他动作熟练,包括里面的内脏都鞥完整的取了下来。
而且陈凡经验非常的丰富,在处理这些猪肉的时候,非常小心的避开了猪的苦胆,一下子就把它摘出来,非常的完整。
“对了,这个也是需要注意的地方啊。”
陈凡一边杀猪,一边跟直播间里面的网友们互动。
大家早就被陈凡了,这些招式还有它展示出来的能力震惊得一愣一愣的,更佩服陈凡年纪轻轻就拥有这么多技能。
“这些苦胆都是要小心一点处理,不能够弄破,要不然苦胆就会污染猪肉,吃起来的时候口感也会带苦涩,非常难吃。”
所以啊,没有经验的人头一回杀猪,那妥妥的会把苦胆给弄碎。
这样啊,就是整头猪的肉都给浪费掉了。
陈凡将这完整的苦胆取了出来,扔到一边再把其他的部位全部都处理好,接着整头猪就搞定了。
“村长,这些打算怎么弄啊?”
现在把他们的内脏处理之后,整头猪就直接吊挂着,肚皮里面都是空荡荡的。
陈凡就要先听一下村长他们准备怎么做这几头猪,然后再把他们的肉还有部分给分划下来。
“咱们一共准备了三头猪,得做一头烤猪。”
老村长立刻过来告诉陈凡,明天要做的各种菜式,几乎是关于猪肉的美味佳肴都想了一遍。
毕竟是一年一度的近点那肯定不能马虎。
“行,那我就把他们每个部分归置好。”
问清楚这些猪肉的用途之后,陈凡就开始归纳了。
因为老村长说了,有一头猪是要做用来做烤猪的,那就整头都需要保留,只把他们的内脏给摘除出来就行了。
那么剩下的两头当然就是把他们各种部位归置。
好像是猪头啊,猪尾巴这些全都是放在一块儿。
至于其他的部分,陈凡也都是把他们全部分开,而且他切的恰到好处,是一点都没有浪费。
尤其是把每一个位置都分得特别的清晰。
陈凡甚至是比在市面上贩卖猪肉的人都把这些部位分得更清晰。
他还不忘记告诉各个村民们,让他们都记住这些部分,用来怎么做是最美味,怎么做是最好吃的。
“好好好,我们都记住了。”
“哎,真是辛苦你了,小凡。”
大家连连点头,都把这些分割好的猪肉带下去清洗,需要腌制的就提前腌制。
明天中午可就要接来各种客人,那是一点都不能够拖延时间的。
处理好这些之后村民们就下去忙碌了。
至于陈凡就是把剩下的那头牛给牵出来,准备杀牛了。
“开始了吗?开始了吗?”
“哇塞,真的是太刺激了!”
之前大家都没看过杀猪杀牛的,这都是很罕见。
一到了杀牛的环节,网友们就异常的兴奋。
尤其是特别的好奇,之前陈凡的不少铁粉都看过他在山上捕猎各种猎物。
等抓到猎物之后处理,他那都是手起刀落,非常的利索,完全不会拖泥带水。
看陈凡杀猪也杀了好几次了,那他们就一点都不觉得好奇。
现在到了杀牛的环节大家都是非常感兴趣,而且都觉得特别的新鲜。
“凡哥,这杀猪你是连续杀了三头,都让咱们给看见了,那这杀牛有什么讲究吗?”
“对啊,有什么不一样的地方呀?”
“是啊,凡哥有什么需要特别注意的吗?这些牛杀起来会不会更麻烦呀?”
“他们拔毛也是直接用开水烫吗?”
网友们平时牛肉吃的多,可是杀牛这事还是头一次呢。
大家在现在当然是非常的感兴趣,想知道这具体的操作是什么样子的。
“都别着急,这些问题咱们一个一个来回答,待会我还会直接用实物给你们介绍。”
陈凡笑呵呵的接过大家的话,一点都不慌不乱。
虽然说他是头一次杀牛,但这些技能可是印刻在他的脑海中,到使用的时候,那是随随便便都能够运用出来。
所以陈凡示意大家不要着急,他会逐一展示。
杀牛其实和杀猪的方式大同小异,最温和的办法都是先给他们电击,能够最大程度的隔绝他们的痛苦,
但他们小河村就是个小地方,哪有这一些高级的工具啊。
所以唯一的办法就是像杀猪一样,快速的找到这些牛的大动脉位置,一刀切,这样能够尽快的将他们杀死。
陈凡握住手里的柴刀,把上边的出血全部洗干净,再用磨刀石磨了几遍,确保这一把刀够快,够锋利。
杀猪比杀牛要多一个步骤,那就是得先把这牛的四肢先绑起来,确保不会让他逃窜或者是在慌乱之中来一个飞踢。
要真这样被牛踢一下,那杀牛的人可遭殃了。
其他的村民配合着陈凡的意思,很快就把牛被绑起来了。
接着陈凡就开始过去,像刚才那样也是一招毙命,三秒之内就将这头牛的动脉切断,放完了血。
而且杀牛和杀猪通常有一个不一样的地方,那就是杀牛之后还需要快速的扒皮。
“呀?扒皮吗?听起来好吓人啊!”
“阿弥陀佛,善哉善哉……”
网友们本来还觉得看个热闹看个新鲜,结果真到了杀猪杀牛的时候,只觉得血腥恐怖,更觉得害怕和内疚。
唯一能够让他们放宽心的就是陈凡的动作实在是太快了,快到连他们都没反应过来。
这些牛啊猪啊,就已经是没有任何的动作,这样就看不出他们的痛苦,还能够勉强有个小小的安慰。
但大家还是觉得陈凡实在是太大胆了,连这些都敢做。
别说是网友们乐在现场,看着陈凡动手的村民们更是一个个胆战心惊,他们觉得让他们来那肯定是不行,那场面肯定是乱糟糟的。
幸好陈凡在关键的时候跳出来主动的挑大梁,要不然他们可更加麻烦。
别说他们了,陈凡自己都是觉得这些动作有些过于残忍了。
唯一的优点就是这把刀足够快,而他的力气足够大,这才能够掌握好所有的力度,把他们的痛苦控制在自己能够做到的最小范围内。