这肉咋卖的,二哥必须给你捧个场。”
姜云鹏擦了擦手上的猪油和猪血,然后便要去掏钱。
姜云喜知道他把一早的话听进去了,忍不住噗嗤一声笑起来:“二哥,你还真信我想卖猪肉啊?”
姜云鹏愣住:“不卖肉你买它做什么?”
姜云喜:“我是怕有些人多想。其实我买这猪是为了做卤肉,你就放心吧稳赚不赔。”
姜云鹏听闻略一反应就明白了。
他们娘俩在村里,如果太招摇恐怕日子不好过。
“放心吧,二哥指定给你保密。”
姜云喜从盆子里面拿出一根血肠和两根棒骨:“二哥,也不是什么好东西,这个你先拿回去吃,等我把卤肉做好了再给你送过去尝尝。”
姜云鹏没有推辞,笑说:“那敢情好,那什么卤肉我都没吃过,我可惦记上了。”
等到姜云鹏离开,姜云喜又指挥两人把所有的东西都搬去屋里,然后把处理干净的肘子还有猪蹄之类的都放进锅里。
在煮制的过程中,又把肉切大条备用。
现在天气越来越热,肉根本放不住,只能尽快把所有的肉都卤上。
前前后后忙碌了三四个小时,总算是把所有的肉都卤制好。
卤汁不能用铁锅盛放不然会影响味道。不过幸好还有之前腌咸鸭蛋时多准备了两个坛子。
装在里面浸泡一宿会让汤汁更加入味。
这次她一共做了两种口味,一个是正常口味,一个是微辣口味。
眼看天色不早了,姜云喜给他们两个每人切了一块卤肉,另外又拿了一根血肠和两根骨头,才让他们离开。
第二天,将卤好的猪肉从坛子里面捞出来,石平带上十斤肉和两只卤鸭骑车去县城。
姜云喜和赵越两人则装了二十斤肉和一些内脏去镇上。
这次猪肉算上头蹄下水,差不多出肉九十多斤。
但毕竟是第一次去卖,所以她并没有全部都带过去。
两人到了镇上,先给两处送了豆芽,她跟赵越才去了站前供销社。
赵红正在招呼客人,看见她过来非常热情朝她招手让她去一旁的凳子上坐着。
两人安安静静的坐在凳子上,一直等赵红把最后一个客人送走,才从柜台后面出来。
“最近这卤鸭算是彻底火了,有的人来晚了就没了,还专门提前打招呼来跟我订。”
说实话,一块多听着是挺唬人,可这东西不要票不限购,仔细想想价格也就能接受了。
“红姐,这次我又做了卤猪肉,两种口味,在原来的基础上又放了些辣椒,味道也很不错。”
赵红将她递过来的一块肉放在嘴里,只觉得肉质香软,还带着丝丝辣味,出奇的好吃。
“妹子你这次拿了多少过来?”
“两只卤鸭和二十斤肉,还有一些内脏。”
赵红:“我全要了。”
过秤之后,一共三十二斤多姜云喜只收了三十二斤的钱。
“姐,这两根棒骨拿回家给老人孩子熬汤,可以补充钙。”
赵红看她递过来的棒骨,立马高兴的合不拢嘴。
这东西可是比猪肉还难买。
大骨头都是家里有病号,医院给开证明,才能去副食品店凭证明购买。
两人从供销社离开后便回家了。
石平是下午回来的,同时也带回来一个好消息。