直播间的观众们听到温雅他们的故事后都开始着急，还有不少人都开始上网搜索，想要帮他们找一些正宗的御厨后人的地方。
但是想了想，人家跑了这么多地方都没找到。
他们找到的地方多半也都是吃过的。
现在听到陈凡主动提起，大家的思绪才往这一边靠拢。
“赞成凡哥来做饭给他吃，那不就皆大欢喜了吗？”
“呀，我们之前怎么没想到这个办法呢？”
大家都觉得越想越合适，这样做就对了。
“陈先生，你，你是有这些手艺的吗？”
温雅和温杰对视一眼特别的欢喜，陈凡之前是他的救命恩人，自己当然不会怀疑他。
而且在后续的时候，她也一直悄悄的留意陈凡，知道他的直播间还要知道他的这些手艺，说不定真的能够靠谱。
“小伙子你真的学过？”
这连温爷爷都有了心思。
不过他看陈凡年纪轻轻，又觉得兴许只是这小伙子想哄自己高兴，就在心里想，就这样吧。。
不管到时候陈凡做成什么样子，自己都说好吃就行了。
总不能够让人家小伙子白费心思。
不能够让人家白白辛苦了。
“要是你们不介意的话，那我就献丑了。”
能够满足温爷爷的胃口，很划算。
“你们这个厨房方便能够借给我吗？”
陈凡看到温爷爷他们都同意了，就转头看着餐厅经理。
餐厅经理正愁着呢，又想到了温雅他们一家都是当地有名望的人，如果在这时候让他们不满意，说不定真的是会败坏餐厅里的名声。
现在有了其他的解决办法他当然巴不得了。
更何况陈凡又不是他们这餐厅的人，要是做毁了，到时候还能够借助这一点来宣扬出去。
说明他们是吃了陈凡做的而不是自己家做的，还能够补救一些。
满打满算之后，餐厅经理马上对陈凡说：“当然可以，陈先生请跟我来。”
“温爷爷有什么忌口的吗？”
陈凡在过去厨房之前还细心的询问，知道对方不吃辣这点点头表示知道了。
至于要做的菜他都想好了，当然是要做最出名的几道，要不然怎么能够展示御厨的水平呢？
“小凡这小伙子还真是浑身都是宝，就没有一样是咱们能比得上的。”
陈凡过去厨房之后，小凯也跟着一块去拍摄，刘老板只是跟温爷爷他们坐在一桌。
“是呀，陈先生他是真的很厉害的。”
温雅马上附和，想起自己看的直播，就觉得，真的是没有其他人能够比得上陈凡了。
全能不说，还谦逊有礼，一点都不傲慢。
尤其是他这么年轻，就已经懂得这些内敛的道理了。
要是其他人有陈凡一半的能力，怕早就成为了孔雀，见到人都要开屏摇摆一番了。
这一边，陈凡和小凯来到了厨房。
正好他们这餐厅特别的全面，接待的全是贵客。
有时候贵客为了显摆，或者是招待客人，都会带上自己发现的好厨师，露两手，做几个菜。
所以他们这就有了让客人做饭的小厨房，东西也是一应俱全的，而且还不会影响大厨房，不会影响其他客人的出餐。
从这些方面说，他们是特别的贴心了。
既然是要展示自己的御厨手艺，当然要做最出名的菜色。
考虑到温爷爷年纪大了，应该吃一些好克化的食物，陈凡定下的菜单也是偏符合老人家口吻的。
“凡哥，你准备做什么菜啊？”
正好小凯这时候好奇问，直播间的人也都等着陈凡回答。
“嗯，来一道牡丹鱼片，红梅珠香，做一个甜口的拔丝仙桃，再来一个最经典的佛跳墙。”
其实陈凡远可以做更多的菜，但尝口味的，贵精不贵多。
何况温爷爷已经在这餐厅里等了这么久了，还是再折腾下去，怕是时间也浪费不少。
陈凡就想着做一些好克化，速度也快的。
当然经典的佛跳墙是考验一个御厨最大的名菜，这一点也不能错过。
“哇，凡哥，光是听着名字就觉得很好吃哎。”
小凯听到这些漂亮的名字都觉得食指大动，胃口大开。
至于直播间的弹幕也都是马上附和小凯的话：“对对对，我也觉得这些名字听起来就觉得特别好吃。”
“这其他的都能够看出是什么，那凡哥，红梅珠香是什么东西啊？这个名字也太文艺了吧。”
看到弹幕的追问，陈凡耐心给大家解答：“这一道红梅珠香是出自满汉全席里的一道菜。”
“这道菜呢，也是属于鲁菜，八大菜系之一的名菜。”
陈凡一边跟大家介绍，一边告诉他们这些菜里面需要的食材是什么。
“这些菜里边最需要的是鹌鹑蛋跟对虾。”
陈凡开始给大家介绍的时候，手上已经开始动作。
不紧不慢，而且行云流畅。
他先将鹌鹑蛋全部洗干净放进锅里煮，煮熟之后捞出，再把蛋黄去掉。
“咦，凡哥这鹌鹑蛋的蛋黄怎么去掉了？”
“当然是要在他们里面填充一些其他的东西。”
要不然这道菜就不算是名菜了。
“咱们在这里边可以填一些自己喜欢的，这是你们在家里做的家常做法，但是这道菜原本要填充的东西就是，瘦火腿，海米，口蘑，干贝。”
把这一些材料全部都剁了，碎碎的再放上调料，把它们调好味道之后，再一并塞到这鹌鹑蛋里面，代替了鹌鹑蛋的黄。
做完这个动作之后，陈凡在风口的位置塞上了一颗青豌豆，这样能够增加他们的色泽对比。
把这鹌鹑蛋封好之后，再上屉蒸着。
“接着咱们再来处理这个对虾。”
虾的处理也都是特别的简单，先直接给他去壳，然后在刀背上开上一刀。
放下去，5成油温炸几分钟。
而且这些油不能够随便，必须要用猪油，这样味道才能够更加香醇。
等到把它们砸到弯曲得像是一个圆珠一样，再把它们捞出来，再拌上酱料，这些酱料也是用甜口的。
番茄酱盐、酒、糖再加上高汤，简直是最合适的搭配，彻底释放味蕾！