“剩下的步骤就简单了，只要把这些糯米粉开了，之后调成糊状，就能够顺势的加入剩下的一些调料。”
陈凡继续和大家介绍：“像是刚才准备的食盐啊，白糖啊，还有各种辣椒粉，这些鱼露虾酱，这些也能够全部一股脑的倒进去。”
“只要把它们充分的搅拌熬开之后就能够拿出来用了。”
这就是一个调料的配置，可以说是非常方便简单的。
只要等到大白菜都已经腌制好，就能够直接倒入这些酱料，把它们充分的拌匀拌开。
这样就能够接着让他们发酵，再把这些味道全部都吸收进去。
通常是搅拌上了酱料的几个小时后，或者是第2天就能够直接吃了。
不吃的时候又能够把它们收起来，只要密封放在阴凉处，不要被阳光直接曝晒，也不要打开，别让其他的细菌或者是空气污染，就能够保留很长的时间。
可以说这些泡菜腌制的时间越长，味道会更丰富。
而且吃的时候也是特别的方便，只要把它们拿出来切好段，又或者直接把它们加在一些菜上面一起翻炒，那就可以了。
吃法非常的简单，而且还非常好吃。
陈凡现在就是告诉大家，接着又是跟他们说这些泡菜的好处和对身体的益处。
“大家都知道，这些泡菜都是经过发酵制作出来的、”
陈凡就告诉大家，然后再跟他们分析：“而经过腌制和发酵的泡菜，他们会含有非常丰富的钙离子，铁离子和氯离子。”
“这些矿物质含量丰富，而且还含有大量的维生素。”
陈凡现在就是先罗列泡菜的营养成分，再告诉大家：“所以啊，这些都是能够被咱们人体吸收的营养，吃了泡菜之后还可以调节咱们身体离子紊乱的情况。”
“离子紊乱？哇，这听起来好高级啊，凡哥！”
直播间的弹幕很快就好奇的追问，纷纷表示这听都没有听说过。
陈凡才顺着他们的疑惑解答：“对的，因为他们含有着非常丰富的矿物质，还有各种离子，可以补充咱们身体缺失的情况。”
说完，陈凡再告诉网友：“除了改正离子紊乱的情况，他们还有营养神经，改善视觉疲劳的优点。”
“对了，还可以美白皮肤，促进新陈代谢。”
陈凡继续提到，再告诉大家。
“泡菜是因为在腌制的过程中会产生一种消化酶，还可以让人大开胃口促进消化。”
“总之这些都是泡菜的好处和他们的优势。”
“偶尔吃的话，或者是搭配着吃，对咱们的身体也会有很大的改进。”
这一些可以说都是很多的优势和厉害的地方了。
陈凡现在就是告诉大家，而且这一点是特别强调，让他们别觉得这泡菜有这么多的好处和优点，那就一定要大吃特吃，或者是顿顿离不开泡菜。
“这样可又不行，还是那一句老话，所有的事情或者是所有的食物都得适量，都得定量，过犹不及。”
这一点就是特别强调，要告诉大家的。
“哎哎，凡哥，我们都知道的！”
“是啊，凡哥你不是说了吗？用来做餐前开胃小菜或者是餐后促进消化的小餐，那都可以！”
“是啊，凡哥，那咱们以后可一定要试试！”
网友们都这样表示。
而且他们还纷纷感慨，觉得一个小小的泡菜学问还有这么多，营养又有这么多。
“嘿嘿，还是在凡哥这好，又能看新鲜的，还能够抽到好吃的美食！”
“对呀对呀，还能够学到这么多的好知识！”
“都是在凡哥这我才知道，原来咱们身边很多东西都是不能够忽视的！”
大家都表示现在泡菜已经是加入了他们的菜单，有事没事儿都会吃一点。
“凡哥凡哥，你放心，咱们会适量的！”
他们还不忘记告诉陈凡，自己会严格按照这一些标准的。
“嗯，这就对了。”
陈凡也是满意的点点头，他分享这些给大家，就是让他们改善身体，还有适当的保证营养以及各种需求。
那么现在大家都领会到这个意思了，而且还能够知道这泡菜的具体做法，那陈凡当然是满足和开心喽！
“嗯，那接下来咱们再做大酱吧。”
刚刚的泡菜已经是腌制完成，剩下的要等待会把他们沥干水分之后再拌成酱料密封保存就可以。
那么剩下的时间还可以做一些大酱。
这样还可以让大家在看大酱制作过程之中等待相关部门的人过来，再把这些盗猎者抓走。
“可！凡哥，我们要看你做大酱！”
“对，凡哥，让我康康~”
直播间的网友们都特别开心，而且还很期待。
“嗯，行，你们别着急，我再慢慢的跟大家介绍。”
感受到大家的热情，陈凡也很开心。
“那咱们现在在做这大酱之前，我再跟你们讲一讲他们的好处还有优点。”
陈凡要是看着镜头按照惯例先给大家介绍。
制作大酱的原材料，当然是少不了黄豆，而这些黄豆还是村民们刚刚收成，还特意送了一波给他。
这下可都是放在后院那里堆的满满，整整装了有6、7个麻袋。
这都是小河村村民们沉甸甸的爱，还有对他的感激。
陈凡为了回馈大家，当然是要珍惜好这些活动，再把它们做成美食。
等到把大家熬制完成后，还可以送一些给村民们，让他们品尝。
说起这黄豆的时候，直播间的网友们又说：“哎？凡哥，这黄豆不是可以做很多美食吗？”
“是啊，你要是光用来做大酱，那会不会很浪费啊？”
直播间的网友们又是想到这一点，就他们自己所知道的就能够熬制豆浆做豆腐，还可以做各种豆制品。
“不错，这黄豆啊，的确是有很多的做法，这是简单的一个，甚至还可以用来发豆芽，还有你们都知道的那一些做豆腐之类的东西，是吧？”
陈凡接过话茬很快告诉大家，不过现在嘛，只有6、7麻袋的黄豆，这些呢，目前是用来做大酱的。