如果只有味道，没有了气，那不就是一点特色都没有吗？
“我就知道，咱们凡哥要酿制的这些东西，肯定是不差的！”
“那是肯定呀，你也不看看是谁，这可是咱们凡哥呀！他说什么，咱们听什么，绝对错不了！”
直播间的网友们又是开口说道。
而且都觉得，只要是陈凡做出来的，那一定是最好的
反正他们对着陈凡，就是有这种绝对的自信，更是相信，陈凡每一回都不会让大家失望的。
“谢谢大家这么看得起我啊！”
陈凡就是笑笑：“那我就尽量不让你们失望啊。”
说完他又是跟大家提醒了一句：“不过我也是头一回酿啤酒，这最后的效果是什么样子我也不敢说。”
现在就是跟大家说一下这个理论，至于真正的结果呢，还是要看后续的操作。
所以陈凡不会在这时候，那么自大的，跟大家打打包票，而是给他们打一支预防针，让大家心里有个数。
“明白明白，咱们凡哥要低调！”
“对对对，咱们凡哥就是这样低调，也不骄傲，但凡哥你的实力，绝对可以触顶的！”
大家纷纷开口说，都是打心里相信，陈凡有这个本事和能力。
看大家这么支持他，陈凡又是好笑的摇摇头，接着再继续跟大家说：“刚才提到了，这酿制啤酒最基础的，有4个材料。”
就是这些麦芽，啤酒花，酵母，还有最后的一个水。
“水也是很关键的。”
水听起来很简单，随处可见，往往容易被人忽略了。
说起这个水啊，陈凡反倒是觉得，他们在小河村这里，是占了便宜的。
这就是俗话说的靠山吃山，靠水吃水，都是受到了环境的因素影响，特别是他们这一些山泉水，本来就特别的清甜甘洌。
如果是用来酿制成啤酒，那味道肯定会更好。
比起其他普通的水，胃口怕是差了不仅仅一星半点。
“哇，太棒了吧，凡哥，如果是用你们小河村那的水，来酿制啤酒，那味道一定会很好的！”
直播间的网友们立马想到这一点。
小凯附和的点头：“可不是吗？我在凡哥他们住了一段时间，喝到的这些水，简直是比矿泉水还要清甜呀！”
最主要的就是新鲜而且很安全，完全不会有什么污染，或者是寄生虫，这些东西。
之前有人过来勘测过，这一些水都是达到一级标准的。
直接烧开了喝，就不会有任何问题，非常健康。
如果用这些水来酿制的话，会让啤酒的口感更加的丰富，更加的好，说不定还会成为另一大特色呢。
“对了，这个水呢，也是有很多的学问的。”
陈凡就告诉大家了。
很多人在酿制啤酒的时候，往往会进入一个误区，就是会觉得这些啤酒最重要的就是他们的原料，就是这个麦芽。
麦芽的品质好不好，就是决定啤酒的品质好不好。
实际上这是错误的，或者说是一刀切的想法。
“大家要知道，这些水才是啤酒之中含量最高的，甚至能够达到85％，都是水！”
陈凡十分认真的讲解：“特别是这些水里边，含有着丰富的矿物质成分，他们也会造成这些啤酒的口感和品质的。”
陈凡还告诉大家，这些水质的软硬，都会影响他们的品质，而且矿物质含量越高的硬水，酿制出来的啤酒，才会富含果香，口感一个更加的顺滑。
“哇塞，那真的是很复杂呀，凡哥！”
“对啊，主播，看起来，这些水真的是有很大的关联啊”
如果说单纯靠着一些水，就能够酿制出带着果香的啤酒，那岂不是一大特色？
听到这一点，大家是比陈凡他们还要高兴了。
而且他们想着，如果小河村能够真正的发展起来，就可以改善这一代村民们的生活，还能够带动附近村落的经济。
真是想想就觉得很高兴了！
特别是他们看了一些往期的剪辑视频，发现了徐家村那儿的艰苦环境，他们就越想要帮助小河村。
如果能够让他们创造出，这些非常独特口感的啤酒，那岂不是能够把名声都打出去，就可以吸引更多的人过来了？
说不定这小河村，还会成为将来的啤酒之乡呢！
陈凡倒是没有考虑的那么远，而且这一次都是以尝试为主，谁也不敢保证，也不敢这么自大的觉得，自己头一回酿酒，就能够念出独一无二的酒。
所以陈凡就跟大家说了：“那既然刚才跟大家介绍了这些原料，我们现在就继续说一下它的酿制过程吧。”
这个才是很关键的，而且他们的口感，还有品质好不好，这一些认知的过程，也会有一个决定性的因素。
“首先呢，我跟大家讲一下，这些啤酒酿制的过程”
陈凡就开始跟大家介绍了。
“首先就是要将这些麦芽粉碎，然后把它糖化，接着再把这些麦汁过滤，再把麦汁煮沸，然后回旋沉淀。”
“接着就是要把这些麦汁冷却、发酵、降温、冷储，最后就是成品了。”
而这个成品，就是他们酿制出来的独特啤酒。
“哇塞，凡哥，这怎么听起来那么复杂呢？”
“是啊，凡哥这些过程怎么看起来那么多啊！”
陈凡一口气念了出来，大家就觉得现在脑袋嗡嗡嗡的，简直是完全没有听清楚。
陈凡这一口气说完了，连小河村的村民都是一头雾水。
“啊，这，这么多？”
他们是目瞪口呆，本来还觉得像是其他的米酒，或者是他们自己酿制的米槽，就直接把这些米发酵，加上水，盖着10天半月就能够开封喝了。
没想到这有这么多复杂的流程呢！
“是啊，这只是他们的一个常规的过程，实际上你想要把这些酒酿的好喝，那就是每一个过程每一个步骤，你都要小心的对待。”
陈凡顺着把大家的话接过去，看他们面露难色又安抚一句：“放心，这也没你们想象的那么难，就只是听起来多，可做起来都会很简单，也会很顺畅的。”