近百个粽子,柳九安原本还想让那两个伙计多带一点回去,结果也就勉强剩下两三个。
这几人的战斗力实在是出乎她的意料,尤其是姜哲,凭其一己之力就吃掉了八个粽子,还不包括翠嫂额外炒的菜和汤。
“姜大哥,你不撑吗?”柳九安看不下去了,问道。
姜哲靠在椅背上,摸着圆滚滚的肚子道:“撑,嗝儿……太撑了。可是我第一次吃到这么好吃的粽子,实在是忍不住。粽子怎么能这么好吃呢?”
“你这也忍不住,那也忍不住,无怪最近又胖了。”韩越睨了他一眼道。
姜哲大惊:“我胖了吗?”
征询的眼神朝着齐远道投去,明显更加相信齐远道。
齐远道斯斯文文地喝了一口蘑菇汤,诚实地点头:“嗯,是胖了不少。跟第一次见到你的时候,胖若两人。”
姜哲微张了嘴,居然真的长胖了!
“胖些就胖些,再过两年就要参加春闱了,到时候肯定瘦,现在就当是囤点肉了。”柳九安好心安慰道。
姜哲委委屈屈地看着她:“九安妹妹也觉得我胖了。”
柳九安:“……”
她怎么安慰还安慰出问题来了呢?
韩越拍了他一下:“行了。晚上留下来蹭饭就算了,现在还怪上别人了?别忘了,这顿晚饭可不是白吃的。”
被韩越这么一说,柳九安也反应了过来,问道:“对了,大家每种粽子都尝了吧?每人说两种自己最喜欢的粽子口味。”
傅言舒闻言他,托着小脸,艰难地开口:“好难哦,每个都好好吃,我不知道要选哪个了。”
“那如果只让你吃两个,你选哪个?”柳九安笑眯眯地问道。
傅言舒皱着一张小脸,挣扎了许久才道:“那就蜜枣和腊肉吧。”
齐远道笑笑道:“我更喜欢卤牛肉和咸蛋黄的。”
其他人也七嘴八舌地说了自己喜欢的口味,柳九安做了统计,最后还是咸蛋黄和腊肉略略占了上风。
蜜枣也挺受欢迎,除了傅言舒,陆竹和翠嫂也比较喜欢这种口味的。
柳九安觉得,甜口的可能更受小朋友和女子的喜欢。
将剩下的几个粽子分给了两个帮忙的伙计,柳九安便开始琢磨接下来要怎么做粽子生意了。
粽子属于节日性的食品,柳九安不指望靠它来赚大钱,不过倒是可以凭粽子打响珍馐小肆的名声。
她要做的,就是品牌。
作为来自现代的灵魂,她太了解品牌的效应。
其实在这个时代,有名气的店铺也会成为别人的首选。
比如某某店的栗子糕,因为好吃,并且名声大,大家只要提起栗子糕,就能想到这家铺子。
柳九安要做的,就是这个。
她想凭着粽子,将珍馐小肆的名气打出去,以后只要大家提起粽子,提起盐酥鸡,提起麻辣烫,甚至提起小吃,首选想到的就是珍馐小肆。
接下来的两天,柳九安又研究出了几种馅料,梅菜扣肉,鸡肉,红豆莲子,桂花糖藕。
珍馐小肆这两天每天蒸粽子,香味直往客人的鼻子里钻。
有的老顾客就猜到是东家又弄了什么新的吃食,便来跟伙计打听,这一打听,居然是粽子,一个个都更加的新奇了。
作为端午节不可或缺的食物,粽子大家可太了解了,哪里会有这样的香味。
“这是我们东家改良后的粽子,跟大家往常吃过的都不一样。前两天东家蒸了一笼给我们试吃。乖乖,那味道,现在想想我都要流口水呢。”
那小伙计绘声绘色地说着,加上那股子勾人的香味,那几个客人都有点忍不住了。
“你这说的,我口水都要流下来了。当真就这么好吃?”
“那可不?那天吃的还有剩下的,东家叫我们带了几个回去给家里人吃,我娘子吃了之后,晚上做梦都在念叨粽子呢。”
这小伙计其实还没有成亲,但是说的跟真的一样,把那几个客人也唬的一愣一愣的。
“你快别说了,说了我现在也吃不着,白白受了你的馋。”客人气恼地说道。
那小伙计眼珠子一转,笑道:“客人您别恼呀,今天正好东家又蒸了点粽子,我去问问,看能不能弄一个来给您尝尝。”
“真的?”那客人眼前一亮。
“自然。不过,您吃完可得给一点意见呀。我们东家说,这叫试吃。”伙计道。
“行行行,你快去快去。这香的,我都没心思吃其他的东西了。”
小伙计应了一声,连忙跑到了厨房去,将刚才的事情同柳九安说了一遍。
柳九安夸了他两句,拿了几个蒸好的粽子让他送去给客人尝。
“记得让他们选择最喜欢的味道啊。还有如果不喜欢,告诉我原因。”柳九安叮嘱道。
“东家您就放心吧,我都知道哩。”小伙计兴冲冲地拿着粽子跑了出去。
柳九安忍俊不禁,店里的伙计都快被她带坏了。
不过这两天的宣传下来,广告效果还是很好的,不少客人都询问过粽子的事情,更有甚者,已经定了端午当天要的粽子。
柳九安思考着,要不要弄几个礼盒之类的东西出来,专供有钱人家。
柳九安这么想着,也去找了陆竹商量。
“礼盒?”陆竹一时间没有反应过来。
柳九安解释道:“就是定制一些比较好看的盒子,把不同口味的粽子放进去。因为咱们粽子的口味弄的太多了,有些客人可能都想尝试,但是又不知道买那种好。礼盒的好处就是,我们还替他做选择,省得他们花心思。”
“而且礼盒包装好看,送人更是尚选。”
陆竹听出了大概,感兴趣地道:“听起来不错。不过那装粽子的盒子是不是要去做?可没几天就到端午了,万一来不及……”
“真要做礼盒,肯定比单卖粽子要贵。所以为了刺激消费,咱们就用饥饿营销的法子,限量供应礼盒。这样一来,大家肯定会觉得这礼盒粽子是好东西,想买的心也就更多了。再者,也给我们省了力。”