今天的菜谱她已经想好了，除了老鸭汤和毛血旺，还有粉蒸排骨，松仁玉米，白灼菜心，醋溜土豆丝和土豆炖牛肉。
基本上，都是这个朝代从未出现过的吃法。
柳九安其实挺庆幸的，这个朝代的食材和调料应有尽有，只是做法很少，不然她也没有这么多可以发挥的空间。
可惜就是没有烤箱，不然她还想做蛋糕试试。
但也不是完全不可行，回头她跟傅迟瀚商量商量，看能不能利用灶台，做个这个朝代适用的烤箱出来。
等翠嫂把食材都处理好，柳九安便开始着手准备了。
热锅下油，葱姜蒜放进油里爆香，接着放入花椒、干辣椒，再接着翻炒，等香味出来，再加水。
水开，把食材按照难易熟的顺序放进去，等到食材都熟了，再将所有的东西盛出来。
最后就是点睛之笔了。
撒辣椒面，蒜末，热油往上一浇。
满屋都是香味。
翠嫂眼睛都看直了：“看起来，好像很好吃啊。”
“当然了，我做的能不好吃？”柳九安笑道。
翠嫂吞了吞口水：“小姐，今天能多留点菜给我吗？”
“不能。”柳九安一点没犹豫，说道。
翠嫂的脸一下子就垮了：“啊？”
柳九安又笑：“今天你和我们一起在桌上吃。”
翠嫂一愣，连忙道：“那怎么能行？我只是个下人啊。”
“什么下人不下人的？你看卓骏不是也总和我们一起吃饭吗？我和迟瀚从来没有把你们当下人来看。就这么说定了，一会你和我们一起上桌吃。”
“这……”
翠嫂还是有点犹豫，傅迟瀚又道：“安儿喜欢家里热闹一点，翠嫂，你就当满足安儿的一个心愿了。”
话都说到了这个份上，翠嫂哪还能继续拒绝？她一脸的感动，看着柳九安道：“小姐，谢谢你。”
“客气什么？以后我可少不得要翠嫂你帮忙的呢。”
“以后，小姐有任何吩咐，我翠嫂保管上刀山下火海，绝不托词！”翠嫂一脸的凛然。
柳九安和傅迟瀚对视了一眼，都有些哭笑不得。
“行了，现在就要让你下油锅了。快，帮我一起做，今天准备了好多菜呢，大家都等着呢。”柳九安说道。
“诶，来了小姐！”
翠嫂毕竟是厨娘，很多东西随意一点拨便上了手。
有了翠嫂的帮忙，午餐进度就快多了。很快，一大锅菜便做好了。
饭厅里，一群人围坐在桌子边上，看着满桌的菜，眼睛都直了。
香味直往鼻子里钻，陆竹忍不住吸了吸鼻子，问道：“九安，这些都是你做的？”
“算是我和翠嫂一起做的，她帮了我可多忙了呢。”柳九安笑道。
翠嫂连忙摆手：“没有没有，我就是帮小姐打个下手，切切菜，剥剥蒜之类的，这一桌子的菜，都是小姐做的。”
“这……九安，你什么时候学的做菜？柳府还要学这个？”陆竹怎么都想不通，柳九安可是首富家的千金，怎么还会下厨了呢？
“我就是喜欢这个，平时没事自己下琢磨，第一次尝试就很成功。我猜，应该是天赋吧？”柳九安歪头笑了笑。
陆竹却连连点头：“是天赋。姐姐在陆家的时候，做吃的就很有一手，只是听说，来了柳府之后，姐姐就不进厨房了。看来，姐姐的这门手艺，倒是遗传给了你。”
“娘也会做菜？”柳九安十分的惊讶。
在她的记忆中，确实从未吃过自家娘亲做的东西，连一次粥都没有熬过。
“是啊。我记得，姐姐当年做的菜也十分的好吃呢。”
柳九安倒是没想到还有这一茬儿，她之前一直说是天赋，还担心别人不信，这下子，陆竹倒是直接给她解了围。
“那小姨你尝尝我做的，看有没有娘亲当年的味道。”柳九安直接夹了一块粉蒸排骨，放在了陆竹的碗里。
陆竹也没有推拒，夹起来放到嘴边咬了一口。
排骨蒸了许久，里面的肉已经软烂，轻轻一抿，就和骨头分开了。
陆竹眼睛一亮，忍不住道：“这排骨怎么这么软烂？咸香入味，姐姐也从未做过这样的菜式。”
“那好吃吗？”柳九安歪头问道。
“好吃。九安，你这手艺真是厉害。”陆竹毫不吝啬的夸奖道。
陆竹作为这里的唯一的长辈，她动了筷子，其他的人也好动筷子了。
柳九安笑道：“小姨喜欢就好。大家都吃吧，别等着了，我这里没那么多的规矩。菜就这么多，谁抢到是谁的本事啊。”
本来大家多少还有点拘谨，被她这么一说，闹哄哄的一笑，拘谨的感觉反而少了许多。
“嫂子，这个是玉米吗？玉米也能做菜呀？”傅言舒盯着那盘松仁玉米，口水直流。
“当然呀。这个松仁玉米是专门给我们言舒做的，是甜的，言舒尝尝好不好吃。”柳九安直接拿起勺子，给傅言舒舀了满满一勺，放在他的碗里。
傅言舒也不客气，直接吃了一大口，嘴巴里包的满满的，眯着眼睛开口道：“好次！”
“言舒喜欢就多吃点。”柳九安笑道。
一桌子菜，大家都很喜欢。嘴上说着胃口浅的人，也跟着吃了两碗饭。
柳九安终于明白，为什么前世那些长辈那么喜欢给晚辈投喂了，看着别人大口吃饭的感觉真的很好啊。
这一桌子人，除了傅言舒和她自己，都是不能吃辣的，结果那一大盆的毛血旺还是被吃的干干净净。
卓骏满头的汗，嘶溜嘶溜地直抽气，但筷子却一点都没停下来。
其他人也差不多，又辣又想吃。
柳九安很是满意，川菜，果然是谁也拒绝不了的存在。
“表妹，这些菜我以前从未听闻过，你是从哪里学来的？”吃过了饭，齐远道好奇地问道。
柳九安又将之前那套说辞拿了出来：“有一些是之前在一本古书上看到，后来就记下来了。有一些是自己瞎捉摸的。”
“古书？不知是哪本古书？表妹能否借我看一看？”齐远道问道。
柳九安一噎：“呃，这个……是我很久以前无意间看到的，现在要我找，只怕也找不到了。表哥怎么对菜谱也这么感兴趣？”