而且这些糖炒栗子做出来的味道本来就比一般的炒栗子要香甜的多，不就是因为加了糖吗？
陈凡看大家的追问就笑了笑，继续给大家解释：“不排除市面上现在一些商家为了达到口感或者是节省功夫会加很多的糖去炒板栗。”
“不过咱们这一种是正宗的古法炒板栗，那就是不是用糖来把它们做口味，而是用糖把它原本的甜味给调动出来，这样子吃起来才是最自然，也都是最香甜的。”
“大家要是不相信可以做两个对比，分别是加足量的糖或者是像我这样只加几勺作为调剂。”
“这样，你们就能够吃出他们的区别了。”
跟直播间的人说完，陈凡继续看着刘老板他们：“待会刘老板你们也可以亲自尝一尝，这其中有一些特别大的差别。”
“好啊，我现在都迫不及待想要吃一吃凡老弟你做的栗子了。”
刘老板都觉得自己在一边看着胃口大动，刚刚还觉得自己吃撑了，现在就觉得这肚子里还能够塞下两斤炒板栗。
陈凡继续翻炒，尤其是只要把他们炒到了开口加了盐和糖之后，再大火翻炒个几分钟就能够结束。
然后盖上锅盖给他们上个几分钟，再最后再用率勺把这一些板栗给捞出来就可以吃了。
整个过程非常的快速，尤其是像陈凡他们这样，用这一些专门的土灶，火力是足够猛的，做完这一大锅的炒板栗，时间也不超过10分钟。
“好香啊！凡哥，你说得对，和现在对比，刚才的那些香味就微不足道了！”
在陈凡掀开锅盖，准备把栗子给捞出来的时候，整个厨房都是飘满了香味。
不仅仅小凯他们不由自主的向前一步，就连在院子外面活动的大黄他们闻到了香味，都是屁颠屁颠的跑进来。
现在他们已经是掌握了陈凡做美食的诀窍，一旦香味传出，就代表着美食完全做好了。
现在可不就是进来凑热闹，就想尝一尝陈凡给他们做的东西吗？
“看大家的反应，我现在相信了，凡哥说的肯定是真的，这个栗子肯定特别的香！”
“这还用说吗？咱们凡哥做的美食什么时候让大家失望过了？”
“真是太羡慕了，我也想吃凡哥亲自做的糖炒板栗！”
“你确定只是想吃糖炒栗子吗？”
“不不不，我不确定，我还想吃糖炒栗子，还有凡哥做的竹筒螃蟹，竹筒鱼虾，还有他们做的叫花鸡！”
底下的粉丝们一个个掰着手指数，着陈凡在直播间给他们展示出来的美食，真是羡慕嫉妒恨，口水也是不断的往下流。
这人和人的差别怎么就这么大呢！
“现在还很烫，等凉点你们再尝尝。”
陈凡将栗子全部捞出来，放在一边的桌子上。
本来是不用叮嘱的，但看厨房里全是放光的眼睛，还有他们一直跟着栗子飘移的视线，陈凡才多加了一句。
“你们也是，不许偷吃。”
提醒刘老板他们注意后，陈凡看到一边伸着虎爪，跃跃欲试的大黄也是抬手拍了拍他的大脑瓜，吩咐一句。
接着陈凡就要准备下一个板栗美食，也就是老少皆宜的板栗糕了！
板栗糕相对于糖炒板栗来说，复杂一些，步骤也多一些。
不过对于陈凡来说，这些全都不是问题。
既然是要做板栗，当那首要的原料当然就是离不开板栗。
首先就要给板栗去掉外壳和外皮，所以呢，直接给他们划上一个小刀口。
接着浇上清水，直接煮上10分钟左右把它们捞出。
等把他们捞出来之后，再把他们的外壳还有里面的皮衣都一起去掉。
做完这个步骤就是得到了完整的栗子，接着再把他们放在水里，这一次煮的时间稍微长一些，要煮30分钟了。
不过煮栗子的这段时间，你就能够让陈凡去做其他的准备。
栗子糕还有一个其他的名字，金糕，得做成五层的样子，上中下为栗子，剩下的两层则是抹上桂花酱和豆沙。
这样做出来的栗子糕层次分明，颜色漂亮，而且口感软糯香甜，非常可口。
只是陈凡现在手上没有准备豆沙也没准备桂花酱，只能做一个最简单的版本。
但只要这一些板栗准备的好，哪怕是只有这一层味道，板栗糕也都是最好吃的。
趁着这个时间吃完饭就把刚才做好的糖炒栗子一起端出去，院子外面那光亮一些，还能够让刘老板他们一边聊天一边吃栗子。
“凡哥，你不坐下来一起吃吗！”
把栗子搬出去之后，大家简直是敞开了肚皮，就连温爷爷还有刘老板他们这些矜持惯了的，都是接二连三的去拿栗子。
就陈凡吃了两三个尝了味道，就往回走了。
“你们吃吧，我去收拾点东西。”
陈凡打算趁栗子还没煮好的时候，把刚刚在山上摘回来的竹笋处理干净，打包好再分别给他们带回去。
这些都是给刘老板他们准备的伴手礼。
还有刚才在山上给他们摘的野果，还有一些草药，陈凡这些全都是分别装好，特还特别细心的标上了他们每个人的名字。
这样就算拿回去之后也不会把草药给混淆。
包括在果园那里摘的川贝母，这一些陈凡都是一定给他们打包好，等大家要回去的时候直接拿上就行了。
“对了，差点把这都忘了！”
刚才一回来就被福娃叫了出去，他们在山上抓到的那一网兜的竹牛还没吃呢！
这可是特别滋补的好东西，不能浪费。
陈凡算了算这栗子还要一会儿才煮好呢，正好掐着点能够把这些竹牛给炸了。
他试着油温，把筷子伸下去开始冒小泡的时候，就是像东西的最好时机这样炸出来酥香嫩脆，真是样样齐全。
而且这样的油温用来炸东西特别方便进行，完全不会有任何的问题。
陈凡就把这些犊牛都是清洗干净，再把它们不能够吃的部分都去掉，接着就全部一起倒到了油锅里头。
过程利索，丝毫不拖泥带水的。