见到小红一脸‘我就知道你’的表情，张雪迎只能忍了又忍，谁叫这具身体可是有正经未婚夫呢？
自己的灵魂不是原主，可是别人不知道啊！
别人只会以为自己喜新厌旧，脚踏两条船，这样自己会被进猪笼，有嘴也说不清了，所以自己只能加倍小心不要露出马脚。
张雪迎就对着小红笑了笑说道：“我就是想知道什么时候科举，没有要担心梁有才。”
小红点点头，一副‘我什么都知道’的表情说道：“放心吧！我不会跟别人说的，我早就打听好了，说是三天后，第一场是在县城考。”
张雪迎又暗自翻白眼，我放心个鬼哦！随即又反应过来问道：“第一场？考秀才要考几场？”
“咦？小姐，你不知道吗？考秀才一共要考五场，五场全考上，才能是秀才，如果只考上一两场，哪怕最后落榜了，也只能是个童生。”
“科举那么难吗？”张雪迎也知道科举难，可也只知道个大概，没想到考个秀才，还要考好几场。
“不是说一进考场就要好几天才能出来吗？怎么听你的意思，好像考完一场还能休息似的？”张雪迎疑惑的问道。
“那都是考举人以后的事了，考秀才，只要你有一场不上榜，接下来的考试就没你什么事了。”小红回答道。
“嗨！你这丫头，怎么了解得那么清楚？”张雪迎问。
“那当然了，梁公子可是我未来的姑爷，我当然要查清楚了。”小红傲娇的说道。
张雪迎满脸通红，恼羞成怒的把手抬高，作势要往小红的翘臀打去。
小红连忙捂住，快速往前跑去，边跑边喊：“不要害羞嘛~大家都知道的啦！”
张雪迎在后面追，“你这死丫头，再乱说，小心我打死你。”
两人嬉闹了好一阵，张雪迎才带着小红来到昨天看到的假蒟菜处摘了好多，这可是炒螺蛳的灵魂配菜。
小红边摘边问：“小姐，这假蒟能吃吗？可别吃出问题了。”
“放心吧！你家小姐我啊！可是尝过的，可香了，不会出问题的，不信，你现在吃一片叶子试试？”说完，张雪迎自己先吃了一片叶子。
小红拦都拦不住，只能眼睁睁的看着张雪迎吃下去，见张雪迎真的没事，小红才放下心说道：“小姐，你怎么什么都吃？就算要吃，也是我先吃呀！你这样，让我怎么跟夫人交代呀？”
“安啦！安啦！真的没事，下次不会再这样了，真的。”张雪迎安慰着小红。
摘好了假蒟菜，张雪迎也没在外多停留，回到家里就处理起石螺，也没想着到做晚饭的时候再处理，因为张雪迎等不急了。
张雪迎觉得吃石螺要一个一个用手拿起来吸才爽，可古人没吃过，但心这样吃会让人觉得不雅，可能会抵触吃石螺的方式，所以张雪迎就要把螺肉先挑出来。
先是把石螺冷水下锅，等水开三分钟后取出，放入冷水泡一下，石螺热胀冷缩后肉就好挑一些。
刘婶也想来与张雪迎和小红一起挑肉，张雪迎没让，因为刘婶主要管理张家十几口人和十来个长工的饭食，哪怕有人帮忙，一天下来也没多少空闲，所以张雪迎就打发刘婶去忙她自己的事。
张雪迎与小红两人处理石螺肉就花了半个多小时，看着眼前一盆石螺肉，张雪迎很有成就感。
这可是几乎所有的螺肉都在这儿了，古人没吃过，如果家里人都爱吃，那么别人也爱吃，到时候把螺肉再处理一下就能卖了，家里不就多了个进项吗？
张雪迎还在憧憬着，以后自己也能靠卖螺肉发家致富，就被洗好桶回来的小红打断了。
“这螺肉怎么吃呀？”
“有没有辣椒，葱姜蒜，酱油？如果有鸡精，味精就更好了。”张雪迎回道。
“有，只是鸡精，味精是什么？”小红觉得她家小姐这几天好奇怪，都没有去村子里缠着梁公子，反而还会厨艺了，只是为什么有些名字自己没听过？小姐以前也没学过厨艺呀？
这里的古代与张雪迎所认知的古代历史不一样，农作物基本一致，什么玉米，花生，红薯，小麦，大米都有，就是没有土豆，反正到目前为止，张雪迎还没见到土豆。
所以也就象征的问一问有没有这些佐料，也做好了一些佐料没有的准备，没想到，除了鸡精味精，其它都有，这已是意料之外了。
“没什么，就是一些提鲜，提味的东西。”张雪迎回答道。
“没听过。”小红想了想还是摇摇头说道。
张雪迎不是学历史的，也知道辣椒不是中国古代本土生长的植物，而是从海外引进过来的，只是没想到在这里早就有辣椒了，而且很普遍。
知道有辣椒后，张雪迎别提有多高兴了，这两天吃饭，自己可是半点辣椒末都没见着，还以为没有呢！
要知道张雪迎可是一个不辣不欢的人，没见到辣椒也不敢问，就怕多问多错。
是了，原主的记忆里也有辣椒，只是虽然自己吸收了原主的记忆，可终究不是自己的记忆。
随着时间的推移，原主的记忆就慢慢的变成模糊，不会消失，却会成为一本无形的书，需要自己去翻去想才能知道原主的经历。
张雪迎并没有纠结这些，只要知道自己还是自己就好，自己的人生还需自己去体会。
晚饭的时候，一家人都到其了，张雪迎的螺肉终于上了桌。
见到桌子中间的一盘螺肉，老太太第一个说道：“这是什么东西，黑乎乎的能吃吗？你一个丫头片子，别什么东西都往桌子上搬，这是吃饭的地方，可不是你玩耍的地方，快把这东西端下去。”
不用想，也知道只有张雪迎会把一些乱七八糟的东西，拿到饭桌上来。
张雪迎看着全家人看过来的眼神，嘟起嘴巴，委屈巴巴的对着老爷子说道：“爷爷，这是螺肉，我尝过了，很好吃，而且这是我昨天弄了好久才得了这些，就是也想让爷爷尝尝，这道菜还是我亲自炒的。”
“你炒的？那就更不能吃了，你从小到大就没炒过菜，你确定这东西真的能吃？”老太太再一次问道。
这也是老太太这么多年来，在饭桌上说得最多的一次，没办法，不说不行，要知道张家这么多年，吃的菜和肉都是常见物，可从没见过这黑乎乎，一小颗一小颗的肉，一时有些接受不了。