“在这些最经典的食谱当中啊，就是有鸡头米，枸杞，银耳羹，还有莲子鸡头米粥，包括绿豆，薏米，鸡头米粥，这些都是很丰富的吃法。”
陈凡又是顺势开口介绍，和大家一起分析了。
“哇，居然有这么多？”
“对啊，太厉害了吧！”
“哇塞，这听起来好好吃啊，凡哥！”
大家听着啊，已经是按耐不住的开始兴奋和期待了。
所以在这会儿，他们又是露出了一个非常期待的表情。
很快，陈凡就带着他们一块过去了。
在这时候呢，就是向他们展示这些鸡头米，到底是怎么采集出来的。
大家伙走过去的时候看到，发现这些叶子和一般的莲叶、荷叶，都是不一样的、
它上面的是凹凸不平，看上去啊，是一点都不光滑平实。
对大家来说，都是很新奇，还是很新鲜的样子。
所以大家在这时候呢，又是露出了一个期待和兴奋的表情。
“哟，原来是这个样子的呀，这些鸡头米长的听别致啊！”
“对呀，他看起来还挺有意思的。”
特别是大家从来都没有见过，这些鸡头米，他是怎么收集的，对此就更感兴趣了。
现在都是可以开始，满足他们的好奇心了。
陈凡在这回呢，就是给他们一起去展示，更是告诉他们。
陈凡告诉大家，这采摘鸡头米的时候呢，是一定要特别小心，注意更是要戴着防护的手套。
“这是因为这些鸡头米，它们的叶子反面是带着刺的，你一旦把它掀起来，去采摘鸡头米的时候呢，就很容易被这个刺扎伤。”
他还告诉大家：“而且这个刺呢，是有一些轻微的毒性，碰到了之后，会让你的手指皮肤发麻，所以在这时候都是要特别的注意。”
否则，摘这个鸡头米就不是乐趣，而是一种折磨了。
陈凡说到这的时候呢，又是很快穿戴完毕就跳下水了。
因为想着大家都不清楚，也都不熟悉这些鸡头米的植物，所以让他们就不能够下来。
另外陈凡还带了一把自制的竹刀，他这是在种植鸡头米的时候，就已经是准备好的了。
“为什么要用这个竹刀啊？凡哥？”
“对啊，这么多工具呢，为什么用这个呀？”
陈凡就告诉他们了：“这是为了不破坏鸡头米根植，在水里的根系啊。”
“这样呢，就可以更好的去保护，还能够把这些全部都防护好。”
他告诉大家了：“这个采摘的过程，同样也是个细致活，因为啊，要让你在水底下慢慢的来回摸索。”
“再找到合适的鸡头米之后呢，再把它整个切割下来，而且要慢慢的在他的果实基部倾斜的割开，不能够伤到果柄。”
“这样才能够采集出更好的鸡头米，也是能够让他们更加丰富。”
在这时候，陈凡就是拎起一个鸡头米去展示给大家看，让他们看清楚这个包揽着果实的部分呢，就是一个大大的圆头、
而前面呢，是有一个尖尖的三角部分，外形也是跟鸡嘴特别的酷似。
这些人也都是他们名字的由来。
陈凡还告诉大家呢，其实这些鸡头米呢，他们就跟收采莲子的莲蓬是一样的，都是在这个地方里生长出来。
所以呢，就要把他们全部都割起来，在最后就不可以把这个鸡头米给保留起来了。
然后呢，再把里边的鸡头米全部都拨出来，再去掉它的外皮，就能够得到里面白白的，带着一种浅黄色的鸡头米，也就是所谓的芡实。
可以说，陈凡在这时候是跟他们详细的介绍。
特别是在介绍的时候，他手上的动作也不慢，灵活的弯腰伸手，然后啊，就是把鸡头米完整的切割出来，再抛到岸上，让小凯去收集。
而小凯呢，在这时候也都是做好了分工合作的准备，跟李若雪他们两个一块去把这些鸡头米拨出来。
可以说配合得相当默契，更是特别的方便。
“咱们凡哥说了啊，这些鸡头米啊，新鲜的时候是最好吃的，还带着最独特的一种香味。”
他告诉大家，只要是陈凡做出来的美食啊，就没有一个是不被夸赞的。
听到小凯这么说的时候，其他的学生也是纷纷附和：“这倒是，我们在看凡哥的直播的时候，最感兴趣的就是他自己的这些美食了。”
特别是他们吃的这些东西，哪怕是最最平常最普通常见的，但是在陈凡这做出来，那就是比别人要美味100倍。
色香味俱全，那是最基础的操作了。
另外他们还看到陈凡每一回在做的时候呢，他的手也都是很麻利，特别的利索，完全看不出半点的问题，也没有半点的影响。
这一下都是全方面的向大家展示了，他厨艺的好，包括这些优秀的程度。
就连他们当中的教授也是笑呵呵的说事：“是啊，我也怪期待的。”
平常老师被学生们说得，他都开始惦记这一口了。
以前在学校的时候呢，他根本不认识陈凡，就是开始专注自己的学术讲究，还是听学生当中天天说起陈凡这个名字，也说起他的直播。
教授是本着去分辨好坏才看了看，没想到这一看，就是一发不可收拾，连带他都快速入坑，成为了陈凡的忠实粉丝。
特别是到陈凡讲解这些植物，和这一些山里的东西的时候啊，连教授都特别的向往。
这一回啊，总算是找到了机会，可以一起过来亲自探究。
他们一群人别提有多兴奋了。
陈凡看到大家这么支持。
在这时候当然是要好好的报答大家喽，所以陈凡就告诉他们了，采摘完这些鸡头米之后呢，就以他们作为一个主食。
今天晚上就是围绕这个话题，来给他们做菜的。
但是呢让他们都可以放心，因为做的这些菜的特色，是完全不需要担心的，还可以把这所有的口味都直接满足。
而且陈凡也如跟大家介绍的那样，很快就把这些鸡头米带了回去，而且把它们清理干净，都做了很多的特色菜。