王老板皱了皱眉,这个法子,也太糊弄人了。
“这就是你想出来的法子?现在若是不送果子,但是别家却在送,那我们生意只会更加糟糕。”
掌柜的不说话了。
当初这送果盘的法子,可不是他提出来的。
现在这法子不好使了,东家却来怪他。
他自然不敢埋怨东家,心里却偷偷埋怨起那送果子来的夏姑娘来。
都是她,好好的出这么一个馊主意。结果背锅的却是他。
等下她来了,就等着看东家怎么骂她吧。
说曹操,曹操到。
掌柜的正想着夏秋呢,可巧就听见小二来报:
“夏姑娘来了。”
“嗯。”王老板脸色未变,还是阴沉沉的。
掌柜的心里暗喜:看来东家也在心里埋怨夏姑娘了。
他忙道:“东家,我出去迎迎。”
她来得可真是时候,正好把东家的火气从自己的身上转移到她的身上。
想到此,他嘴角忍不住上扬。
“夏姑娘,你可算来了。”
一见到夏秋,他便露出又是纠结,又是痛心的神色来。
夏秋觉得今日的掌柜十分的热情,但热情里又透露出几分说不清道不明的幸灾乐锅。
“怎么了?果子断货了?王老板着急了?”夏秋问。
“东家确实着急了。不过,是有旁的事。一会东家可能会生气,姑娘还是想好了对策再过去。”
掌柜心想:我这可完全是一片好心好意啊。
说罢,便把王老板烦心的事说了出来。
夏秋听了,低头不语。
果然商场如战场,战况瞬息即变。
再好的营销策略,也有失效的那一天。
“带我去见你们东家吧。”
夏秋说道,脸上看不到半点焦急。
掌柜有些吃惊。
心道:这姑娘,难道就不担心被东家责骂吗?
掌柜领着夏秋进了王老板的包间。
“夏姑娘,快进来。正等着和你好好聊一聊呢。”
令掌柜吃惊的是,王老板瞬间就换了一副面孔,仿佛完全没有什么烦心事一般。
“快去备酒菜。我今天要好好和夏姑娘喝一杯。”
连带着对掌柜的态度也缓和了不少。
掌柜满肚子狐疑地出去准备酒菜了。
夏秋也感到很奇怪,刚才掌柜的不是说王老板正发愁呢么?
不过,看到王老板没有将生意不好怪罪到她头上,夏秋便觉得自己更加要帮王老板一把。
“王老板,我听说了,最近酒楼的生意不太好?”
“唉,都有这样的时候。你不要慌,总会想到办法的。”
王老板不愧是有经验的生意人,这点挫折,并没有放在心上。
“你放心,你的果子我还是要的。”
夏秋听到这一句,对王老板的感激之情又多了一些。
“王老板,这送果盘的主意,确实太简单了一些,容易被竞争对手有样学样。做生意,要想保持竞争力,还是要有真正属于自己的、别人拿不走的东西。”
“哦?”王老板对夏秋的话很感兴趣,“可是,什么样的东西,是别人拿不走的呢?”
“新的菜品。”
夏秋的脑子里,可装着很多这个时代没有的菜谱。
她正想着有机会能利用起来呢。
这正是一个好机会。
“唉。”王老板叹了一口气,“新的菜品,我们也有想过,只是,哪那么容易能创造出新的菜品呢?而且新的菜品,也不一定就能获得顾客的认可。”
“我倒是知道几道新鲜的菜式,是你们酒楼里没有的。王老板若是信得过我,我就做出来请王老板尝一尝如何?”
王老板惊奇地将夏秋打量了一番:
“夏姑娘还会做菜?”
“略微会一点。”夏秋诚实地回答,“跟王老板的大厨自然是不能比。不过,我并不打算亲手做。我想借用王老板的厨房和大厨一用。”
王老板会意,吩咐小二带夏秋去厨房。
掌柜见东家对那个小姑娘,几乎是言听计从,心里有些吃味。
“东家,她一个乡下小丫头,也就会摘些野果子,哪会做菜呀?这颠勺的活,哪里是人人都能干的?你看那些大酒楼的厨子,哪一个不是跟着大师傅学过三五年才出师?
东家,你可不能什么都由着她,白白耽误功夫。
再说,你看她上次出的送果盘的主意,就帮了倒忙不是……”
王老板摇着折扇,深深地看了掌柜的一眼:
“你怎么还跟一个小姑娘过不去呢?再说,人小姑娘好歹给我出了一些主意。”
王老板没有继续说,但是掌柜的却臊得低下了头。
东家这言外之意,是说他作为一个掌柜的,居然拿不出有用的主意。
他确实想不出好办法,理亏。
但是,那个黄毛丫头就能拿出好主意了?
他不信。
不一时,就见夏秋端着托盘,从厨房出来了。
夏秋做了三样:咕咾肉、凉皮、水煮鱼。
虽然她脑子里的菜谱,远远不止这三样。
但路要一步一步走,不能一股脑把所有的新鲜事物都拿出来。
这三道菜,都是她让鸿远楼的厨子帮着做的。
她也不怕厨子把她的菜谱偷了去,因为她相信王老板的为人,但更是因为对自己有信心。
便是厨子把这三个菜谱偷去了又如何?
她的菜谱还有很多,不差这三个。
偷了这三个菜谱,失去了以后更多的菜谱。
她相信,王老板作为一个生意人,是不会做出这样的蠢事的。
夏秋把筷子递给王老板,笑意盈盈介绍着三道菜:
“咕咾肉,外焦里嫩、肥瘦相间、酸甜适口;水煮鱼,鲜嫩爽滑,又香又麻;凉皮,晶莹透亮、劲道Q弹。这三道菜,味道各异,我相信,来您的酒楼的顾客,总能相中一道的。”
她选择这三道菜,也是花了心思的。
咕咾肉是酸甜的,水煮鱼是麻辣的,凉皮可做主食。
无论顾客是口味清淡,或者口味重的,还是喜欢甜口,总有一样适合你。
王老板看着这三道菜,眼里意味不明。
但看着夏秋一脸自信的样子,又有些期待这些菜的味道。
一旁的掌柜却在心里不屑道:
咕咾肉完全看不出来猪肉的样子,水煮鱼闻着就呛鼻,凉皮么,似面非面,这能好吃吗?