“春溪?你怎么在这?”柳九安颇为诧异。
“知道夫人你身边没人伺候,我跟远哥说了,让他先照顾老太太,我过来先顾着夫人。”
春溪从外面走了进来,端着水盆给柳九安洗漱,脸上满是笑意。
柳九安也不由得笑了一下:“你可得跟陆远说好,否则他回头找我的麻烦,我可禁不起这个。”
春溪脸色一红,娇嗔的瞪了柳九安一眼:“夫人,你在打趣我,我可不理你了。”
“别,我家春溪要是不理我,我就不知道要怎么办了。”柳九安乐呵呵的说道。
春溪也一下乐了出来,笑着眯起了眼睛。
洗漱完了,柳九安吃了两口点心,就净了手:“走,咱们去厨房。”
两人一边往外走,春溪一边说着:“夫人今儿怎么心情这么好?还想着去厨房做些吃食了?”
除了那日柳九安熬了火锅汤底以外,这么长时间,她也没的下过厨了。
“你家夫人什么时候心情不好过?”柳九安笑眯眯的伸手一摸春溪的下巴。
春溪脸色一红,嘀咕了两声什么夫人坏之类的,也不再多问了。
昨儿晚上知道了汴京的消息,柳九安就心神不宁的。
一直到天明,她还是决定提早去汴京,红缨和石山的事已经定下来了,就往后放一放,汴京那边傅睿鸣她着实放心不下。
今儿就想给江南城这些人,做最后一顿饭,然后她就走了。
厨房那些厨娘,吃过几次柳九安做的饭后早就学聪明了,如今一见她过来,就急忙的让路,一路夫人喊过去,柳九安都差点以为,自己回到现代的酒店了。
“夫人,你看看,这是咱们这所有的菜了。”那些厨娘倒是热情,见着柳九安来,差点没直接把厨房给搬空了。
柳九安看了一圈,眉头却皱了起来。
米倒是也好几种,只是精米却不多。菜大部分也是腌菜,鸡蛋只有几个,剩下的就是*腊肉之类的。
回想了一下,这两天似乎吃的也是这些东西。
见着柳九安皱眉,那些厨娘以为她不高兴,急忙解释了一句:“夫人,江南城前段时间,早就把新鲜的菜给消耗一空了。知府大人又厉行节俭,不许我们购买外面运来的菜,可城内的也就只有这些了。”
柳九安点了点头。
姜大哥这点做的倒是不错,放到现代也绝对是好官里面的代表。
府衙里面吃的是这些,外面最差只怕也差不到哪里去了。
把那些腊肉来来回回的看了一遍,柳九安倒是想起来了一个煲仔饭。
在现代的时候她工作忙起来没黑没白,别说做饭了,就是吃饭都是为了补充身体能量。
差点没直接把自己送医院去,后来还是一个下属给她的方,以后她忙的时候,就都给自己弄煲仔饭吃,味道也还算是不错。
招呼着厨娘把腊肉都切好,又把米一遍一遍的清洗干净。
然后用腊肉把米泡起来,若是精米倒是用不到这一步,只是府衙里的米实在是太糙了,若是不用腊肉的油沁了,做出来只怕都要喇嗓子。
等到每粒米上,都带上几分光泽,滴上白醋,在放到柴火的大锅里,那烟火慢慢的薰着。
火不能过大,否则腊肉里的油出不来,米饭也染不上香气。
不过一时,路过厨房门口的小厮丫鬟,就忍不住探头探脑的看了起来。
还有几个胆大的,上来问问到底是做了什么,怎么这么香。
一听说是还是腊肉,几个丫鬟的脸色都冷了下去,她们都连着吃了几天了,又没有味道,又难嚼,最要命的是太咸了。
一天天吃着,都觉得自己舌头不是自己的了。
一个小丫鬟拉着厨娘的手,小声说道:“张嬷嬷,你能不能跟钱大娘说一下,咱们别吃腊肉了,好歹吃一天正常的饭,哪怕是草叶子也行。”
张嬷嬷被这小丫鬟弄的一乐:“快一边去吧,还草叶子呢,草叶子是给你吃的吗?那是给兔子吃的,你要是吃了兔子吃啥?”
“再说,今儿这个腊肉,可是夫人做的。你进府日子短,日子长了你就知道了,只要是夫人做的,哪怕是石头都好吃!”
张嬷嬷说的一脸骄傲。
柳九安在里面听着,却是哭笑不得,要真是石头,她还真做不出来味道。
毕竟那道炒石头,她实在是没学会。
不过一时,米饭就熟透了,一打开锅盖,热气就散发出来。
那些守在门口还带着几分怀疑的小厮丫鬟,瞬间就眯起了眼睛,一个个闻着空气中的香气,口水都要下来了。
“这真的是腊肉做的?”
“实在是太香了,腊肉还能有这么香的味道?”
厨房里那些厨娘,一个个把眼睛瞪的大大的,盯着柳九安的动作,生怕错过了一丝一毫。
柳九安干脆一边做一边说,把调煲仔饭的调料都跟他们说了一遍。
一听到蚝汁和胡椒粉,那些厨娘脸上的神色就淡了。
他们倒是想回去给自己的小孙孙做,只是这腊肉还能买得起,蚝汁和胡椒粉实在是没处弄去。
把料汁倒在饭里,搅拌均匀。锅里的饭显得越发香甜。
“来,尝尝。”柳九安盛了一碗,递给了春溪。
春溪盯着一众人羡慕的目光,毫不犹豫的吃了一口,而后瞬间抱着碗蹿了出去,只留下了好吃两个字。
让柳九安没想到的是,竟然还真有几个小丫鬟想要去追,剩下的都眼巴巴的看着她,恨不得替她把尝尝这两个字说出来。
柳九安让人把各房的份都盛出来,大锅里还剩下不少。
“行了,这些你们分吧。”柳九安笑眯眯的说道。
那些丫鬟小厮欢呼了一声,一哄而上。
据说当天各房主子吃完还想吃,差点没出了跟下人抢饭吃的事情。
柳九安大呼失策,早知道这么简单的饭,竟然这么受欢迎,她就多做一点了!
翌日,天明。
府衙门前,姜哲泪眼汪汪的看着柳九安:“九安妹子,你走就走吧,只是能不能把做腊肉饭的方子留下来?”