“奶茶？是上次齐兄带回来的喝的吗？有牛乳的味道，却不腥，还有茶的香味。”姜哲立刻来了精神，问道。
柳九安点点头：“没错。不过奶茶的做法，需要用到牛乳和茶，成本比较高，价格肯定也便宜不了。”
“只要味道好，就一定会有人买。书院里有钱人多了去了。”姜哲一挥手，说道，“不过，那盐酥鸡又是什么？我怎么又没听说过？”
“盐酥鸡是炸出来的鸡肉。鸡肉提前腌好，裹上面粉，入油锅炸。一口咬下去，外皮酥脆，内里的鸡肉鲜嫩多汁，是个很好吃的小零嘴。”柳九安解释道。
“咕嘟~”
今天的姜哲就光顾着吞口水了：“明明没有吃过，可是被九安妹子这么一说，我就觉得好吃！”
“姜大哥反正要在府上住两日，等明日我做给你尝尝，也让你们帮着提点意见。”柳九安笑道。
姜哲高兴坏了：“那太好了！我一定好好提意见！”
韩越闻言，脸色沉了沉，握拳抬手，掩在唇边轻咳了一声。
柳九安想到之前的事情，便说道：“当然也是有韩大哥的一份的。”
“不用了。”
没想到韩越开口却拒绝了，无奈道：“我就不留宿了，明日家里还有客人，我必须得回去。”
嗯？
柳九安颇有几分诧异，只是来吃一顿晚饭的？她还以为韩越也要留下来呢。
“那等表哥和姜大哥回书院，我让他们给你带上一份。只不过，这盐酥鸡还是刚出锅的更好吃，冷了口味肯定要差一点。”
“没关系我，相信九安妹子的手艺。”韩越脸色这才好看了一些，笑着说道。
齐远道却还想着刚才的麻辣烫，问道：“对了表妹，你先前说。麻辣烫的汤底有素汤和骨头汤？这骨头还能熬汤？”
柳九安愣了愣，才想明白齐远道这个问题的意思。
这个时代，猪骨都是被丢弃的，或者砸碎了喂狗，人是不吃的。
可她拿来煮汤，完了还收费，那会有人买单吗？
“当然了，表哥你不信可以问问小姨他们，我可是每天都要熬骨头汤的。”柳九安笑着说道。
傅言舒当即喊道：“姐姐熬的骨头汤最好喝了！有时候是骨头萝卜汤，有时候是骨头玉米汤，还有骨头莲藕汤！言舒最喜欢骨头玉米汤了！”
陆竹也点头：“是，在这之前，谁能想到骨头也能熬汤？可是九安熬的汤，每次一大锅都要被喝的精光。比肉汤还要好喝！”
齐远道几人一脸的惊愕。
柳九安继续做起了百科全书，解释道：“骨头是能熬汤的。骨头里面有很多有营养的东西，多喝还能长高。只不过熬骨头汤需要时间，必须得慢慢熬，才能将骨头里的东西熬出来，汤才会又浓又香。”
姜哲听的眼睛都直了：“那个，九安妹子，那明天……”
“既然言舒最喜欢骨头玉米汤，那明天就喝骨头玉米汤吧。”柳九安笑眯眯地说道。
姜哲握紧拳头，一下子砸进了手掌中，激动坏了！
韩越：“……”
他现在再说住下来，还来得及吗？
“骨头汤恐怕就不好带了，韩大哥只能等下次有机会，再请你尝尝了。”柳九安抱歉地说道。
韩越嘴角抽了抽：“无碍。”
他明明不是个吃货，怎么现在满脑子都是吃？一定是被姜哲那货带偏了！
“其实猪骨也不贵，一根大棒骨能熬一大锅汤，骨头汤也可以不要钱的。”柳九安犹豫了一下，说道。
她一开始提出骨头汤底要加钱，其实也是从商业的角度去考虑。
一荤一素，要是都不要钱，就看不出差别了。
但是要钱的话，猪骨那么便宜，好像也有点不好。
齐远道却摆摆手：“不，应该收钱。按照表妹这种说法，猪骨也能拿来熬汤，而且味道还很好。
那日后等店铺开业，这件事肯定瞒不住。到时候不管是想尝一尝肉味的穷人家，还是做生意的商人，都会大量采购猪骨。
那时，猪骨的价格定然会上涨。所以，这猪骨汤底不但要额外收银子，这价格还不能低。”
柳九安惊了，这齐远道不但读书有前途，没想到还有做商人的资质啊！
“那表哥觉得，应该定价多少合适呢？哦对了，现在的棒骨基本上卖猪肉的时候附送的，不要钱。单买猪骨的话，一根猪棒骨两文钱就够了。”柳九安报了一下价格。
齐远道皱起眉，想了想说道：“猪棒骨不同于猪肉，一只猪身上就那么几根棒骨。日后涨价，势必会涨很多。表妹既然说，一根棒骨就能熬出一大锅的汤，那么我建议骨头汤定价在三文钱，并且只能免费续一碗。”
柳九安听完，暗暗咋舌。
她这表哥也是个黑心商人啊。
三文钱一碗骨头汤！现在可是两文钱就能买一根棒骨呢，他一碗汤就把成本给赚回来了。
不过，等到日后，柳九安才知道，齐远道这价格定的，一点也不高。
而她，对于这个时代人们的心理，揣测的到底不如齐远道来到深。
“一碗汤要三文钱啊？”姜哲就是普通农户人家的孩子，虽然比齐家要好多了，但花三文钱就买一碗汤，还是有点多了。
要知道，这汤可是纯粹的汤啊，连一块肉都没有的。
“没错，价格定高了，日后要是降价，客人只会觉得高兴。可要是定低了，日后涨价，那才是大麻烦。”齐远道解释道。
柳九安原本还有点犹豫，听齐远道这话之后，便立刻拍板：“我听表哥的！”
齐远道说的没错，这就是人贪便宜的心理。
姜哲皱皱眉，琢磨着自己能不能喝得起着骨头汤，又问道：“九安妹子啊，那这素汤怎么样啊？好喝吗？”
实在不行，他就吃素汤底的吧，九安妹子的秘方，肯定也不会差的。
但是没肉，多少有点不快。
姜哲犯了难。
柳九安微微一笑：“这素汤底是用白萝卜、豆芽和藕一起煮出来的，豆芽鲜美，萝卜和藕鲜甜，煮出来的汤清香鲜甜，不比肉汤差的。”