秋意渐浓,清晨的迷雾散开之后,渐渐枯黄的野草和树叶上,挂满了白霜。
略显喧嚣的铜锣街上,买早点的小摊,散出阵阵白色的水蒸气。
此时吃上一碗热腾腾的汤暖暖身子,就只一件十分幸福的事情。
故而街边一家主卖羊肉泡馍的小店,迎来一年中生意最好的时候。
方知知坐在店里的一角,面前放着一小碗羊肉汤,考得焦香酥脆的馍馍,散发着诱人的香味。
她的对面,坐着两个女子,一个气质温婉,一个举止傲娇。
方知知也是没想到,许如月处理盈月楼的事情处理的如此之快,前两天刚刚说好,今天便带着紫玉姑娘过来寻她,商量在铜锣街开店的事情。
方知知用丝巾擦了擦樱 桃小口,嘴角露出笑意来。
“许姐姐,如今便只剩下紫玉姐姐跟着你了吗?”
许如月闻言不明所以的笑了一声,咬了一口馍馍,漫不经心的嚼着。
“你说的不错,都是些风尘女子,习惯了皮肉生意,十指不沾阳春水,除了紫玉,又有谁肯跟着我出来开馆子。”
紫玉温柔了笑了笑,伸手搭在许如月的手背上,“妹妹们虽然没有跟你走,但是心里都惦念这你的好。”
许如月轻轻哼了一声,“我知道,我又没有生气,她们何去何从,与我何干。”
方知知心中暗笑,这许如月的性格倒是别扭的很,舍不得手下的姑娘,却又偏偏装的毫不在乎。
吃完早饭,方知知带着紫玉和许如月走上头落街头,行了一端距离,停在了一间空置的商铺跟前。
方知知转过身看向许如月,介绍到:“许掌柜,此处就是我为你物色的铺子,之前一间酒馆,不过掌柜的年老多病难以经营,如今打算变卖此处,回乡养老,你看看是否入的了眼。”
许如月打量着眼前的铺子,高三层,里面有现成的桌椅板凳,进去逛了一圈,后厨的各种工具配备齐全。
这铺子若是盘下来,只要人手够,当天就可以开业,方便的不能再方便了。
许如月询问了紫玉的意见,然后来到方知知身边。
“方姑娘,这间铺子我甚是满意,但是想必价格也十分昂贵,买与不买我还得知晓,你说的美食配方到底是什么东西。”
许如月谨小慎微,方知知十分理解,这铺子价值万两,这么大的投入如果没有回本的把握,正常人都不敢轻易出手。
方知知神神秘秘的笑了笑,缓缓道:“许掌柜莫急,常言道百闻不如一见,与其我有言语告诉你,不如做出来让你唱一唱,今天中午,许姐姐和紫玉姐姐,便来我家用餐吧。”
紫玉和许如月对视了一眼,纷纷点了点头。
给二人留了地址之后,方知知便离开铺子,去往最近的菜市。
买了些五花肉,买了些牛羊肉,以及各式各样的小菜。
八角,桂皮,花椒,牛油,各式各样的调味料买了不知道多少种,加上其他的食材,可把方知知累的够呛,最后还是拦了辆马车,才回到了家里。
牛油炒化,加上用红辣椒榨出的红油,配上各式各样的调料,浓烈的香味从厨房里汹涌而出。
临近午时,许如月和紫玉按照约定寻了过来,刚刚走到近处变味道那诱人的味道。
紫玉站在红墙之外,脸色露出惊喜之色,“姐姐,好香啊,这难道就是方姑娘做出来的美食的味道?”
许如月忍不住吞了吞口水,且不说方知知做的是什么菜,淡淡这个香味,都能引来路人进到店里吃饭。
“走,看看去。”
许如月拉着紫玉到了门口,轻轻扣了扣门。
听见敲门声,方知知连忙应了一声,然后踩着小碎步,匆匆开了门。
木门一打开,方才的香味愈发浓烈,许如月和紫玉几乎可以确定,那诱人的味道就是从方知知的院子里出来的。
紫玉忍不住问道:“方姑娘你到底做的什么菜,怎地如此想。”
方知知将二人请进来,笑盈盈说道:“你们再等一会,马上就知道了。”
院子里的石桌上,摆满了小瓷碟,里面装着切好的蔬菜,以及薄薄的肉片。
桌子中间摆着一个黄铜火炉,碳火烧的正旺,过了没多久,方知知端着一口小锅架在炉子上。
紫玉和许如月连忙凑过来看了一眼,只见锅里红油翻滚,香气扑鼻。
终于忙活完了,方知知两手掐腰,语气有些小得意。
“两位姐姐,这锅里的东西,叫做火锅底料,而桌子上的食材便是放在里面煮的。”
说话间,方知知拿起筷子夹着一片羊肉,在锅里稍微涮了一下,然后羊肉便发灰卷曲。
“紫玉姐姐,尝尝?”
方知知一手夹着羊肉,一手在地下拖着,将吃的送到了紫玉的嘴边,紫玉也是十分配合,张嘴尝了一口。
带着红油的羊肉入了口,又香又麻又辣的味道在紫玉味蕾间散开,从未平常过的美味,冲刷着她的认知。
“好吃!太好吃了!”
见紫玉如此说,许如月口中唾液激增,也想尝一尝。
方知知轻笑了一声,“好吃就好,大家入座吃饭吧。”
三个女人纷纷落座,纷纷动起了筷子。
来到这个世界时候,方知知还是第一次吃火锅,若不是恰逢其会碰见了许如月这个事,又赶上天气冷了想吃点热乎的,不然她还真没有这个心思来研究吃食。
各式各样的配菜,在火锅里一涮,便成了美味,三个人吃的不亦乐乎。
菜过五味,许如月舔了舔唇上的红油,赞叹道:“方姑娘,这火锅真是绝了,这饭馆恐怕要火遍京城了。”
方知知笑着抬头问道:“许姐姐这事打算买下铺子了?”
“那是当然。”
得到许如月肯定的回答,方知知也算是了却了两桩事情。
一来是答应许如月帮她开店的事情,二来是这间铺子她也是受人之托帮忙巡买家。
很快,在方知知张罗下,许如月便见到了铺子的主人,双方签订了转让的契约,钱货两讫。