“蟹酿橙?”
如果真是那个的话,那就更美味了!
而且想一想真的是特别的好吃。
大家都知道小荒山上边生长的螃蟹,一个个都是野外的,最最重要的是他们的黄还有各种膏都非常的多。
更别说有幸抽奖抽到过螃蟹的就知道了,他们里边的鲜味啊是比外边买的都要好上好几倍。
吃了一次大家就念念不忘,在外头买不少打着野生螃蟹的螃蟹,都没小荒山这些鲜甜美味。
现在陈凡把它们做成蟹酿橙,再利用了脐橙独特的香味,那搭配起来岂不是更加美味?
想想就好吃啊!
“对,你们猜对了,我今天晚上就准备来做一个蟹酿橙。”
那一些烤鸡烤鸭还有各种烤兔子的倒是不新鲜,毕竟陈凡平日里都会带大家一起去看打猎,然后回来就是处理这一些食物。
现在的蟹酿橙才是今天晚上的主角,也是重头戏,这才是最最新鲜的。
“哇哦,又可以看一个新的菜谱了!”
“太好了,太好了,这肯定会很好吃吧!”
“哇,大黄大花他们今天晚上有口福了!”
“哈哈!那他们可得感谢大仙,这是大仙找回来的螃蟹。”
大家是开心的议论着,都等着陈凡开始做了。
陈凡现在就告诉大家:“那我们先动手吧,就做这一道蟹酿橙。”
这种蟹酿橙的做法其实是很简单的。
而且他们所下的材料也并不复杂,有螃蟹跟橙子几乎就是具备了他们最最重要的材料。
陈凡现在就是告诉大家,再给他们展示做一个完整的过程。
“首先就是要处理这些要用到的食材,要先把螃蟹稍微一蒸,蒸熟它,再把里面的蟹肉都给挑出来,蟹黄蟹膏也千万别放过,全部挑出来放在一边备用。”
接着再把他们上一回用猪板油炸出来的新鲜猪油,热一热锅,再把这些螃蟹肉都给放下去一起煸炒。
再下一点姜末辟腥,这样能够让螃蟹肉更加的鲜美。
把他们炒好之后就放在一旁。
接着就是要处理脐橙。
“这个橙子咱们从头顶这位置给他开一下,你们看,再把里面的果肉给挖出来,然后去掉这些上面的白丝。”
“对了,要小心点,别把这橙子皮给弄破了,待会他还是要做容器的。”
陈凡看着镜头介绍,手上操作的动作,那是一点都不慢。
他现在就是按照人头数来准备,给大黄大花大仙,小野猪还有狼王都准备了两个,自己则是准备了一个。
所以现在是一口气削了11个橙子。
他把这些橙子给切开之后,再把里边的果肉都给挑了出来。
“这样把他们给剁碎,再跟刚才炒好的螃蟹肉搅拌在一起,然后重新装到这个橙子里边。”
“然后就可以直接上锅蒸,蒸个几分钟。”
等到蟹肉跟橙子肉完美的融合,再将这橙子皮的果香融入蟹肉里边,就能够吃了。
这样的做法能够将橙子的清香酸甜融入蟹肉之中,可以让这一道菜也是变得酸酸甜甜的。
同时他会配备着蟹肉的香味,就会让这道菜更加的完美。
吃进去,是一点都不会油腻,反而会觉得唇齿生香。
陈凡现在就是和大家介绍这一个完整的过程,让他们都看清楚。
“哇!”
“真漂亮啊!”
“看着就好吃!”
陈凡还特意把这橙子雕刻成像一朵花似的,这么看,简直在这道菜的外观里也加了不少分。
等到这蟹酿橙给蒸出来的时候,大家都忍不住惊呼,满屏都是对陈凡的夸赞。
“哇哇哇!凡哥就是心灵手巧!”
“哎哟喂,咱们凡哥做什么都是第一,太完美了,肯定会很好吃吧!”
陈凡这时候笑笑,将蒸好的蟹酿橙端出来,打开小盖子,让大家看里面的食物。
一打开,这热气腾腾冒出来,里面的蟹肉和橙子果肉完美融合,吃一口,那是满口生香啊!
连喉咙都是橙子的清香了。
“嗯,味道不错。”
陈凡用勺子挖了一口,先替大家尝了。
他这样子,可谓是把直播间的网友们都吸引了。
哪怕是隔着屏幕,大家都觉得口腔一直都在分泌唾沫,而且一直在吞咽口水,就是想要尝一尝这蟹酿橙有多好吃。
陈凡在品尝的时候就把他们全部都打开让它散散热,待会再让大黄他们这些动物吃。
现在就跟大家讲解一下这蟹酿橙吃了对人体有什么好处,又有什么地方是值得参考的。
那么大家就能够在平日里自己做。
反正这一道菜的过程,陈凡已经给大家讲解了,而且并不难,需要的材料也并不是很多。
“这道蟹酿橙做法简单并不复杂,大家也可以尝试一下。”
陈凡再告诉他们:“经常是这一道菜也能够对咱们人体有很大的帮助,它能够起到一个滋补的效果。”
陈凡很认真的跟大家分析,这些也都是他在直播的时候经常会做的一个习惯。
既然是要开直播告诉大家这些食物,那肯定是要向他们展示一下,这具体是什么,该怎么做怎样做的好吃,又要怎么吃才能够将这相应的营养补充到自己的体内。
简单来说那就是会吃懂吃。
他现在就是要跟大家说一说,这蟹酿橙有什么好处。
“大家要知道,这螃蟹是清热解毒、补骨添髓,而且还有养筋活血这些效果。”
陈凡又开始了这一些食物营养的介绍:“所以吃螃蟹对于淤血、黄疸、腰腿酸痛还有风湿关节炎都有食疗的效果。”
“而且还有抗结核的功效,所以多吃,对我们的健康是大有补益。”
“至于橙子那就更不用说了,这简直就是维生素C的一个代表了,那自然是可以补充维C。”
“而且这橙子吃的好,那还有增强抵抗力的效果。”
每一个都是实打实的好处,不掺假。
听到陈凡这么说直播间的网友们都纳闷了。
“啊,凡哥,这橙子居然还有这个效果吗?”
平时大家都以为它就是补充维生素C。
除了这个之外就没什么效果了。