“可是这次你是奉旨来参加美食大赛的,若是你输了比试,丢了名声,那我该如何是好啊!”徐大叔面露苦色,只觉着自己过于唐突,没有事先打听一番,徐大叔想要借此劝住陈小酥,却不想眼前的陈小酥却根本不将这事儿放在眼里。
“徐大叔你放心,我输不了的,若是我连这小小的名楼争霸都怕,那就用不着参加圣上的比赛了,不就是‘素雅’吗,我便给他个‘素雅’瞧瞧!”
“可是……”
徐大叔还想要说什么,一声铜锣响打断了他的话。
“评审到!”
随着话音,几名评审依次走上台去,陈小酥看向台上,一位身着锦袍须鬓斑白的中年男子慢步上前,稳稳地坐在了正中央那只雕花大椅上。
那人身形较瘦,但肩膀却很宽,看上去十分结实,加之他似乎天生一张苦面,脸上看不出半分的笑意,相对其他评审给人一种极强的压迫感。
能有如此气场,想必这人便是那位传闻中的御厨总管。
“各位来宾各位选手,今日又是我们一年一度名楼争霸的比试,这一次我们有幸请来了现今的御膳房总厨齐敬大人,大家掌声欢迎!”
台下掌声雷动,但台上的御膳房总厨齐敬仍旧不为所动,仍旧是冷着脸对众人道:“今日题目是本官精挑细选的,希望今日能好好瞧瞧这城中名楼各家的本事!”
齐敬说这话的时候明显看向了徐大叔这边的陈小酥,他眯着眼睛只觉得这丫头给他的感觉有些熟悉,似乎在什么地方见过。
乔如玉注意到了他的目光,下意识的扯了扯陈小酥的衣角,陈小酥想要回头问他怎么了,却被乔如玉轻声喝住:“别动,总厨大人在打量你。”
陈小酥看了过去,虽然离得很远,但确实有一道冰冷的目光落在了自己的身上,她微微侧身对乔如玉道:“他为什么要打量我?”
“不知道,估计是被你的美貌吸引住了!”
陈小酥这会儿给齐敬盯得发毛,本想着乔如玉能看出来点什么,却没想到乔如玉却说出这样一句不着边的话,便重重地用手肘怼了他一下,乔如玉吃痛这才不再说话。
一番场面话之后,比试也正式开始了,陈小酥走到竖着惠品楼的灶台后面深吸了一口气。
关于“素雅”她最先想到的便是白雪,白雪清冷淡雅,正巧也能配得上这位冷面评审的风格。
但如今已是盛夏,要到哪里去找雪呢?
陈小酥微微蹙眉,忽然她瞥向了一旁的一碗黄豆,突然心生一计,有了!
比赛有条不紊的进行着,参赛的各家纷纷拿出了各自的本事,今年这比试的题目虽然蹊跷,但各家也算是这街上有头有脸的酒楼,也没有给这虚无缥缈的题目吓坏。
很快几家酒楼的菜就已经好了,陈小酥探头瞧了一眼,这些人做的菜品有荤有素,有小炒也有清汤,摆盘素雅简洁,但却都是些寻常菜色。
那位御膳房总厨身居高位,怎样的菜没有尝过,果然那些先完成菜品的酒家扬着笑脸将菜品端上去的时候,那位总厨连看都没看一眼,直接让一旁的随从把菜撤了下去。
“这总厨大人好大的排场,那么多好菜看都不看一眼?”
“嗨,要不怎么显得人家境界高呢!”
台下众人正议论着呢,台上突然就炸了锅,一个体格彪悍的厨子直接冲上了评审台,伸手就要抓那位总厨。
好在那总厨身后跟着的随从似乎有些本事,他见势不妙忙跳了出去一把将那位厨子按在了地上。
这一切几乎发生在瞬息之间,那厨子根本没有反应过来,他想要起身理论却发现身上压着的那位瘦小随从此刻却似有千斤重一般,根本无法撼动分毫。
“你好大的胆子,敢对总厨大人下手!”
“我不服,我们尽心尽力做的菜他凭什么看都不看就直接否定了,他得给个说法。”
“你算个什么,总厨大人凭什么要给你个说法!”那位随从手中力道加重三分,只听咔吧一声,趴在地上的那位厨子发出了一声惨叫。
那厨子的手臂显然是给掰断了,台下众人不禁唏嘘,交头接耳的议论着,齐敬见引气骚动也没有再闷声不吭的坐着,而是缓慢起身朗声解释道。
“各位,本次的题目是我亲自挑选,这道题目曾是宫中的考题,关于这‘素雅’二字,不仅仅是指代各位的菜,自然还有其他的方面,方才这几位心绪焦躁,成品的菜色虽然符合‘素雅’的意境,但其中原料却各有问题,时候我会各自给出理由!”
齐敬这话意义已经十分明了,方才那些酒家只不过是外形上与素雅沾边,但本质上却都有着跟素雅不搭的毛病。
可这理由却让众人难以信服,这题目是他出的,评判也是他定的,自然他说什么是什么,不过毕竟这名楼争霸还没有结束,众人还是想要瞧瞧看,这最后能不能有人满足这位总厨大人的苛刻要求。
很快一些酒家便已经提前淘汰,最后剩下的只有惠凤居这次参赛的大厨郭汝明跟代替惠品楼参赛的陈小酥二人。
二人做的菜都放在蒸笼里,看上去有些神秘。
两人将菜品端了上去,齐敬上下打量了陈小酥一番,这姑娘给他的感觉的确无比熟悉,但二人确实从未见过。
“时间有限,将这两道菜一起打开吧。”
齐敬一声令下,身后的那位随从便揭开了两只蒸笼的盖子,两盘白白的糕点安静的躺在里头,看上去几乎一模一样。
“这……”陈林看着台上不由得长大了嘴巴:“这菜,为什么惠凤居的人也……”
“陈兄弟,这菜有什么说道吗?”
陈林点点头:“此菜名为三春雪,是家父当年自创的一道点心,一直都是秘而不传的,那惠凤居的人为什么会做?”
看着眼前几乎一模一样的糕点,齐敬的眼睛扬起了一丝光亮:“三春雪,没想到有生之年还能见到这道菜!”