果然啊，这些美食对他们的吸引力还是最大的。
接着，石根叔是给大家继续的介绍。
“这是猪膘肉，我敢说啊，就咱们摩梭族的人做得最好吃！”
石根叔是特别笃定的开口说。
按照他这个说法，那就是他们这猪膘肉的口味敢说第二，其他人做的，绝对不敢说第一。
“真有这么好吃啊？”
“是啊，这个是咱们这世代流传下来的，都不知道过了多少千年了！”
石根叔又是点点头附和。
而其他的摩梭族村民，也是纷纷点头：“那是，其他的我们还不敢说，这猪膘肉啊，咱们绝对敢打包票。”
看他们那么自信，大家对猪膘肉的味道，那是更好奇了，特别想知道，具体是怎么一个做法。
石根叔这时候顺着，就开始介绍了：“这猪膘肉啊，其实就叫琵琶肉。”
就是把这些杀掉后的生猪啊，去到内脏，剃掉骨头，再涂抹盐巴，把花椒撒在他们的腹腔里面，再把制作重新缝合。
“然后啊，就是风腌完成。”
因为整头猪都给他烘干之后啊，外形很像琵琶，所以才会被称为琵琶肉。
石根叔还告诉大家，他们制作猪飘落的时候呢，会非常的讲究，连这个日子都是会特别的敲定，绝对不会马虎。
而且这制作的过程还分为宰杀，剔骨肉，抹调料，缝制，压扁，晾晒，放置，一共就是这一些步骤了。
这些放置是可以根据做这个猪膘肉师父的手艺来区分，最短的一两年，最长的那个是可以放置七八十年，都不是问题。
所以有的猪膘肉，直接放置了一个世纪了。
还是大家族，才能一直流传下来。
“哇撒！那么厉害？”
“我的妈呀，一个世纪啊！”
这是要多吓人啊！
网友们暗暗咋舌，都觉得特别的惊讶。
而小凯则是压低声音问陈凡：“可是凡哥，这样放着真的能够吃吗？”
不会是以前的人，没有那些观念，就觉得哪怕是发霉，发臭了，那都不知道吧？
说不定还会当成是，这一些琵琶肉特制之后的一种特色呢？
想到这一点，小凯心里就是有些打鼓，还觉得有些抗拒了。
好吃的东西他当然不会抗拒啦！
但是这危险的东西，他还是会不放心的。
陈凡听他这么一讲，只是摇摇头：“不，那可不是这个说法。”
看他还是不安心，陈凡就说了：“其实啊，这些猪膘肉呢，我之前也都听过了。”
“都是经过了好几个年头，哪怕上面布满着烟尘，都已经是深褐色了，很多人都觉得它会发霉发臭。”
他停顿后，继续解释：“可实际上再把它切下来，烹饪之后呢，味道是完全不会变的，也不会有腐烂的感觉。”
“而且吃进去了也并不会闹肚子，可以说完全是可以符合吃的标准。”
所以完全是放心食物，不需要操心的。
“阿，这是为什么呀？”
小凯一听，就是立刻纳闷了。
“难道是这么神奇，还是说他们放了这些盐去腌制的时候，把这表面的细菌都给它杀死了？”
要不然，怎么会完全不产生细菌，而且不担心会有什么影响呢？
陈凡就很快回答了：“这下大概就是取决于，他们当地的这些地理位置，你想想这高原湖泊周围，气候寒冷，空气又干燥。”
顿了顿，陈凡继续说：“而且这些制作的东西又那么讲究，所以他们的猪膘肉，才可以保持那么多年，完全不会烂掉。”
也难怪石根叔他们可以大大方方的说，他们制作的猪膘肉啊，那是敢说第二，其他人都不敢认第一。
应该都会有这些地理的原因。
“原来是这样啊，凡哥，那还真的是应了那一句，靠山吃山靠水吃水了！”
小凯又是感慨的说，想着还真是让人特别的稀奇呢！
不过听到陈凡说了，这些完全没有问题，也不会吃了闹肚子，那他可以放心的来吃了。
“是不会腐烂的，放心吧，没问题。”
陈凡又是点点头，接着再告诉他们。
免得一个个的，避讳如蛇蝎，还真是担心会有问题了。
这话一出啊，大家还真是把这些担心，全都吞到肚子里了。
接着就开始打量这一些猪膘肉，到底是有多美味了。
而且听他们这么讲，有那么多的做法，随随便便的来吃都行，大家就觉得更加稀奇了。
“那咱们待会，可一定会好好品尝的，石根叔，你放心！”
“对啊，石根叔这么好客，把这些好吃的，拿出来招待咱们，咱们怎么能让石根叔他们失望了？”
“我们一定会好好品尝的！”
这可是逢年过节才会拿出来，招待客人的！
大家伙又是点点头，而且还都开始期待，这些美食入口之后，到底是什么样子的了。
“好，那你们快吃，先吃，一边吃着，我们一边来介绍。”
石根叔和其他摩梭族的人，都是特别热情的招待，还让村长他们赶紧的吃，都要趁热才行。
大家伙一听也不在推迟，很快就开始吃起来了。
原本他们心里还有些嫌弃的猪膘肉，这一入口啊，那猪肉的香味啊，就立刻在口腔里蔓延，彻底的释放。
“我的妈耶，原来这么好吃啊！”
小凯又是惊讶的睁大眼睛，接着又是露出了一个错愕的眼神。
“好好吃啊！”
他又是开口夸赞一句，再吃了一口，真是觉得这些美味，他们差点就要错过了。
成见真不是个好东西啊，差点又要错过这些美味了！
“是啊，好好吃啊！”
阿宏他们也是点点头，旁边的李若雪也都是赞不绝口。
就没想到这些特色的美食，会这么好吃，真是吃进去，就让他们难忘，而且这些味蕾，完全是很新鲜的，跟他们平时吃的这些美食，都不一样。
“那是当然，咱们摩梭族这里的东西，也是数一数二的！”
而且这都是经过了特殊的烹饪方法，还有他们这里才会特有的各种香料。
言下之意，就是告诉陈凡他们，尽管的吃，放心的吃。