第一千一百四十八章 带鱼烧腐竹
鱼甜甜2025-07-02 20:232,010

两个孩子狠狠的摇了摇头,傅睿鸣没说话,傅青元一脸认真地说道:“姜哲叔叔一看就没有韩叔叔银子多!”

  旁边韩越听着一下就笑喷了出来:“说得好,不愧是九安妹子的孩子!”

  柳九安不由得干笑了两声。这贪财难道还带遗传的?

  “诶,不是说你生了三胞胎吗?你那个女儿呢?”韩越问道。

  “妹妹可可怜了,天天被太爷爷抱着。”傅青元说着,还做出来了一个抱孩子的姿势,然后蹲在那里,嘴里面念叨着:“白术,味苦……”

  他这是模仿顾神医抱着傅月,在那看药材的模样,看的一屋子人都忍不住大笑不以。

  韩越一听在顾神医那,顿时就把礼物交给了柳九安,不打算亲自去看小侄女了,毕竟顾神医那个古怪的脾气,还真不是一般人能相处的。

  柳九安接了礼物,让韩越陪着两个孩子在屋里玩,她和傅迟瀚先去后院给送了一回礼物,又问了各院都有什么想吃的,一圈下来才去厨房。

  点的最多的竟然是梅花大肠,幸好如今收拾大肠的办法,柳九安早就给传出去了,否则这顾府新年第一天,恐怕就要以屎味开头了。

  准备菜的时候,柳九安看见水桶里面的带鱼,不由得多看了两眼。

  这带鱼她可是有段时间没看见了,谁抓了放这的?

  正想着,外面跑进来了一个胖小子,伸手就要去拿桶,只是看着柳九安浑身上下的衣服,却不由自主的后退了一步,脸上满是畏惧的神色,一转身就往外跑。

  紧接着就听见外面有人说话:“福娃,怎么没把你抓的鱼拿出来?”

  “姐姐我怕……”这是那个胖小子的声音。

  “怕什么?还有谁会欺负你不成?”说着,厨房的帘子一下被掀开,一个丫鬟打扮的人走了进来:“我看看是谁……”

  她说到一半,笑容就在脸上凝固了,噗通一声跪了下来:“夫,夫人,你……你怎么来了……”

  柳九安看了一眼桶里的带鱼,又看了一眼那个丫鬟:“你是哪个院的?”

  “回夫人话,我是惠香小姐那的人,只是惠香小姐向来不爱让我们这些下人伺候,我,我就出来走走……”那丫鬟说的十分心虚,显然是说的谎话。

  柳九安也不拆穿她,只是看了看桶里的鱼:“这鱼是你的?”

  “是,不是,不是,是家弟,家弟顽皮,下水抓了写鱼,想要让我回家做了,我方才当值不好走开,是以才借着厨房放一时……”丫鬟不停的解释着。

  这往厨房放东西的事情,是可大可小。

  主子有主子的厨房,下人有下人的厨房,不过是柳九安没这么多规矩,有时候下厨做东西,也让这些下人过来吃。

  不过这一桶带鱼,她这东西完全可以放在下人的厨房里。只是图个方便,就放在这边,没想到正好让柳九安看见了。

  “小伙子,你过来。”柳九安笑眯眯的招了招手,从荷包里拿出来了一个圆鼓鼓的小金鱼,在那胖小子眼前晃了晃:“我想买你这桶鱼,你看拿这个换怎么样?”

  那胖小子眼睛一下亮了,他是穷人家的孩子,早就知道了金子银子的价值,狠狠的点了点头,拿到手就咬了一口,脸上都乐开了花。

  跪着的丫鬟却急了:“福娃!快放下!你怎么能要夫人的东西!”

  “我的东西怎么不能要?”柳九安笑着问道。

  “夫,夫人……这鱼根本不能吃,不值这些银子,而且我还做错了事,夫人我……”丫鬟说着都要哭出来了。

  “没事,你领着你弟弟先回去吧,今儿是春节,也不用你们在这守着了。”柳九安笑着说道。

  丫鬟见柳九安不在多说,也就只能磕了几个头,带着那个小男孩走了。

  等着厨房里没人了,傅迟瀚才开口问道:“你这是打算杀鸡儆猴?”

  柳九安抱着傅迟瀚亲了一口:“知我者傅迟瀚也~”

  “别胡闹。”傅迟瀚脸色一红,说得一本正经,却低头亲了回来,一副找平了的模样。

  柳九安明明觉得没什么,却被傅迟瀚这一下,弄的好像是偷情一样,也忍不住脸色跟着红了起来。

  “既然你决定杀鸡儆猴,为什么还要给那小子一个小金鱼?”傅迟瀚问道。

  柳九安往外看了看,小声说道:“能让女儿出来做丫鬟的人家,估计都不太富裕。要是没有那条小金鱼,说不准这姐弟俩回家要挨打,可有了估计也就是顿骂而已。”

  傅迟瀚笑着摸了摸柳九安的头:“我家安儿真是心肠好。”

  柳九安脸色又是一红,她总觉得有点像小时候被家长表扬的感觉,不由得伸手打掉了傅迟瀚的手,小声说道:“别闹,快帮我处理这个鱼,我跟你说,做好了可好吃了!”

  “下官领命。”傅迟瀚说着,一撩袍子,蹲下身去拎桶里的带鱼,却被腥的眉头都皱了起来,柳九安忍不住笑了出来。

  把带鱼洗好切成段,放了盐抓匀,柳九安又去拿了一个腐竹过来。

  她看着这带鱼的时候,就想起来了腐竹,这带鱼烧腐竹只是一个家常菜,但是那味道之鲜美,吃过一次都不会忘,而且带鱼的刺本就不多,特别适合小孩和老人吃。

  带鱼烧腐竹的关键,就是腐竹千万不能用水浸泡。把腐竹洗一下掰成一段一段的,大白菜也掰成块。

  这道菜就不能用刀切,一用刀切了那味道就进不去了,反倒是不好吃了。

  烧热了油,把腐竹一倒进去,就能看见它迅速的膨胀,炸到深黄就捞出来。

  煎带鱼的时候,一定要放一点猪油,这样就会把带鱼的腥味给去除。

  在放入八角等调料,炒开之后加入酱油、开水,在把炸好的腐竹段下去,这时香气就已经上来了。

  估计是这古代的水好,带鱼自身也带着鱼肉的香,柳九安都忍不住咽口水。

  下了腐竹段在下盐和糖,小火焖十分钟,放入白菜收汁。

继续阅读:第一千一百四十九章 可以开个鲜味阁呀

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