然后再把他们分开，带着手套把他们分拣出来，又或者是用火钳夹子，把它们夹出来。
“凡哥，你说神不神奇呀？这外头的可是那么硬邦邦的，还扎手，可里面的果子都这么光滑。”
小凯跟陈凡一起做着这个动作，一边将里面晶莹饱满的栗子全部都挑拣出来用好奇地说。
“你看，多漂亮啊，凡哥，真是太神奇了。”
说起小凯又感慨的告诉陈凡。
“这不就是大自然的美妙之处嘛？”
就是让你在剥开壳之前永远不知道它里头的是什么东西。
陈凡笑呵呵的告诉小凯手上的动作不慢，不一会儿就把他们背回来的板栗全部都去掉壳了。
“那这些外壳怎么处理啊？凡哥。”
“这下就把它放在角落那儿吧。”
晒几天用来烧火，可好用了。
完全可以达到资源重复利用，再方便不过了。
陈凡随手一指，让小凯放过去，自己就开始清洗板栗，准备开始做美食了。
刚才在捡栗子的时候，陈凡跟他们说了要做些让他们带回去的糖炒栗子，看到这么多的栗子后，他又改变了主意，准备再多做一个板栗糕。
“啊？凡哥，你连这个板栗糕都会做呀？”
小凯是更加好奇了，如果说做糖炒栗子掌握的是一个诀窍，那这板栗糕可就是更加困难了。
“很简单的，跟之前做的山楂膏的办法也差不多。”
这些都是懂一法通一片，融合贯通，就没什么需要奇怪的地方。
“不过，这做糖炒栗子简单吗？容易掌握不？”
网友看陈凡这会看着直播间，才终于有时间和他多说几句。
大家平时听这个办法就听得多了，就是没有自己实操过。
“简单啊，特别的简单。”
“要是大家想学的话，我可以尽量的说详细一点，慢慢做给你们看。”
反正给大家展示也是要做一遍，自己做还是要做一遍，还不如一下子把他的优点优势都发挥完全，让大家都能够一起参考。
“好啊，主播，就等你这句话了！”
“赞同楼上的，主播，你待会要说的尽量详细一点哦，我老婆最喜欢吃栗子了，我得给她做！”
“看不出来嘛，楼上的还是个宠老婆的，给你点赞。”
就冲着这个人对老婆的疼惜，陈凡都得把这办法给说的详细些。
“那我开始了。”
陈凡说一不二，动作利索开始给大家讲解每一个步骤。
“首先当然是要把这些板栗给清洗干净，然后再把它们泡在水里泡上，大概10分钟这样子吧。”
“为什么要泡水啊？凡哥。”
既然大家都是奔着学习的劲头来的，那当然是有什么问题就问什么。
“大家都知道这一些栗子里头的淀粉含量特别的高，咱们这样把他们泡一泡呢，就能够让他们里边更加的紧实。”
“果肉会更加的饱满，而且在炒的时候能够不容易干锅。”
这些都是一些小技巧和小诀窍。
“其他人我还不告诉他们呢！”
陈凡故意加了一句话，等到栗子泡了一会儿之后，再把他们全部都捞起来沥干水分。
“接着咱们就要在这里划一刀了，，最好这一刀划的大一点，深一点，要把里面那一层薄膜都划开。”
陈凡开始继续跟大家讲解：“这样做呢就是能够方便他们熟，而且能够将里头的果肉都是渗透。”
“下一步咱们就开始炒了。”
陈凡先把锅热好再到下了盐。
“盐，为什么是盐啊？凡哥？这不是糖炒栗子吗？”
“对啊对啊，凡哥又不是什么盐焗板栗。”
直播间的网友一下子就诧异了，都不知道陈凡怎么会有这一手操作。
大家心想这不是说要做糖炒栗子吗？怎么好端端的加盐了？
“别着急，糖炒栗子都得有这样一个步骤，要么就加一点盐，要么就加一些细沙，这样能够让他们的口感更好。”
“而且他们的表皮硬壳这么硬，咱们一开始翻炒的时候，盐味也根本不会渗透到其中，所以可以放心。”
用盐还能够调出栗子本身的香甜。
陈凡笑着跟大家解释了几句，继续翻炒。
“看，这样大火炒几分钟，就能够看到他们的口子慢慢的开了。”
每个栗子就像是张嘴露出了笑容。
“你们看这样炒到他们开口的时候，这些硬壳是不是渐渐的就跟果肉分开了？”
刚才陈凡把盐倒下去的时候，栗子跟盐可是融合在一起，现在这种干炒的情况之下，盐粒已经是跟栗子慢慢的分开了。
而且因为这一些盐粒的碰撞，把栗子的外壳越来越开，到时候吃的时候就更加的方便了。
“哇，好香啊，凡哥。”
“是啊，陈大哥，你做的这些炒栗子怎么比我在外面吃的那些闻着都要香啊？”
陈凡把这些栗子炒开的时候在一边的小凯和温雅都好奇的凑过来两人一起吸鼻子，这个动作几乎是成为了陈凡下厨，身边的人必做的一个动作了。
他们闻了这种香味之后，还忍不住称赞到，就连刘老板和武善两个人都露出了期待的表情。
“哇，这有多香啊，看大家的表情我都觉得快要闻到这种味道了！”
直播间的观众都是好奇的说大家都想要就这样站在陈凡面前，看陈凡给他们做炒栗子吃。
“这才是开始呢，接下来会更香！”
陈凡跟大家说完，这时候拿出白糖倒了几勺下去：“看，现在咱们再放一些糖，让他们融合在一起，就这样继续的炒。”
“这么多的板栗就放一点点糖够吗？凡哥？”
大家都知道糖炒栗子嘛，那肯定是要放糖的，不过陈凡才放这么一点，量还比不过盐呢，那味道能够融进去吗？
“非也，这些糖可不是用来给栗子调味的，而是和刚才的盐是一样的效果。”
“这样是主要把他们的香味给调出来。”
陈凡摇摇头，将糖盒盖上。
“啊，什么意思呀？凡哥什么叫把香味给调出来呀？”
“这不就是做糖炒栗子吗？”
大家纷纷疑惑都是好奇。